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一家聚餐7人死亡,其死亡原因是什么?

发布网友发布时间：2022-05-07 23:00

共5个回答

热心网友时间：2022-07-01 19:23

这是一件非常可悲的事情，一家人聚餐，7人死亡，现在还有两个人在抢救，不知结果如何。经过调查，排除了人为投毒的可能性，通过食用的食物中检测出黄曲霉素严重超标，据说全家人聚会吃了自制的酸汤子，就是这东西引起的中毒，因为它已经在冰箱里存放了一年了。

鸡西鸡东县一户王姓居民聚餐7人死亡，2人抢救中，竟然是因为酸汤子中毒

9个人一起在家里聚餐，本来以为是好事，没想到聚餐结束后，7人就死亡了，其余两个人还在抢救中。据当地有关部门调查后给出结论，这不是人为投毒。医院给出了结论，这是黄曲霉素中毒导致的。医生说黄曲霉素具有很强的致癌物质，谷物和坚果里就容易产生黄曲霉素，所以大家在品尝到有不好的味道时，一定要及时终止，不要再吃了，以防中毒了，影响了身体健康。酸汤子就是玉米面发酵而成的，所食用的玉米面在冰箱里已经冷冻一年了，食品即使冷冻，也不是没有细菌的。

酸汤子这种食物一定要谨慎食用

我所在的城市之前也曾经发生过因为酸汤子中毒的事件，因为酸汤子这种特色小吃，是用玉米面发酵而成，所以玉米面在加工，发酵，制作的过程中，如果出现了细菌感染等原因，都会引发食物中毒。这种情况是很严重的，一定要谨慎对待，有些老年人喜欢吃这一口，还有很多人有吃剩饭剩菜的行为，剩饭剩菜如果存放时间长了，里面就会产生黄曲霉素，就会对身体健康产生威胁，我们日常一定要严防入口的食物。如果觉得变了味道，就彻底放弃吧，不要再食用了。

勤俭节约是美德，但是也不能因小失大，否则最终受伤害的还是我们自己啊。鸡西这家人的悲剧就该给我们提醒，引起大家的重视。

热心网友时间：2022-07-01 19:24

近日，黑龙江省鸡西市鸡东县发生了一起七人食物中毒死亡事件。鸡东县兴农镇的居民王某某和家人聚餐，家人聚餐食用自己制作的酸汤子，可是谁也没想到，这次真真地是祸从口入。王某某和家人在食用酸汤子后，发生了食物中毒，七人抢救无效死亡。事故发生后，当地警方立即调查，经专业人员检测后发现不是酸汤子有毒，而是黄曲霉素导致他们中毒。

酸汤子是东北地区常见的食物，可以说是东北地区的特色。酸汤子是玉米水磨发酵后制作的的一种面食，这里就不得不提的是，酸汤子所用食材都在冰箱里冷冻过了，并且食材冷冻时间长达一年。正如大家所知道的那样，食物都有保质期，即使食物放在冰箱里保存，食物也会变质。

酸汤子所用食材在冰箱里冷藏过长时间，食物可能变质，生霉，产生黄曲霉素，黄曲霉素才是导致七人死亡的真正元凶。黄曲霉素是黄曲霉和寄生曲霉等霉菌产生的毒素，它也是一种剧毒的致癌物质。黄曲霉素主要出现在一些变质的谷物、干果、乳制品和鱼肉等中，在这些容易产生黄曲霉素的食物中，花生和玉米最容易被污染而带有黄曲霉素。这次鸡东县七人食物中毒事件中，王某某及其家人食用了酸汤子，而酸汤子制作食材变质产生黄曲霉素，王某某及其家人就是黄曲霉素中毒。

黄曲霉素作为一种剧毒的致癌物质，人们误食一定量的黄曲霉素后，身体会出现肝出血、肝实质细胞坏死等症状，症状严重的患者会很快死亡。祸从口入，食物安全一直是重点，希望我们都能重视家庭食物安全，不要吃剩菜剩饭，变质的食物。

热心网友时间：2022-07-01 19:24

死亡原因是吃了酸汤子，而制作酸汤子的原料在冰箱里存放了一年的时间，产生了黄曲霉素，因此吃了之后食物中毒死亡。