如何煮绿豆粥
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发布时间:2022-02-28 17:00
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时间:2022-02-28 18:46
绿豆有清热解毒,降火消暑的功效,适合在夏天食用,用绿豆和大米做粥即可防暑,又可冰镇成可口的美食。夏季多喝绿豆粥好处多多,因为绿豆中含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,有十分高的营养价值。煮绿豆粥可以用普通的蒸锅去煮,也可以用电饭煲焖煮,方便快捷,具体方法如下:
食材:绿豆、大米、枸杞子、花生等、电饭煲
步骤:
1. 将大米和绿豆先用水进行清洗:大米用量300克左右,绿豆根据个人喜好适量增加。
2. 将大米和绿豆都加入电饭煲中,枸杞子或者花生根据个人喜好添加
3. 电饭煲加入足量清水,以水沸腾时不溢出即可。
4. 等电饭煲水沸腾后,将电饭煲调节到保温状态,焖煮1小时左右,绿豆粥即可完成。此法适合喜好睡懒觉的人,因为在绿豆粥保温状态下焖煮的时候,不用担心溢出问题,做出来的粥的口感也不错。
注意事项:
绿豆忌食人群:正在服药的人,由于绿豆具有解毒作用,影响治疗。月经期妇女,她们体质偏差,容易伤害脾胃
食物相克:绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳,不可同食
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怎么煮绿豆粥
1、在碗中放入适量绿豆和大米,加水至没过大米后,淘洗浸泡2小时左右。2、往锅内倒入适量清水,再把处理好的大米和绿豆倒入。3、大火烧开转小火,焖煮30分钟左右。4、打开锅盖煮至粥水沸腾,把表面浮沫撇去后即可出锅。
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