煎土豆饼怎么做
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发布时间：2022-05-08 23:41
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时间：2022-05-11 13:10
煎土豆饼
食材明细
土豆2个
香菜适量
面粉适量
盐适量
五香粉适量
香油2滴
鸡精少许
油适量
五香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
煎土豆饼的做法步骤
1
土豆擦丝，洗几遍，泡一小会儿，拎干水份。
2
加入香菜，盐，五香粉，香油，鸡精少许，拌匀，控水。
3
控净水份后加入面粉，拌匀。
4
抓一块，用手心拍扁后放入五成热的油锅，中小火。（火太大外焦里不熟，火太小吃油太多）
5
煎至金*，翻面继续煎，至熟。
6
煎好的所有土豆饼再次倒入油锅略煎一会儿，盛盘。
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