豆角炒肉怎样烹饪,有哪些操作步骤?
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发布时间:2022-02-27 13:03
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热心网友
时间:2022-02-27 14:32
豇豆,是世界上最古老的蔬菜作物之一, 豇豆提供了很多对人体有帮助的蛋白质,而且这些蛋白质都很容易消化,其中还含有适量的碳水化合物,以及人们所必需的多种维生素,这些都对人体很有帮助。
豇豆角最普通的食材,是我们饭桌上常见的菜肴。
豆角炒肉
食材:豆角,猪肉,蒜,姜 ,食用油 ,生抽 ,耗油 ,料酒 ,生粉 ,盐,鸡精
做法:
1、豆角洗净切段,蒜,姜切末
2、猪肉切片用料酒,生粉腌制15分钟
3、锅中加水烧开,放入豆角焯水捞出备用
4、锅中加油,把腌制好的肉放入锅里翻炒变色盛出
5、另起锅加油,把姜蒜末放入爆香
6、在把肉片放入翻炒,然后把豆角倒入
7、加生抽,耗油,盐,调味翻炒均匀
8:出锅加鸡精炒均匀即可。
做法二:
食材:扁豆,瘦肉,蒜,姜,葱,盐,酱油,料酒,干辣椒
做法:
1:豆角清洗干净,切成丝,葱,姜,蒜切末,干辣椒切段
2:瘦肉洗净切成丝放入碗中,放入料酒和淀粉搅拌均匀腌制备用。
3:锅中加油,油热放入肉丝,翻炒至变色。
4:加入酱油,辣椒段,葱末姜末蒜末翻炒均匀。
5:在放入豆角,翻炒一会。
6:在盖上锅盖闷一下,豆角变软,加入盐。
7:翻炒均匀即可。
自己在家做一道豆角炒肉,鲜香可口,开胃下饭。
所需食材
五花肉 豆角 大葱 干辣椒 老姜 大蒜 料酒 酱油 耗油
【具体步骤】
1.五花肉去皮切片,豆角洗净摘成段备用
2.姜蒜切片,大葱切斜刀片,干辣椒切斜刀节备用
3.锅中烧水,水开后放入豆角煮5分钟,豆角变软后捞出
4.热锅后倒入适量食用油,油热放入切好的五花肉爆香
5.接着放入,干辣椒节,姜蒜片炒出香味
6.最后放入豆角,再放入适量酱油,耗油翻炒均匀即可出锅
热心网友
时间:2022-02-27 15:50
锅内少许油。放入葱蒜末炒香,加入肉丝,豆角一起翻炒,三分钟再加点水,闷一会儿,然后调味起锅。
热心网友
时间:2022-02-27 17:25
猪肉下锅炒至断生后捞出,豆角和蒜末爆香后,再加入猪肉和调料,大火翻炒均匀即可。
热心网友
时间:2022-02-27 19:16
首先先将豆角洗净,肉片用生粉揉匀备用,起锅烧油,先将肉片放入锅中,炒至变色,然后再放入葱姜蒜末,在将豆角放入其中,加入调味料,大火翻炒均匀即可
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