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发布时间：2022-05-20 22:42
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热心网友
时间：2023-10-08 14:36
松露通常是一年生的真菌，生长需要比较特殊的环境。一般生长在云南松、华山松、云杉、冷杉；麻栎、栎树、橡树等树根着丝生长。松露只生长在树根脚，散布于树底方圆1.2米-1.5米，松露生长在土里，是一种附著於松树根下的茎块菌类，松露主体藏于地下3-40厘米。而且土壤中要含有铜、铁成分，这些都是松露生长所必需的成分；
（图上粉色线条区域为：大理市凤仪镇的几个松露山头地点，都是南北走向的山势）。
除此以外，地形山势的变化和温度湿度的变化，以及阳光的照射分布也能影响松露的生长，
如南北走向的山势有利于松露生长，森林中空气湿度要好。
在温度高的地方，它就会生长在相对背阴的地方，而在温度低的地方，它就一定会生长在向阳的一面。
松露生长的地方，周边的草木与别处不同。与周围植物是相生相伴，同时也形成竞争关系，导致周围草本植物的枯死（如紫荆泽兰等），情境如同火烧过一般。
另外据说苍蝇也特爱松露的味道，因此只要观察哪里有一群苍蝇围绕，就表示地底下可能会有松露。
每年的菌塘都是固定的，第一年松露在那边长，年年都会在那边长。这样就可以用GPS将找到的菌塘进行定位。*月份的时候，农民对于采摘时间有误解。很多人从七八月份开始就开始采摘松露，很多人认为，同是菌类的松露也可以在这个时候开始采摘，其实，这时候的松露仅仅处于婴幼儿期，切开不仅看不到大理石纹路，也闻不到独特的香味，在营养价值上也大打折扣。
（印度块菌）的生境在中国西南海拔1400m～2600m的林地是印度块菌的主要分布区域，
其共生树种主要是云南松、华山松、麻栎。印度块菌喜欢生长在偏碱性 ( p H6. 5 ～ 8) 的石灰岩土壤中，
一般成熟期为10 月 ～ 12 月。
印度块菌的分布：在中国印度块菌主要分布于云南的楚雄州、大理州、昭通市、保山市及昆明市的周边地区；四川省的攀枝花市和凉山州的会里县和会东县。
（夏块菌）的生境在中国西南海拔1 400 m ～ 2 000 m 的林地是夏块菌的主要分布区域，其共生树种主要是云南松、华山松、偶见于化香树林下。夏块菌喜欢生长在偏碱性 ( p H7 ～ 8)富含有机质的石灰岩土壤中，一般成熟期为 10 月 ～12 月。
夏块菌的分布：目前已知，夏块菌在中国分布于西南地区的云南和四川，其中主要的分布区域为云南的保山市和四川的会东县。
（白块菌）的成熟期在3月份。
热心网友
时间：2023-10-08 14:37
松露偏好碱性土质，高品质的松露主要出产于石灰质地形区内，如意大利的阿尔巴、法国的佩里哥、中国的云南等，全都位在石灰质地形区内。
多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。散布于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下3～40厘米。松露大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，
松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。
扩展资料：
生长习性：
松露生长在土里，是一种附着于松树根下的茎块菌类，含大量水分和钾﹑钙﹑镁﹑铁﹑氟等微量矿物元素。它不像一般的菌菇柔软多汁，反而质地较坚硬。
松露的养分来自附着的树根和土壤，一个地方如果生长过松露，土地和植物的养分会被松露吸收殆尽，在一段时间内无法生长出其他东西。松露在成长过程中也受不了任何细微的环境变动，它对环境的挑剔十分苛刻。
它是世界上为数不多不能进行有序人工种植的美味之一，必须借助和树根之间的共生关系获取养分。只要周边生存的环境发生了细微的变化，松露孢子将无法生长。但目前西方国家已实现了半人工生长。
热心网友
时间：2023-10-08 14:37
热心网友
时间：2023-10-08 14:38
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