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韭菜豆腐皮怎么炒好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 02:28

我来回答

3个回答

懂视网 时间:2022-07-31 06:39

1、准备食材:韭菜和豆皮,豆皮是放冰箱里冷冻的,韭菜要摘洗干净

2、豆皮切丝,韭菜切段

3、豆皮因为是在冰箱里冻着的,放开水中焯了一下

4、准备虾皮,炒锅里放油

5、油热后放入虾皮,放入豆皮丝,翻炒

6、放入花椒面和盐,继续翻炒,放入韭菜段,翻炒

7、把韭菜段炒匀就可以关火了,否则韭菜段很用以弄的火大了,放味精装盘

好二三四 时间:2022-10-09 07:21

将韭菜豆油皮制作成花肉韭菜炒豆皮较好吃。

花肉韭菜炒豆皮具体做法:

1、材料:五花肉120克、韭菜200克、豆皮一张、蒜头、生抽、油、盐;

2、五花肉切成薄片,放盐和胡椒粉腌10分钟;

3、韭菜洗净控干水,切成小段,豆皮切丝;

4、油烧热后,把蒜头放进锅里爆香;

5、把五花肉倒进锅里翻炒2分钟后,然后把火调小,慢慢把花肉的肥油煎出来;

6、5分钟后倒点生抽,把花肉炒至均匀上色后,盛起备用;

7、再倒点油到

懂视网 时间:2022-10-10 16:01

1、主料:豆腐皮200克、韭菜200克。

2、辅料:盐3克、油2勺。

3、韭菜洗净切段,沥水备用。

4、豆皮洗净切丝。

5、炒锅烧水,水烧开后把豆皮放入焯水,然后捞起。

6、锅内放油,把豆皮倒入翻炒2-3分钟。

7、加入韭菜段。

8、大火翻炒至韭菜断生。

9、加入盐炒匀即可。

懂视网 时间:2022-10-16 13:37

1、豆腐皮200g、韭菜100g、食盐适量、生抽适量、调和油适量。

2、做法:锅中放水烧开加入豆腐皮焯一分钟。过冷水后将豆腐皮切条。韭菜洗净切段。

3、锅中烧热油加豆腐皮翻炒一分钟。放入韭菜炒至韭菜变软。加盐及少许生抽调味即可。

懂视网 时间:2022-11-20 20:25

1、准备材料:豆腐皮300克、韭菜200克、姜末1小匙、精盐、鸡精、味精各1/2小匙、香油1小匙、葱油4小匙。

2、将豆皮洗净,放入冷水中泡软,切成细条,再放进沸水中焯烫一下,捞出沥干水;韭菜摘洗干净,切段备用。

3、锅中加入葱油烧热,先放入姜末炒香,再放入韭菜炒至变色,然后加入豆皮、精盐、鸡精、味精翻炒均匀,再淋入香油,即可出锅装盘。

热心网友 时间:2023-09-30 05:49

相信爱吃豆腐皮的朋友一定对豆腐皮炒韭菜这道菜非常熟悉,豆腐皮适宜与多种食材搭配炒食,韭菜则是非常经典的一种搭配。豆腐皮的咸香口感搭配韭菜的爽口滋味,碰擦出不一样的味蕾火花。

豆腐皮炒韭菜的做法
韭菜有一股独特的辛香味,爱吃的朋友对其钟情不已,不爱吃的朋友往往一点都不碰。其实,韭菜和不少食材搭配食用都是营养又美味的,豆腐皮炒韭菜就是很不错的一道素菜。而且豆腐皮与韭菜一同炒食颇有“肉味”,鲜香爽口,值得一试。下面,有兴趣的朋友不妨跟着妈网百科来看看豆腐皮炒韭菜的做法吧!

材料:豆腐皮,韭菜,红尖椒,黄豆酱,蒜末,胡椒粉,生抽,盐

1、豆腐皮切丝,韭菜、尖椒切段。

2、黄豆酱、生抽、胡椒粉放小碗搅拌,待用。

3、爆香蒜末,炒豆腐皮,炒至五分熟时放入步骤2配好的调料,翻炒均匀豆腐丝变色装盘待用。

4、接着倒油炒韭菜,将韭菜炒软时,倒入红尖椒和炒过的豆腐丝,不停翻炒,尖椒8分熟即可装盘。

注意:

1、配料中黄豆酱、生抽的用量都根据个人口味来决定放多少。

2、尖椒放在后面炒是为了不让辣味入豆腐丝,如果喜欢吃辣可以把黄豆酱换成豆瓣酱,尖椒也可以先和豆腐丝一起炒。

豆腐皮炒韭菜的营养
韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。豆腐皮极富营养价值,不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。豆腐皮易消化、吸收快,是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮炒韭菜的营养价值非常高,而且这道菜口感也好,是素菜中的佳品。

热心网友 时间:2023-09-30 05:50

先炒香豆腐皮加水下韭菜

热心网友 时间:2023-09-30 05:50

韭菜炒豆腐皮怎么做?

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