泰州有什么特产
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发布时间：2022-03-22 20:32
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懂视网
时间：2022-03-23 00:53
泰州的特产有黄桥烧饼、黄桥肉渣、梅兰春酒、小磨麻油、靖江猪肉脯等。
1、黄桥烧饼：黄桥烧饼与著名的黄桥战役有关，是黄桥人民对新四军的敬爱和支持的体现，毛主席曾经亲自题词写道“黄桥烧饼好出名的”，刚做好的黄桥烧饼色泽金黄、香醋可口、不油不腻、非常美味。
2、黄桥肉渣：黄桥肉渣是用上好的五花肉以脱脂方式精制加工而成的，大约五斤鲜肉才会出一斤成品，是泰州黄桥镇的著名特产，颜色金黄，口感酥脆，有浓郁的油脂香味和肉香味，却又不会让人觉得腻。
3、梅兰春酒：梅兰春酒是泰州的传统特色名酒，原名就叫做泰州酒，有着非常悠久的历史，酒的色泽微黄，清澈透明，酒体醇厚，并且有一股芝麻炒过了，快要糊的独特香味，是一种芝麻香型酒。
4、小磨麻油：小磨麻油采用传统石磨研磨，经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程制成，最大限度地保留了麻油的自然风味和特有的营养成份，具有质纯、香浓、味醇的特点。
5、靖江猪肉脯：靖江猪肉脯是泰州靖江市的一道传统名吃，属于苏菜系，在靖江有近百年的历史，以猪腿肉为主要食材，制作的成品为片状，色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻，有浓郁的肉香。
总结：
泰州的特产有黄桥烧饼、黄桥肉渣、梅兰春酒、小磨麻油、靖江猪肉脯等。
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时间：2022-03-22 22:01
泰州的特产有黄桥烧饼，麻糕，干丝，靖*肉脯，溱湖簖蟹等一些特产。
1、黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”，战役打响后，黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。
2、麻糕是常州独有的称呼，是江苏常州地方的传统糕类特产。北方人叫“烧饼”，上海人叫“大饼”。常州人称“麻糕”也是清代乾隆以后的事情，古代也叫“烧饼”。
3、干丝，即豆腐干丝，经常用作两种菜肴煮干丝或者烫干丝的简称。起源于扬泰地区，是江苏扬州、江苏泰州一带的地方传统名点，属于淮扬菜。
4、靖*肉脯是江苏省泰州市靖江市的一道传统名吃，属于苏菜系，该菜品以猪腿肉为主要食材，菜品色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻，成品为片型，长12厘米，宽8厘米，每千克60片左右。
5、溱湖簖蟹，江苏省泰州市姜堰区特产，中国国家地理标志产品。
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1. 黄桥烧饼：泰州著名的传统小吃，以其酥脆可口而闻名。2. 拌粉：泰州的特色食品之一，以米粉为主料，搭配各种调料制成，口感滑爽。3. 靖江肉脯：具有悠久历史的泰州特产，以猪肉为原料，经过特殊工艺制作而成，肉质鲜嫩，风味独特。4. 梅兰春酒：泰州出产的一种名酒，以独特的酿造工艺和风味著称。5...
