黄瓜十样菜的做法大全
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发布时间：2022-03-01 09:48
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时间：2022-03-01 11:18
主料
黄瓜500克
青辣椒15克
生姜适量
大蒜适量
辅料
红辣椒2个
白酒15克
味精适量
熟豆油适量
白糖适量
酱油适量
盐30克
十样菜的做法
1.
黄瓜洗净，竖切四份、再横切成小段
2.
锅中放适量水，烧开
3.
黄瓜分次下开水烫，至水再次烧开即刻捞出沥干水分。每次下锅的黄瓜不要多~
4.
烫好的黄瓜，冷却一会儿，挤出黄瓜里的水分（玻璃碗用热开水冲烫两遍）
5.
青辣椒、干辣椒、生姜和大蒜清洗干净后，放热开水里清洗两遍，以确保没有生水沾在上面。青、红辣椒、生姜切丝，大蒜切片，待用（用到的小碟子，用热开水冲烫两遍）
6.
酱油煮开，冷凉待用
7.
除酱油外，食盐、白糖、白酒、豆油、味精等，以及步骤5中的所有材料加入到黄瓜中
8.
冷却好的酱油倒进步骤7中的玻璃碗里
9.
材料齐活！
10.
材料齐活！
11.
所有材料放在一起后，调拌均匀，密封保存，两小时后即可食用。吃多少盛多少，剩余的继续密封保存。
烹饪技巧
1、用到的餐具，必须经过热开水冲烫，以防掺进生水。
2、所有食料，也都用热开水清洗~
3、一定要确保整个过程，都不要有生水掺进去！
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时间：2022-03-01 12:36
1
黄瓜洗净后切片，加盐腌渍5分钟；腌好后沥干水分备用。
2
猪肉切片、小米椒切小圈，大蒜切片。
3
猪肉用少许料酒、生抽、干淀粉腌渍10分钟。
4
热锅倒油，滑散肉片。
5
加入小米椒、蒜片，爆香。
6
倒入黄瓜片，以大火翻炒1-2分钟，加盐、白糖调味。
7
关火，淋入少许香油即可。
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时间：2022-03-01 14:10
黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；
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时间：2022-03-01 16:02
我最喜欢吃的就是拍黄瓜了
热心网友
时间：2022-03-01 18:10
主料 黄瓜适量 玻璃瓶1个
十样菜怎么腌制方法
主料黄瓜500克青辣椒15克生姜适量大蒜适量辅料红辣椒2个白酒15克味精适量熟豆油适量白糖适量酱油适量盐30克十样菜的做法1.黄瓜洗净，竖切四份、再横切成小段2.锅中放适量水，烧开3.黄瓜分次下开水烫，至水再次烧开即刻捞出沥干水分。每次下锅的黄瓜不要多~4.烫好的黄瓜，冷却一会儿，挤出黄瓜里的...
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盐黄瓜怎么又脆又好吃是长期盐黄瓜是不是跟盐十样菜一样吗?
应该是一样的，这种情况也属于非常正常的，就是长得快了一些。
十斤萝卜腌制方法
十样菜的腌制方法萝卜 先把萝卜用盐腌2天,等有咸味了就装蛇皮袋把口扎好上面压些石快压榨一下把辣水都流掉。就可以放糖和味精拌。喜欢吃甜一点的就多放一些糖不喜欢太甜就少放点,拌好了还要拿出去晒一下把表面水分吹干这样才可以放很长时间。我家做的还放了辣椒粉和五香粉。 整萝卜腌制方法 首先萝卜需要用...
