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辣椒太辣了怎么切？

发布网友发布时间：2022-03-23 15:34

共7个回答

热心网友时间：2022-03-23 17:03

切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

其实在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。追问复制的，貌似刚才才看过哦

热心网友时间：2022-03-23 18:21

把放倒，刀与菜板平行的切追问什么意思？

追答把辣椒放倒，刀与菜板平行的切

热心网友时间：2022-03-23 19:56

泡在水里切！

热心网友时间：2022-03-23 21:47

戴口罩，眼镜切

热心网友时间：2022-03-23 23:55

不要切追问走开点

热心网友时间：2022-03-24 02:20

带手一套

热心网友时间：2022-03-24 05:01

带护目镜追问关眼睛什么什么事？

追答你是手辣？

辣椒怎么切这3个方法够用了

辣椒怎么切 1、直接刀削法直接刀削方法，比较适合一些特别辣的辣椒，我们不必将辣椒的尾部去除，而是沿着尾部，使用刀具直接沿着辣椒的纹路往下切。众所周知，辣椒的辣主要来自于内部白色的东西，这种方法可以避免削到白色部分，将辣辣椒变得不辣。最终一个辣椒削完之后，就剩下下图中所示的部分。如果为...

切辣椒容易辣手,切辣椒辣手用什么办法可以缓解?

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辣椒怎么切

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炒了一盘辣椒太辣怎么吃呢?

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辣椒怎么去辣

1、在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒切，而不是用指甲掐住辣椒，或者戴上咱厨房专用的皮手套或用剪刀剪刀。2、食盐家家必备的，如果被辣椒辣得不是特别厉害，可以用盐水清洗，效果不好可用盐在手上搓一搓，最后用肥皂洗干净手（最好用无磷肥皂吧）。3、风油精除可驱蚊虫去痒等作用外，用来减轻被...

怎样切辣椒不辣手辣椒辣手了怎么处理

可以将辣椒先用淡盐水泡一下，这样可以大大的减淡辣椒的辣味，从而在切的时候不会让手非常辣，这种方式最好是搭配其他的方式一起进行，防护效果会更好。3.戴手套是比较有效的隔绝辣椒辣手的方式，可以起到非常好的防护作用，但是最好是用橡胶手套来切辣椒，若是用布手套或者是塑料手套都不能起到很好...