鸡蛋放长时间还能吃吗?

发布网友 发布时间：2022-03-23 12:00

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热心网友 时间：2022-03-23 13:29

鸡蛋放长时间不能吃。 

鸡蛋营养丰富，还属于液体状的食物，是天然的菌类培养基，很容易受菌类感染，鸡蛋一旦过了保质期，其中的营养物质被菌类消耗，有的甚至出现*，不适合食用。

鸡蛋和其他的食物一样有一个保质期，并且根据保存环境和温度不同还有常温保质期和低温保质期的区别。鸡蛋过期了不一定就是*了，鸡蛋营养价值的降低也是过期的体现之一。

鸡蛋常温下保质期为15天，在夏季温度较高，保质期缩短为10天，而在冬天或放冰箱中，温度降低，在2~5℃时候，能保存40天；另外，超市的鸡蛋有表明生产日期，散装鸡蛋没有表明，散装鸡蛋需少买，并且尽快吃完，以免过期。

扩展资料:

冰箱的低温对微生物的生长繁殖有很强的抑制作用，因此，将鸡蛋哟保鲜膜包好，放进冰箱冷藏层，温度在2~5℃，能有效延长其保质期。

注意：鸡蛋带有沙门氏菌，一定要用保鲜膜包好放在一边，避免和其他食物接触，造成污染。

参考资料：百度百科-鸡蛋

热心网友 时间：2022-03-23 14:47

只要鸡蛋打开之后不发臭就可以吃。出现出现粘壳、散黄的现象也不建议食用。

和蔬菜、肉类一样 ，鸡蛋也有保质期。实验表明，在温度2~5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。

鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

扩展资料：

公共营养师李世鹏在其微博中表示，在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天，在冬季室内可以保存15天左右，夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右。

鸡蛋超过保质期，新鲜程度和营养成分都会受到影响。

鸡蛋也不能用水洗，蛋壳外的保护膜是水溶性的，水洗会破坏保护膜。平时可买干净的清洁蛋，或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放，避免交叉污染。

参考资料：

存放鸡蛋5大注意 6种鸡蛋千万别吃-人民网-健康时报

热心网友 时间：2022-03-23 16:22

鸡蛋长时间存放，如果散黄了的话就不能使用了，建议扔掉，如果嗯黄没散的话是可以使用的。

热心网友 时间：2022-03-23 18:13

请问你问的是生鸡蛋吗，一般长时间存放的鸡蛋以蛋白质是否变质为辨别的依据，如果几点出现恶臭、变质等现象就坚决不能吃了，如果将鸡蛋打开以后没有什么变化颜色与气味都没有变化应该就没有问题，要是时间真的很长了自己不放心问了保险起见就不要吃了。

手打望采纳

热心网友 时间：2022-03-23 20:21

当然不能吃了，鸡蛋也是有保质期的，一般室温存放不要超过一个月，我买的鸡蛋一般两周之类吃完。

热心网友 时间：2022-03-23 22:46

请问你问的是生鸡蛋吗，一般长时间存放的鸡蛋以蛋白质是否变质为辨别的依据，如果几点出现恶臭、变质等现象就坚决不能吃了，如果将鸡蛋打开以后没有什么变化颜色与气味都没有变化应该就没有问题，要是时间真的很长了自己不放心问了保险起见就不要吃了。

热心网友 时间：2022-03-24 01:27

鸡蛋的保存时间最好是一个月内就吃完。。。放太长鸡蛋也会坏掉的

热心网友 时间：2022-03-24 04:25

看你怎么放了，一般要不坏了的话就能吃，拿起来晃一晃，要是没什么动静就是好的，要是里边跟有水似的就成臭鸡蛋了。

热心网友 时间：2022-03-24 07:40

时间久了就会变质的，而且蛋白质更容易变质。鸡蛋的蛋白质含量很高，不能放很久的，为了健康和安全考虑，最好买新鲜鸡蛋使用，这样比较放心！希望建议对你有所帮助！

热心网友 时间：2022-03-24 11:11

煮熟的还是新鲜的啊？妈妈说煮熟的鸡蛋隔夜就不要吃了。

热心网友 时间：2022-03-24 14:59

要看变没变质，简单的方法就是轻轻摇晃，里面有液体流动感的话就标明变坏了，最好不要吃
一般情况夏天多注意点

热心网友 时间：2022-03-24 19:04

那要看你放在什么地方了，放冰箱保鲜期就长一点，一般的环境最多一个月就会变质。

热心网友 时间：2022-03-24 23:25

冬天鸡蛋可以存老久，夏天鸡蛋的保质期较短，一般2.3个月就不能吃了

热心网友 时间：2022-03-25 04:03

冬天可以放很长时间，天气渐热，会有蚊子之类的叮咬，导致鸡蛋变快。

热心网友 时间：2022-03-25 08:58

主要看在什么环境存放，吃以前打开鸡蛋看是不是蛋黄泄了，不是就没什么事