泰州有什么好吃的特产
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发布时间:2022-02-28 20:32
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懂视网
时间:2022-03-01 00:53
泰州的特产有黄桥烧饼、黄桥肉渣、梅兰春酒、小磨麻油、靖江猪肉脯等。
1、黄桥烧饼:黄桥烧饼与著名的黄桥战役有关,是黄桥人民对新四军的敬爱和支持的体现,毛主席曾经亲自题词写道“黄桥烧饼好出名的”,刚做好的黄桥烧饼色泽金黄、香醋可口、不油不腻、非常美味。
2、黄桥肉渣:黄桥肉渣是用上好的五花肉以脱脂方式精制加工而成的,大约五斤鲜肉才会出一斤成品,是泰州黄桥镇的著名特产,颜色金黄,口感酥脆,有浓郁的油脂香味和肉香味,却又不会让人觉得腻。
3、梅兰春酒:梅兰春酒是泰州的传统特色名酒,原名就叫做泰州酒,有着非常悠久的历史,酒的色泽微黄,清澈透明,酒体醇厚,并且有一股芝麻炒过了,快要糊的独特香味,是一种芝麻香型酒。
4、小磨麻油:小磨麻油采用传统石磨研磨,经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程制成,最大限度地保留了麻油的自然风味和特有的营养成份,具有质纯、香浓、味醇的特点。
5、靖江猪肉脯:靖江猪肉脯是泰州靖江市的一道传统名吃,属于苏菜系,在靖江有近百年的历史,以猪腿肉为主要食材,制作的成品为片状,色泽棕红,光泽美观,口味香甜,食而不腻,有浓郁的肉香。
总结:
泰州的特产有黄桥烧饼、黄桥肉渣、梅兰春酒、小磨麻油、靖江猪肉脯等。
热心网友
时间:2022-02-28 22:01
泰州三麻最出名了,分别是麻糕,麻将,麻油。
泰州著名的特产有:小磨麻油、嵌桃麻糕、醉蟹、银杏、猪肉脯、蟹黄汤包、长江三鲜(鳗鱼、刀鱼、鲥鱼)、干丝、刀鱼宴、全羊席、溱湖簖蟹、鱼元鱼饼、青虾、虾球、中庄醉蟹、虾籽、速冻虾仁等。泰州主要商业街在人民路一带,税东路是美食一条街。
泰州著名的特产有:小磨麻油、嵌桃麻糕、醉蟹、银杏、猪肉脯、蟹黄汤包、长江三鲜(鳗鱼、刀鱼、鲥鱼)、干丝、刀鱼宴、全羊席、溱湖簖蟹、鱼元鱼饼、青虾、虾球、中庄醉蟹、虾籽、速冻虾仁等。
泰州干丝
泰州一带有吃早点的习俗。早点,一般称早茶,进入茶馆,不需排队,随便选位坐下,自有跑堂的招呼安排,不用开口,服务员便送来泡好的盖杯茶。早茶,并非以饮茶为主,而是要吃点心面条之类,尤其要吃煮干丝或烫干丝。
煮干丝在乾隆时期名“九丝汤”,即干丝加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝,高档的还要加海参丝或燕窝丝。烫干丝、是用洁白大干劈成细丝,用开水烫泡装盘,然后用芽姜切成细丝,覆于盘顶,干丝洁白,姜丝金黄,另加一小撮虾米,浇上黄豆酱油和纯香小磨麻油,一经拌和,黄白相间,一碟食毕,齿颊留香。“菽乳淮南是故乡,乾嘉传世九丝汤,清清淡淡天资美,丝丝缕缕韵味长”。这是一位宾客对泰州干丝的赞美。
由于“煮干丝”、“烫干丝”既富有营养,又味美、清淡,所以深受广大顾客的欢迎。如今,到泰州的游客,每每要点上一盘“大煮干丝”或“烫干丝”。有些老食客干脆就是一壶香茗、一份干丝,别的什么也不要,足见干丝的诱人魅力了。
热心网友
时间:2022-02-28 23:19
黄桥烧饼 溱潼闸蟹,对虾 靖江蟹黄包,河豚
泰州有什么特产
泰州有以下几种特产:1. 泰州蛋糕:泰州蛋糕是泰州地区非常有名的传统糕点,以松软绵密的口感和甜蜜香气而闻名。2. 泰州瓜干:泰州瓜干是以泰州特有的甜瓜为原料制作而成的干果,口感酥脆,甘甜可口。3. 江洲香螺:江洲香螺是江洲螺蛳的一种,以其鲜美的肉质和独特的香气而著名,常用来制作螺蛳粉等美食...
