椰子肉该怎么吃？

发布网友 发布时间：2022-03-21 17:06

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热心网友 时间：2022-03-21 18:52

如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。

把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪废;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了.

椰子鸡汤

材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只（选肥一点的）
制作：椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小
先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，再熬一个半钟，加入少许盐调味既可
如果想椰子味浓点可多放些椰子，这个汤很清甜，很好喝！！
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椰子糯米蒸鸡饭

【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量
【制作】将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。
【用法】当饭吃，每日1次。
【功效】补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。

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椰子鸡肉汤

用料：香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许
制法：（1）把燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
（2）把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内，加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时加 少许酒，味道更香甜。
功效：清暑解热。
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灵芝三果益发汤

灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克。滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴。
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椰肉虾仁猪骨汤

这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁，做法简单而风味独特，很值得你一试。
原料：椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。
作法：1、将椰肉洗净，切块；虾仁 洗净；猪脊骨洗净，剁小块。
2、锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。
特点：益气生津，润泽面色。
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椰肉焖鸡块

原料：鸡一只（约1250克）、椰肉300克，葱头100克，杏仁5克
调料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5
克，椰汁、精盐各适量。
烹饪方法：将鸡洗净去头脚剁成方块，放入沸水煮至5成熟捞出控干，椰肉切丝；葱头
、蒜瓣洗净切片，辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥；备用。
把锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入葱头片、蒜片、椰丝炒金*，盛入焖锅
，放入鸡块，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后，改用温火焖至熟软
汤浓时，加精盐调好口味，撒上香菜末即可。
特点：郁香味浓
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缅式糯糊

是缅甸“搭敏呢摆”(糯糊节)所食用一种年节食品。
原料：
糯米500克椰子肉100克姜丝25克蒜末50克精盐10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克
制作方法：
1.将糯米漂淘洗净，用清水浸泡1～2小时。椰肉用刀切成3厘米长的薄片。
2.将锅加花生油置于旺火上烧至八成熟，放入姜丝和蒜末煸炒，然后倒入糯米和清水(水没米3厘米为宜)煮沸，待水分快干时，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀，用文水略煮片刻即熟。成品应为稠糊状，煮时若干，可再加些温水。
产品特点：鲜香油酥，营养丰富，制作方便。

热心网友 时间：2022-03-21 20:27

椰子鸡汤

材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只（选肥一点的）
制作：椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小
先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，再熬一个半钟，加入少许盐调味既可
如果想椰子味浓点可多放些椰子，这个汤很清甜，很好喝！！
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椰子糯米蒸鸡饭

【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量
【制作】将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。
【用法】当饭吃，每日1次。
【功效】补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。

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椰子鸡肉汤

用料：香菇1两、鸡肉半斤、 瘦肉3两 、椰子肉1个、火腿少许 燕窝少许
制法：（1）把燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
（2）把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内，加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时加 少许酒，味道更香甜。
功效：清暑解热。
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灵芝三果益发汤

灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克。滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴。
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椰肉虾仁猪骨汤

这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁，做法简单而风味独特，很值得你一试。
原料：椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。
作法：1、将椰肉洗净，切块；虾仁 洗净；猪脊骨洗净，剁小块。
2、锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。
特点：益气生津，润泽面色。
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椰肉焖鸡块

原料：鸡一只（约1250克）、椰肉300克，葱头100克，杏仁5克
调料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5
克，椰汁、精盐各适量。
烹饪方法：将鸡洗净去头脚剁成方块，放入沸水煮至5成熟捞出控干，椰肉切丝；葱头
、蒜瓣洗净切片，辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥；备用。
把锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入葱头片、蒜片、椰丝炒金*，盛入焖锅
，放入鸡块，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后，改用温火焖至熟软
汤浓时，加精盐调好口味，撒上香菜末即可。
特点：郁香味浓
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热心网友 时间：2022-03-21 22:18

椰子肉可以做成椰丝条，具体做法如下:
原料:椰子1—5个，冰糖磨粉40—220克。
做法:
1. 将椰子里的汁喝完后，想办法把椰子分成两半（建议别用刀 用锤子 使用要注意安全）
2. 在把椰子上的肉一条一条的切下来 ，最好要细 ，不然甜味不容易进去。
3. 撒上冰糖磨好了的粉 ，（有磨碎机的可以将冰糖磨碎成冰糖粉 没有磨碎机的可以去超市买） 冰糖粉要撒均匀 ，前后都要有 ，把所有椰子条撒上粉后 ，放到盘子上 ，在阳光下晒 ，天气好的话 ，两天就好了。

热心网友 时间：2022-03-22 00:26

你好，椰子肉可以做成椰丝条，具体做法如下：
原料：椰子1—5个，冰糖磨粉40—220克。
做法：
1. 将椰子里的汁喝完后，想办法把椰子分成两半（建议别用刀 用锤子 使用要注意安全）
2. 在把椰子上的肉一条一条的切下来 ，最好要细 ，不然甜味不容易进去。
3. 撒上冰糖磨好了的粉 ，（有磨碎机的可以将冰糖磨碎成冰糖粉 没有磨碎机的可以去超市买） 冰糖粉要撒均匀 ，前后都要有 ，把所有椰子条撒上粉后 ，放到盘子上 ，在阳光下晒 ，天气好的话 ，两天就好了。

热心网友 时间：2022-03-22 02:51

椰子塔

材料
清水400ml，沙拉油200ml，砂糖600g，低筋面粉200g，奶油300g，泡打粉5g，椰丝500g，鸡蛋250g，红车厘子适量
做法
1、把清水、砂糖混合，拌至砂糖溶化。
2、加入沙拉油和溶化了的奶油，拌匀。
3、然后加入低筋面粉和椰丝。
4、拌匀后再加入鸡蛋和泡打粉，充分搅拌成椰子塔馅。
5、将馅料加入已捏好塔皮的塔模中，九分满即可。
6、用切碎的车厘子装饰表面后即可入炉，以160℃的温度，上下烤烘烤35分钟左右，出炉即可。

热心网友 时间：2022-03-22 05:32

椰子肉可以生食、也可以做成椰奶来吃、希望对你有帮助！

热心网友 时间：2022-03-22 08:30

用椰汁泡着吃::

热心网友 时间：2022-03-22 11:45

煲鸡汤。饨鸡汤的时候放点，可以清火气的。

热心网友 时间：2022-03-22 15:16

切成片，直接吃！

热心网友 时间：2022-03-22 19:37

直接吃