绿豆汤的制作方法
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发布时间:2022-02-28 16:06
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时间:2022-02-28 17:35
方法一:将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮 绿豆汤
干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。
方法二:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。 方法三: 将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。 方法四:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。 方法五:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。 方法六:先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。 方法七:先把绿豆淘洗干净,沥干水分;沙锅放清水烧开,然后放入绿豆,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加滚开水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤。 用上面的方法烧煮出的绿豆汤,汤清色绿,也省时间。
热心网友
时间:2022-02-28 18:53
原料:
绿豆一大碗、冰糖适量。
做法:
步骤1:绿豆买回来,稍微挑一下,把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时这样,然后洗干净。
步骤2:锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好,煮开后改用中火,当水分快要煮干时,你会发现锅底的汤很黑,那就用凉水冲洗两次。
步骤3:为了够几个人喝的,所以我换了一个锅去煮绿豆汤。加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮开,你会看见不少绿豆皮会浮在锅边,如果你喜欢吃绿豆皮的话,可以不捞出,我这里是捞出的,个人建议还是捞出比较清爽些。
步骤4:加入冰糖,盖上锅盖,大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤色碧绿,喜欢干的话时间就煮长点哦!
步骤5:放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。
热心网友
时间:2022-02-28 20:28
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绿豆+水1:8~1:12例100克绿豆加800~1200克水
冰糖60~80克 按口味放
做法
1绿豆淘洗干净浸泡1小时,加足水量放入冰糖;大火烧开后熄火,加盖焖20分钟;记得用闹钟或手机定时提醒哦~
2再次点火煮开,熄火再焖20分钟;用勺捞起锅内的绿豆查看,是否完全开花;如果还有部分绿豆没有开花,可以第三次点火煮开;一般三次煮开,绿豆可以完全开花;
3 等锅内的绿豆汤自然冷却后,放入冰箱冷藏,随时取用。
4 绿豆汤煮出来呈朱红色的原因是豆子陈旧氧化造成的,除了拍照不好看之外,不影响口感和解暑功效,如果刻意追求颜值,那就去买当年的新绿豆来煮,没必要为此纠结。
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热心网友
时间:2022-02-28 22:19
绿豆汤的做法
绿豆是夏日里消暑的主要食材之一,用其做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽等
均可,不但味美、营养,还具有许多的食疗功能。所以盛夏之时,每个家庭几乎
都会使用它来防暑降温、清热解毒,但并不是所有的家庭都会将绿豆做得好,用
得好的。要把绿豆做得美味好吃,还是需要掌握一定的烹饪技巧。
煮绿豆汤技巧
烹制绿豆汤时,有时会因为煮得时间过久,而使绿豆汤的色泽发红发浑,失去了
绿豆应有的特色风味。在此,罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。
方法一
将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为
好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,
盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。
方法二
将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮
40分钟。
方法三
将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,
再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四
将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮
烂。
方法五
将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4
个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
快煮绿豆汤法
通常,家庭烧煮绿豆汤,是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火
熬煮,烧出的绿豆汤浑浊呈灰*,很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法可以避免
这一缺陷,做法是:
首先把绿豆淘洗干净,沥干水分;沙锅放清水烧开,然后放入绿豆,水量应该略
多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加滚开
水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥
烂,加糖即成绿豆汤。
热心网友
时间:2022-03-01 00:27
直接用豆浆机打,好喝,而且绿豆是不用泡过了,直接打就可以 了,跟外面卖的一样,好浓的,完成后加入糖就可以 了,要是煲的话,直接用高压锅来压,压个半小时就可以 了,再推荐个汤给你。这也是一年四季都可以喝的汤。而且味道不错的。
燕窝乳鸽汤:
材料:燕窝一盏或3-8克,乳鸽1只,瘦肉30克,莲子5克,陈皮5克,百合3克。
制作:1燕窝用清水浸8小时,陈皮浸软,莲子洗净浸30分钟。
2乳鸽去除肉脏和瘦肉一起出水,冲净压干,
3将乳鸽、瘦肉、莲子和陈皮一同放入炖盅内,加入滚水隔水炖3小时,加入燕窝再炖40分钟即可。滋补养颜!老少皆宜!
