蒸包子的面没发怎么半
发布网友
发布时间：2022-05-09 13:45
我来回答
共5个回答
热心网友
时间：2024-01-31 12:00
教你2个发面的方法。1、用30度左右的温水放下去和面。和好之后放到台上用湿毛巾把他盖住让他醒发一会儿。到你做好包子之后你就烧一锅水，那水一定要把他烧到冒热气。然后把做好的包子放到锅上大概7、8秒左右就拿起来，《一定不能太久，太久的话那面就会变死面了：》再用盖子把他盖好那么那面就会很快的发起来了！如果还是很难发的话你就再做一次。2、可以先和好一块面放到一个密封的容器里面,让他醒发一天.到你做包子的时候你再加一点昨天和好的面,那么会对发起有帮助!
热心网友
时间：2024-01-31 12:01
按说春节吃包子相对来说发面的比较多见.
其实,面没发,可以包死面包子,味道更好.
热心网友
时间：2024-01-31 12:01
包子做好了？那就做生煎吧。
平底锅放少许油，加热，然后把包子一个个放入，中间留空隙，过一会儿沿锅沿加一小碗水，盖上盖子，保持中小火，待水全部收干即成。可以加一些葱花或芝麻。
热心网友
时间：2024-01-31 12:02
发不就完了,要是已经和好面了,就改做灌汤包吧
热心网友
时间：2024-01-31 12:03
那就蒸灌汤包啊.再不上商店可以买到一种可以快速发面的东西.
...没发来如何补救,昨天下午,自发自发粉和的面还没发起来,怎么办...
如果包子的面没有发起来，可以尝试以下几种方法进行补救：继续发酵：将未发起来的面继续放置在温暖潮湿的环境中进行发酵，可以用保鲜膜或湿毛巾盖住面团，以保持适当的湿度和温度。根据温度和湿度不同，发酵时间可能会长一些，一般需要1-3个小时，直到面团发起来为止。加酵母粉：如果面团始终发不起来，可以...
做包子的面没有发好可以做什么?
调整蒸煮时间：由于面团没有发好，包子的内部结构可能比较紧密，因此需要延长蒸煮时间，确保包子彻底熟透。制作其他食品：如果面团的状态实在不适合做包子，可以考虑将其用于制作其他食品。例如，可以将面团擀平做成煎饼或薄饼，或者切成小块做成面疙瘩汤。制作馅饼：如果面团不够蓬松，可以将其用作馅饼的皮，...
蒸包子面发不开怎么办
1、原因可能是发面时间长了，发过了，会酸，反而包子比较“死”，不膨胀，这时如果你在发过了的面里用点碱就可以了，这样包子就不会“死”。2、酵母粉放多了，酵母粉和面粉的比例大概是，1斤面粉5g的酵母，多了少了都会影响到成品的味道以及状态！3、没有二次发酵，包子包好后还要在温水蒸锅上...
面没发起来怎么办
蒸包子的面没发怎么半
解决方法如下：1、用30度左右的温水放下去和面。和好之后放到台上用湿毛巾盖住继续醒发。到做好包子之后烧一锅水，然后把做好的包子放到锅上大概7、8秒左右就拿起来，注意不能太久，太久面容易变死面。再用盖子把他盖好，然后面会很快的发起来。2、可以先和好一块面放到一个密封的容器里面，让他...
我蒸的包子为什么发不起来
1、首先面没有发起来，可能是因为放的发酵粉不够多，这样的话就需要更长的时间才能发起来;有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面，所以发面时最好调整好环境温度。2、发面时需要合适的环境温度，如果温度过高，把面直接给烫熟了，这样怎么也发不起来了。3、还有发面，放发酵粉兑水要注意水的...
面没发好可以蒸包子吗 面没发好怎么办
1、面没有发好不能蒸包子。若是用它蒸包子的话最后制作出来的包子皮就会没有蓬松的感觉，吃起来口感很差。遇到这种情况我们可以往面粉里加入更多的酵母使它重新发酵，也可以直接用它来烙饼、做饺子皮。2、面没发好怎么办。在遇到面没有发好这种情况的时候我们可以再准备适量的酵母并将它放入温水中化开...
做包子面没有发起来怎么办
如果包子面一次没发起来，后期很难发起来了，还是需要重新做。重新做之前，一定要找到之前失败的原因，是因为酵母量少，还是酵母失去了活性，还是发酵温度湿度不够等等，然后注意好重新发面。
为什么我面发的很起,可是蒸出的包子不起,像死面的.
是放好发酵母粉了，可是你应把面放在暖和地方，让它发起来，再上笼蒸，自然会像市面上卖的一样又香又甜，不然直接蒸，它还没发酵，自然是死的，小时候在农付看家里要把面放在大铝盆里然后包起来放在热炕上至少一小时让它发起来才能蒸出又香又甜的馒头，包子也一样啊 ...
一会必须要做包子,可是面还没发起来怎么办?
可以提高环境温度，正确的做法是：应该和面用温水 酵母粉也用温水化开 和好面了用湿布盖住 放到温暖的地方 才发得快 你现在只能把面团放到蒸笼里盖好 把水烧热用水蒸汽催发 但温度不能太高 不然面会死的 以后做包子时面和酵母的比例是1斤面粉放5克酵母（矿泉水盖一盖）还有加点泡打粉（小苏打）会...
