荔枝怎样可以保存到冬天或冬天网上有卖荔枝的吗?和我的关系不错的女孩想在冬天吃。我们这是北方
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发布时间:2022-03-23 16:48
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热心网友
时间:2022-03-23 18:17
荔枝属于夏季水果,且极难保鲜,因此是不可能将荔枝从夏天保存到冬天的,荔枝的保鲜技巧如下:
1、荔枝到货要及时入冷库保鲜,冷库温度为4℃较适宜,荔枝离开冰水会迅速变色、发干,颜色由鲜红变成暗黑色。
2、保存新鲜荔枝时,还可以喷水保存,把新鲜荔枝放在容器上,经常像它表面喷水,让它的果壳保持湿润,这样就能延长新鲜荔枝的保质期,但这种方法保存荔枝的时间最长不能超过三天,时间再长它的果壳就会变黑,味道也会变差。
3、新鲜的荔枝还可以通过冷冻的方式来保鲜,它可以借助家中的冰箱,但在保存以前,应该把新鲜的荔枝放到沸水中煮20秒取出以后再冷冻。
扩展资料:
食用荔枝注意事项:
1、不宜空腹食用,新鲜荔枝中含有很高的糖量,空腹食用会刺激胃黏膜,从而会出现胃痛胃胀。
2、吃荔枝要适量,一次性吃大量荔枝很容易引发突发性低血糖症,出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象,所以吃荔枝时一定要节制。
3、糖尿病人慎吃,荔枝所含糖分很高,所以糖尿病人要慎吃;同时,因为荔枝很容易上火,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状。
参考资料来源:
凤凰网-两招荔枝保鲜法,让你天天都吃鲜荔枝
人民网-荔枝保鲜要求极高 生鲜电商纷纷上演“一骑红尘”
热心网友
时间:2022-03-23 19:35
荔枝非常不容易保鲜。现在虽然有多种方法,可以延长保鲜时间,但总的说来都不是很好。水果毕竟还是吃新鲜的好。如果你女朋友想在冬天吃荔枝,你可以给她买荔枝的加工产品,如荔枝蜜、罐头等比较适合。
给你推荐一个网站:“易礼邮”,现在正在卖新鲜荔枝,特快专递免费送到家门口,品种也是荔枝中最好的两种:桂味和糯米糍。你可以试一试,你的朋友一定喜欢。
荔枝保鲜方法:
未经保存处理的荔枝有“一日色变,二日香变,三日味变,四日色香味尽去”的特点。为了保存荔枝的色香味,可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱,利用低温高湿(摄氏二至四度,湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度,提高保鲜的效果。但是,当荔枝被放置于零度以下环境时,表皮容易变黑,果肉也会变味。
现代方法
现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种,以低温高湿(2~4℃,湿度90~95%)保存。亦有配合使用气调,降低氧气比例以减慢氧化;或配合药物来 荔枝杀菌防腐。
荔枝罐头
除了冷冻法外,还可以做成荔枝罐头。一般是去壳去核,泡在淡糖水里。但味道和新鲜度差的很远,经常用来作冷饮或甜点。
古代方法
传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑,从岭南把荔枝送到长安(蔡襄的《荔枝谱》与吴曾的《能改斋漫录》说是洛州(今重庆涪陵),宋景文《益部方物略记》则认为贵妃所食的荔枝来自嘉州(乐山),今人蔺同在《涪州文史资料选辑》肯定杨贵妃吃的是洛州荔枝),为了保存荔枝的色香味,要把整棵荔枝树砍掉然后以快骑驿送。杜牧有《过华清宫》诗:“长安回望绣成堆,山顶千门次第开,一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”
热心网友
时间:2022-03-23 21:10
你可以自已尝试一下:荔枝的保存,那就是在竹林里头找足够粗大的巨竹,在上头凿开一个洞,把颜色还很鲜红的荔枝埋进去,再敷以竹叶和泥巴溷成的填料,紧紧合实。如此一来,竹子本身的竹气可以起到滋润果实的效果,就算放到冬天也毫无变化。如果这是真的,那简直就比冷藏库还厉害。
除此之外,还有一种不算保鲜,但也不无风味的办法。一是把刚熟的荔枝连着露水花蒂一起摘下,用黄蜡把它封存起来,一颗颗蜡丸存进陶罐里,然后煮熟一锅荔枝花蜜,于冷后倒进罐中。据徐渤说,这种蜜煎之法可使荔枝藏至来春,开视如鲜。
打算试试跟着做,另一种叫做“荔浆”的东西。做法是把味带微酸的初熟荔枝榨出白浆,配上煮好的荔枝花蜜,一起倒进瓷瓶子里头封口存放。几个月后,浆蜜结成香膏,食之美如醲酪。听起来,这似乎比不合季节上市的冷冻荔枝还好。
热心网友
时间:2022-03-23 23:01
不可能!就算能放到味道也变了,不要幻想了,乘夏天多吃点才是王道,冬天只有荔枝罐头和荔枝干。
热心网友
时间:2022-03-24 01:09
荔枝干就可以,鲜荔枝是不可能的事情,除非现在研究出新的技术,
热心网友
时间:2022-03-24 03:34
哇,给她送罐头荔枝就可以啦,这麼复杂.
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1、荔枝到货要及时入冷库保鲜,冷库温度为4℃较适宜,荔枝离开冰水会迅速变色、发干,颜色由鲜红变成暗黑色。2、保存新鲜荔枝时,还可以喷水保存,把新鲜荔枝放在容器上,经常像它表面喷水,让它的果壳保持湿润,这样就能延长新鲜荔枝的保质期,但这种方法保存荔枝的时间最长不能超过三天,时间再长它的果壳...
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没有。荔枝是热带水果,主要在夏季成熟。需要温暖湿润的气候和充足的阳光才能生长和结果。在冬季,尤其是寒冷地区,很难找到新鲜的荔枝。正常来说,在秋末至初春之间(即11月至2月),无法获得新鲜的荔枝。
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