江苏泰州十大特产
1. 桃花酒:以当地特产桃花为原料酿制而成的酒类产品,口感清香醇厚。2. 芝麻糖:由优质芝麻、糯米和红糖等原料制作而成,口感香甜酥脆。3. 桃花鱼干:以当地优质桃花鱼制作,经过晾晒和腌制而成,口感鲜美。4. 糖火烧:传统糕点,外表焦黄酥脆,内馅酥软甜美。5. 泰州葱油饼:以饼皮薄而香脆,内夹...
泰州特产有哪些?
1. 黄桥烧饼:泰州著名的传统小吃,以其酥脆可口而闻名。2. 拌粉:泰州的特色食品之一,以米粉为主料,搭配各种调料制成,口感滑爽。3. 靖江肉脯:具有悠久历史的泰州特产,以猪肉为原料,经过特殊工艺制作而成,肉质鲜嫩,风味独特。4. 梅兰春酒:泰州出产的一种名酒,以独特的酿造工艺和风味著称。5...
泰州有哪些特产值得购买?
1. 泰州酱菜:享有盛名的泰州酱菜,以其色泽金黄、香气扑鼻、鲜甜脆嫩的特点,在江苏省内外都享有盛誉。其中,“五香萝卜干”和“酱瓜”等佳品,尤为受到消费者的喜爱。2. 泰州麻糕:作为泰州的传统小吃之一,泰州麻糕以糯米粉、芝麻和白糖为主要原料,经过精细的发酵和蒸制工艺制作而成。其软糯的口感...
泰州能带走的十大特产
1. 兴化大闸蟹,以其肉质细腻、膏脂丰富,深受食客喜爱,是泰州不可或缺的美食特产。2. 黄桥烧饼,作为泰州历史悠久的名点,以其层次分明、酥脆可口而闻名遐迩。3. 泰兴白果,以其丰富的营养价值和独特的口感,在泰州特产中占据一席之地。4. 姜堰大米,以其粒粒饱满、香气扑鼻而著称,是泰州农业的瑰宝...
泰州特产有什么
1、泰州干丝 泰州干丝,是江苏省泰州市早餐名点,一般有煮干丝与烫干丝。“煮干丝”、“烫干丝”既富有营养,又味美,深受本地百姓欢迎,泰州干丝以豆腐干为原料,豆腐干选用的黄豆是里下河地区纯大豆为主。2、姜堰紫荷芋 姜堰紫荷芋,是江苏省泰州市姜堰区著名土特产,主要种植于姜堰通扬河以北...
泰州特产有哪些好吃的,江苏泰州十大特产
泰州特产有哪些好吃的 1、蟹粉小笼包 蟹粉小笼包是泰州的传统名点之一,以其鲜美的蟹肉和精细的制作工艺而备受赞誉。这种小笼包选用优质的面粉和新鲜的蟹肉制作,皮薄馅嫩,包裹着浓郁的蟹肉馅料,口感鲜美。蟹粉小笼包是泰州美食中的瑰宝之一,不容错过。2、盐水鸭 盐水鸭是泰州地区的传统名菜之一,以其...
江苏泰州十大特产,全部知道的了不起!
7. 泰州炖蛋,选用土鸡蛋,炖煮过程精细,蛋白滑嫩,蛋黄饱满,营养丰富,色香味俱佳。8. 靖江汤包,外皮薄而有韧性,内馅鲜美滑嫩,汤汁浓郁,汤包独特发酵工艺使其皮馅分明,口感丰富。泰州的八大特产,不仅展现了独特的饮食文化,也传承了江南水乡的美食精髓。这些美味佳肴,不仅满足了人们的味蕾,也...
泰州有什么特产 泰州特产哪些可以带走
泰州生产麻糕历史悠久,尤其是“嵌桃麻糕”,素享盛誉。双色麻饼始创于清同治年间,兼甜、咸两味,色泽金黄,质地酥脆,令人回味无穷。泰州三麻价格实惠,又丝毫不影响其精致,可去泰州老街上的五云斋和红五星泰州特产店内购买。泰州酱菜 泰州酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大传统特色,有酱菜、酱、酱油、...
泰州能带走的十大特产
1、兴化大闸蟹是泰州的著名特产,以其肥美鲜嫩、膏黄肉甜而受到人们的喜爱。2、黄桥烧饼是泰州的传统名点,以其酥脆可口、味道鲜美而闻名。3、泰兴白果是泰州的特色产品,以其营养丰富、口感独特而受到人们的喜爱。4、姜堰大米是泰州的优质农产品,以其颗粒饱满、口感香糯而受到人们的喜爱。5、泰兴香荷...