怎么做豆角好吃又简单
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发布时间：2022-02-27 12:19
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时间：2022-02-27 13:49
凉拌豆角
1、豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧；
2、盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀；
3、热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。捡出花椒扔掉，将油浇入豆角中；
4、加少许醋、鸡精、香油拌匀，装盘后可再撒上一些芝麻。
如果喜欢吃辣的，在炸花椒油的时候可以加入干辣椒，但要小心糊掉。
蒜豆角
豆角丝烫熟，加蒜泥，酱油，盐，醋，香油拌匀。
韭花豆角
豆角段用开水焯过，加上炒熟的韭菜花，盐，酱油，醋，花椒油拌匀。
麻酱拌豆角
原料：鲜豆角、芝麻酱、精盐、花椒油、姜末适量。
制法：把豆角抽筋、折断、洗干净，在开水锅里绰熟后凉水浸泡，捞出控去水，放到调盘里。再把芝麻酱用冷水调成糊状，把花椒油烧热，加人味精、精盐姜末浇在豆角上，拌匀即可。
焖扁豆，就是把扁豆择好，掰成一段一段，然后炒，先炒软了，然后放酱油，糖烧一会，最后要出锅的时候拍几瓣蒜放进去就行了。
虾油豆角
豆角切段，用开水焯过后，放入盐，虾油浸泡7天即可。
豆角怎么做好吃又简单
1、豆角摘好去头去尾，洗干净切段沥干水。2、葱姜切好备用。3、五花肉切专薄片备用。4、热锅炒属五花肉。5、五花肉炒至卷边后加入葱姜炒香。6、加入豆角继续翻炒。7、炒到豆角变色，加入适量盐继续翻炒。8、加入适量水开始炖。9、大约炖十几分钟就可以调味出锅了。
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
豆角怎么做好吃又简单不油炸
1、食材准备：豆角，大蒜，葱，辣椒油，香油，盐，生抽，醋 2、把新鲜的长豆角掐去两头，放在清水里浸泡一会。3、汤锅中放入清水，水开后放入长豆角，再加入半勺的盐和油，焯水3—5分钟，把豆角一定要煮熟捞出。4、把焯好水的豆角捞出，用清水冲洗一遍，控干水分后，放在案板上。取一根长豆角，...
豆角的做法怎样好吃又简单
1. 清炒豆角洗净豆角，切成3-4厘米段，热锅后炒至微熟，加入葱姜蒜末炒香，适量盐和鸡精调味，保持豆角的脆嫩口感。2. 红烧豆角同样洗净豆角，炒至微黄后，加入生抽、老抽和糖，慢炖15-20分钟让豆角充分吸收味道，最后用水淀粉勾芡，火候把握是关键。3. 豆角炖排骨豆角去壳切段，排骨焯水去腥，...
嫩豆角怎么做好吃又简单
1、直接清炒：最简单的方法就是清炒豆角，只需加入适量油，待油热后放入适量蒜末，然后倒入豆角翻炒，期间可以加入适量清水，加入少量盐和味精调味，炒至豆角变软即可出锅。2、豆角炒肉：把猪肉切成肉丝，用生粉和料酒腌制一下，锅内放少量油，油热之后放入豆角，煸炒几分钟，然后再放入肉丝翻炒，再...
豆角怎么做好吃又营养
1、首先将豆角摘好掰断洗净控干。2、将土豆削皮后切小拇指粗的长条。3、整头蒜拍松切碎，不需切的太碎。蒜是提香的辅料，要多放一些，这样炒出来的豆角更香。葱花可加可不加。4、锅里放多一点油，烧热后将豆角放入油中炸熟，然后捞出控油备用。食用豆角一定要熟透，以免中毒。5、将土豆条放入...
豆角的做法怎样好吃又简单
1、长豆角处理干净，摘成长段。2、锅中倒入食用油、蒜、姜、花椒，大火爆香。3、倒入猪肉片，翻炒至变色。4、倒入豆角，放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉，翻炒均匀，倒入辣椒炒至断生即可出锅。 挑选豆角的方法：1、在挑选豆角的时候，要选择深绿色的，而且它的粗细比较匀称，可以用手触摸...
豆角怎样做才好吃简单
1、先将豆角掐掉两端，去丝，准备好。2、将豆角放在清水里清洗，然后将豆角掰成段。3、准备葱花，蒜末，干辣椒，将调料准备好待用。4、将锅里倒好油，烧热，放入葱花。5、葱花爆到一定时间放入花椒、干辣椒、蒜末，干辣椒和花椒不要时间太长，不然容易糊掉。6、倒入准备好的豆角。7、翻炒豆角...
豆角怎么做好吃又简单?
豆角炖土豆是一道简单的家常菜，食材容易获得。将豆角和土豆分别处理好，切成适当大小。锅中放油，先将豆角炒至断生，再加入土豆一起炒，加入适量的水，盖上锅盖炖煮至土豆豆角都熟透，加入盐、鸡精调味即可。这道菜色香味俱全，营养均衡，适合全家人享用。以上是几种简单又美味的豆角做法，可以根据个人...
长豆角怎么做好吃(长豆角怎么做好吃又简单)
我们来介绍一种好吃又简单的长豆角煮法。将长豆角洗净，切去两头。将锅加热，加入适量的清水，水开后放入切好的长豆角。煮的过程中，可以适量加入盐、姜片等调味料，以增加长豆角的味道。煮至长豆角变软熟即可关火。这样煮出的长豆角色绿色鲜亮，营养不流失，口感清脆可口。除了炒和煮，长豆角还可以...
豆角的简单好吃做法
1、凉拌豆角准备食材：豆角500克、橄榄油、盐、陈醋。把豆角洗净，把两头和豆荚去掉，用手掰成段，洗净捞出沥干水。清水煮沸，放入豆角。放一点盐，把豆角煮熟。 豆角焯水时加入少许盐，豆角颜色更绿捞出焯水的豆角，沥干水，放盐、橄榄油、陈醋拌均即可。喜欢吃葱、香菜香辣的可以放一点增加香。2、...
