脱脂牛奶和全脂牛奶哪个更适合减肥期间喝
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发布时间：2022-04-21 18:19
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热心网友
时间：2023-04-26 07:26
减肥期间喝脱脂牛奶要更好一点。脱脂牛奶中的脂肪含量比较低，同等重量的脱脂牛奶与全脂牛奶相比，它的热量要降低百分之三十左右。除了脂肪以外，脱脂牛奶的营养价值，并不比全脂低。摄入体内之后可以补充丰富的钙离子、蛋白质，可以增加骨骼的强度，还可以促进新陈代谢的正常进行。能够润滑肠道、辅助减肥。但是需要注意，如果是过敏人群减肥，什么牛奶都不能喝，避免过敏症状加重。 从减肥的角度来说，全脂牛奶比脱脂牛奶更好。
第一，其实脱脂之后或者是半脱脂后，脂肪含量分别是0.5%和1%～2%，而全脂也只不过是3%。也就是说100g中只有3g脂肪，只占了我们身体需求的很小一部分，所以根本就没什么影响。
第二，脱脂牛奶虽然每100g脂肪含量在0.5g以下，但是口味轻寡，因此消费者为了弥补这一缺陷就会添加一些东西，例如糖！一勺糖可比那2.5g脂肪多多了！
第三，全脂牛奶更容易有饱腹感，所以你就不会那么容易饿，然后你就吃的少啦，这样热量就会摄入的少了，会更有利于减肥哟！
从营养和美容角度来讲，全脂牛奶牛奶好太多
第一，牛奶中的维生素A、D、E、K都存在于脂肪当中，我国居民又普遍缺乏维生素A，它是皮肤更新所必须的养分;皮肤衰老则更需要维生素E;骨骼的强健需要维生素D和维生素K。牛奶中的维生素E和K不算很多，但是维生素A和D却很多，特别是强化AD的全脂奶，可以算是维生素A和D最廉价、最方便的食物来源。如果喝脱脂奶，肯定会减少这些维生素的供应，而需要从其他食物中补充。
第二，牛奶的脂肪当中还有很多不为人知的好东西，比如共轭亚油酸(CLA)、酪酸、神经鞘磷脂，都是目前受到肯定的保健和抗癌成分。特别是CLA。对十几种癌细胞有抑制作用。
热心网友
时间：2023-04-26 07:26
脱脂奶是把一种把正常牛奶的脂肪去掉一些的，使脂肪含量降到0.5%以下的奶制品，脱脂奶的脂肪含量还不到普通牛奶脂量的1/7。
脱脂奶适合肥胖人、老年人使用，它在营养价值方面会丢失一些脂溶性的维生素。主要是维生素A和维生素D，会对钙质的吸收产生影响。并且口感差一些。
中文名
脱脂奶
是否含防腐剂
否
主要营养成分
蛋白质
适宜人群
肥胖人
快速
导航
优势与劣势
减肥功效
脱脂奶制作
饮用提示
注意事项
相关介绍
食物营养成分
脂肪含量
全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0-1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。
也就是说，如果每天饮用一袋250克（243毫升）的全脂牛奶，摄入的脂肪为7.5克。对于绝大多数小康家庭的消费者来说，每天从日常饮食中摄入的脂肪达75克以上，牛奶中脂肪在一日当中所占比例仅为10%，并不算高。
如果把全脂牛奶换成低脂牛奶，会有多大效果呢？仅比全脂牛奶减少脂肪摄入3.75~5.0克，即便换成全脱脂奶，也只能减少6.25克。
优势与劣势
优势
吃脱脂奶利于秋季腹泻患儿康复
由于6个月－2岁的婴幼儿局部免疫力与肠道消化系统发育未完全成熟，因此,平均每到10月份到次年2月份容易感染轮状病毒而发生腹泻。一般秋季腹泻的病程为5—10天,比如果护理周到，尤其是饮食护理得当，多数患儿愈后都不会存在隐患。
患腹泻的婴儿，在饮食上必须及时进行调整，停止进食高脂肪与难以消化的食物，以减轻胃肠负担,逐渐恢复消化功能.所以婴儿腹泻要喝脱脂奶。可让婴儿既补充优质蛋白质，又能防止脂肪摄入过多而产生滑肠，有利于补充营养,又易为婴儿肠道消化吸收。
劣势
牛奶的脂肪部分有不少好东西。
★ 首先，香气成分全部存在于乳脂当中，脱脂奶是没有什么香味的。
★ 其次，牛奶中的维生素A、D、E、K都在脂肪部分，它们对健康防病作用很大。
★ 另外，牛奶脂肪中含有多种抗癌物质，特别是共轭亚油酸。
所以，如果完全脱除牛奶的脂肪，会影响其营养价值、口感风味和保健作用。因此，如果没有高血脂、肥胖等疾病，儿童少年和中青年人不一定要饮用脱脂牛奶。
减肥功效
多数消费者尤其是减肥者非常关注牛奶的脂肪含量，很多还坚持只喝脱脂牛奶。不过专家指出，这是一个“严重的错误”。大多数维生素都是脂溶性的，牛奶在脱脂的过程中，去除脂肪的同时脂溶性维生素也会被除去。主要是维生素A和维生素D，而这两种维生素被去除之后，对钙质的吸收也会有影响。专家还指出，胡萝卜素就是脂溶性维生素，所以高明厨师都是喜欢用油炒着吃。此外即便是含有脂肪的牛奶，脂肪含量也是非常低的，一杯牛奶中的脂肪只需要“少吃一小块肉”就可以抵消了。
专家也指出，患有心血管疾病的中老年人则另当别论，但是也最好不要完全喝脱脂牛奶，而是将脱脂牛奶和普通牛奶交替着喝，比如一种食用一个星期。对于减肥的人来说，也是同样的道理。
脱脂奶制作
自制脱脂奶
原料：鲜牛奶、白糖。
制作：取鲜牛奶1杯（约250毫升）放入冰箱，迅速冷却后去掉上层奶油，将剩余奶放入奶锅中煮沸，用筷子挑去上面的奶皮即得脱脂奶。
脱脂奶果羹
原料：牛奶、果汁、藕粉。
热心网友
时间：2023-04-26 07:27
脱脂奶粉更适合减肥期喝。全脂奶粉主要指的是用新鲜的牛奶直接压缩干燥以后做成的，而脱脂奶粉则是把里面的脂肪分离以后做成的奶粉。脱脂奶粉没有脂肪，它的热量要低于全脂奶粉。
热心网友
时间：2023-04-26 07:27
一般来说，血脂正常的人可以喝全脂牛奶，人体的生长发育也需要摄入一定量的脂肪，但是对于那些已经肥胖并且血脂高的人来说，他们不能吃全脂牛奶，他们应该喝脱脂牛奶。脱脂牛奶的脂肪含量低于1，这是乳制品中最低的。
热心网友
时间：2023-04-26 07:28
一般脱脂牛奶更适合老人和肥胖的人喝，全脂牛奶脂肪的含量及蛋白质都非常高，适合各类人群喝