燕窝我是买的上官燕家的,品质还可以的。
热心网友
时间:2022-03-01 02:52
先把绿豆洗净,放上适当的水((用沙锅或高压锅都可以)如用沙锅就先用大火等水开后改用小火煮30分钟,如用高压锅15分钟就可出锅,放上白糖就可以享用了。等凉后再放进冰箱拿出来更好喝。
热心网友
时间:2022-03-01 05:50
把绿豆洗净,加水煮,直到豆子都煮成豆沙就好了啊,再加点糖
热心网友
时间:2022-03-01 09:38
江苏大丰i阿维菌素分iuawhdovwr
绿豆汤的做法多种
制作:先将绿豆拣净,然后用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸大概30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥以后的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、...
制作绿豆汤(制作绿豆汤的正确方法)
1. 洗净绿豆 将绿豆放入碗中,用清水冲洗几次,直到水变得清澈。2. 浸泡绿豆 将绿豆放入一个大碗中,加入足够的清水,浸泡4-6小时。这将有助于软化绿豆并加快煮熟的时间。3. 煮绿豆 将绿豆和清水一起放入一个锅中,大火煮沸。然后将火调至中火,继续煮绿豆约20分钟,直到绿豆变软烂。4. 加入冰...
如何煮绿豆汤(如何煮绿豆汤又快又烂又,好吃?)
1. 准备绿豆和水。将绿豆洗净,放入锅中,加入足够的水,大约是绿豆的两倍。2. 开火煮沸。将锅放在火上,煮沸后转小火,继续煮20-30分钟。3. 加入冰糖。煮绿豆汤时,可以根据自己的口味加入适量的冰糖,煮至完全融化。4. 捞出绿豆。将绿豆汤倒入漏勺中,将绿豆捞出,放入冷水中浸泡,去除绿豆上的...
煮绿豆汤无需高压锅(绿豆汤的做法?)
方法一:炒豆法 1. 先将绿豆中的发黑或不良豆子挑选出来,然后清洗干净,准备烹饪。2. 不需直接加水煮绿豆,而是先将绿豆放入锅中,用铲子翻炒,炒至绿豆即将爆裂、开裂的状态。3. 接着烧开一锅水,将炒好的绿豆加入,再次煮沸,煮开后继续煮约15分钟,即可享用软烂的绿豆汤。方法二:浸泡与冰冻...
制作绿豆汤 绿豆汤怎么做
1、绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。2、锅里倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆与清水的比例;1:10。3、大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。4、把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用。
绿豆汤制作方法与功效
1、先说一下绿豆汤的功效吧,绿豆汤被称为下火神奇,夏季秋季天气干燥,容易上火,绿豆汤是夏季和秋季最好的饮品。2、熬制绿豆汤的需要准备150克绿豆,如果想要味道更好可以再准备50克冰糖。夏季将熬制好的绿豆汤加上冰糖放在冰箱里,冰一下口味更佳。3、将绿豆洗干净,放入锅中,锅中加入适量水,...
熬绿豆汤的正确方法
准备材料:绿豆90克、冰糖适量、水适量。制作步骤:1、准备食材,绿豆和冰糖。2、把绿豆挑去杂质,淘洗干净。3、凉水放绿豆,敞开盖煮约七八分钟。4、放入冰糖煮一两分钟。5、放凉,喜欢冰的也可以放入冰箱冷藏一下。6、倒出在容器里即可。
绿豆汤的做法(绿豆汤的做法和配方)
绿豆汤的制作方法:1.准备好绿豆、冰糖和水。2.将绿豆洗净,放入容器中,加入适量的清水浸泡2-3小时,使其充分吸水。3.将浸泡好的绿豆倒入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,直至绿豆煮烂。4.在绿豆汤中加入适量的冰糖,搅拌均匀,继续煮5分钟左右,直至冰糖完全溶解。5.关火,...
绿豆汤的简单做法大全
1. 原味绿豆汤:a. 将1杯绿豆洗净,浸泡约2小时。b. 将浸泡好的绿豆放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转中小火慢慢煮熟。c. 煮至绿豆软烂,加入适量的冰糖,煮溶即可。2. 冬瓜绿豆汤:a. 将绿豆浸泡2小时。b. 冬瓜去皮去籽,切成块。c. 将绿豆和冬瓜放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转...
绿豆汤正确做法绿豆汤正确制作方法
清洗干净,放入汤锅中,锅中加水,比例可为1:10。3、盖上锅盖,开大火煮开,煮至绿豆开花,大概5-10分钟。绿豆开花即可,时间不要煮太久,造成营养流失。4、煮好的绿豆汤色泽鲜艳,味道清新。喜欢甜味的朋友可以加入一些白糖搅拌均匀即可,也可以在开始煮汤的时候放一块冰糖与绿豆一起下锅。