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怎样煮绿豆汤

发布网友发布时间：2022-02-28 16:13

共3个回答

热心网友时间：2022-02-28 17:59

方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以绿豆汤
没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮绿豆汤干时（注意防止粘
锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
　　方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
　　方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
　　方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
　　方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
　　方法六：先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
　　方法七：先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。

热心网友时间：2022-02-28 20:07

我煮的时候都是直接弄冷水和绿豆（洗净）再用大火煮到绿豆砸开再放冰糖，如果第一天晚上用水泡着就要快点，但是最终都要煮到绿豆砸开为止

热心网友时间：2022-02-28 22:32

先把绿豆泡十几分钟（冷水最好），在凡在锅里煮···煮到沸腾在温熬3、4分钟就可以啦···嗯···完后乘出来放点糖，待水冷却之后放冰箱就好啦~~~（不放冰箱也可以哦）

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