怎么才能知道西瓜的生熟？
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发布时间：2022-02-28 15:56
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热心网友
时间：2022-02-28 17:25
西瓜果实的发育需要一定时间，一般情况下，早熟品种从雌花开放到成熟需要28—30天，中熟品种从雌花开放到成熟需要30—35天，迟熟品种则需35—40天。成熟适度的西瓜味甜、瓤色好、瓤质爽而汁多、纤维少、风味佳、品质好。目前判断西瓜成熟的主要方法有目测法、手摸或拍打法、标记法、比重法等。
1、目测法果实成熟后，果皮坚硬光亮，花纹清晰、果实脐部和果蒂部向内收缩、凹陷，果实阴面自白转黄且粗糙，果柄上的绒毛大部分脱落，座果节前后1—2个节卷须枯萎等，这些都可作为西瓜成熟的标志。
2、手摸或拍打法成熟的西瓜用手摸去有光滑感觉；而未成熟的西瓜，用手摸时有发涩感。另外，用手托瓜，敲打或指弹瓜面时，若发出砰、砰、砰的低浊音多为熟瓜；相反，若发出咚、咚、咚坚实音的，则多属生瓜。
3、标记法它是以各品种的成熟需要一定积温及日数为根据，开花授粉后，进行单瓜标记。按各品种成熟所需积温或日数，推算出成熟期。通过标记座果日期和切瓜检查相结合，可以保证所采西瓜达到适宜的成熟度。
4、比重法成熟西瓜与水的比重在常温下是不同的。水的比重是1，而一般成熟瓜的比重为0.9-0.95。将西瓜放入水中观察。若西瓜完全沉没，则表明是生瓜；浮出水面很大，说明瓜的比重小于0.9，西瓜过熟；若浮出水面不大，则表明是熟瓜。
在实际应用中，为了准确无误地判断西瓜是否成熟，应综合考虑各种因素，不能单凭一个因素来断言。采收成熟度还应根据市场情况来确定。如当地供应可采摘九成熟的瓜，于当日下午或次日供应市场。运销外地的可采收八成熟的瓜。当前市场上供应的西瓜品质欠佳，除品种本身种性及混杂退化等因素外，采摘生瓜是一个重要的原因，除了对西瓜成熟度缺乏鉴别经验之外，主要是人为因素。有些瓜农认为早期瓜价格高、生瓜份量重，早采收对后期的生长和结果有利，而不考虑生瓜影响品质
热心网友
时间：2022-02-28 18:43
西瓜生熟，可用下述方法鉴别：
①西瓜蒂部凹入较深，皮色灰暗的为熟瓜。
②用手指弹西瓜声音钝浊，沉重的是熟瓜。
③一只手托西瓜，另一只手轻拍，托瓜手微感震荡的是熟瓜。
④将西瓜放耳边，用手轻压发出沙裂声响的是熟瓜。
