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常吃微波炉加热的食物对身体有害吗?

发布网友 发布时间:2022-04-22 02:33

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5个回答

热心网友 时间:2022-07-10 10:08

常吃微波炉食物三大害:


1、微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物

微波炉的作用远不止把物体加热那么简单。食物的分子吸收大量的能量,足以分解蛋白质的分子结构,导致通常情况下不会发生的分子异变。结果,许多新的奇怪的分子出现了。问题就在这里。食物的分子结构发生了改变,产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的,有些具有毒性,还可能致癌。因此,经常吃微波食品的人或动物,体内会发生严重的生理变化。

苏联人发现,无论何种食物,一旦经过微波加热,都会产生已知的致癌物。肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜都会产生引起癌症的化学物。除此以外,研究人员还发现,吃微波食品的人的消化系统紊乱,淋巴系统发生障碍,血液中的癌细胞增加。统计数据表明,经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌,消化系统也会逐渐崩溃。

  2、食物的营养价值严重流失

苏联人还发现,所有实验中的食物的营养价值都降低了。微波食品的营养价值减少了60%至90%,包括矿物质和生化酶,维生素B、C和E,以及抗脂肪胆物质,甚至连蛋白质的营养成分也减少了。

  3、情绪波动、记忆力下降

长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤,造成记忆力下降,注意力无法集中,情绪波动,智力下降。

因而使用微波炉需要多注意一些事项:

 

 1、准备的饭菜七成熟

为了防止维生素的反复损失,带饭时最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的时候,把要带的先盛出来,剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能导致中毒的蔬菜,这样做能更多保留蔬菜的维生素,口感也更鲜美。荤菜中的红烧鸡、炒肉片等做成七成熟,吃前再热一下,口感会更好。

  2、要使用标注有微波炉适用的器皿

一定要选择适合微波炉加热的饭盒,这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。塑料没注明比较差的饭盒加热容易把物质溶入饭菜里,有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来,污染食物,危害人体健康。更不要用金属器皿,因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。

  3、加盖加热

加热时,为了防止水分过度蒸发,应该盖上盖子加热。一般情况下,微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透,放入微波炉后再稍稍转两圈即可。倘若没碗盖可用保鲜膜包裹,缠住代替。也可以在饭菜表面少量洒点水。

  4、加热时间不要太长

加热时间不宜过长。食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。

  5、食物不要放太久

一般准备的食物时间不要放太久,最好在8小时内,早上起来做饭,食物就不容易变质跟有细菌,如果没时间也可以放在冰箱储存。

  6、液体加热要放汤匙

如果你要热汤,最好在容器中放置非金属的搅拌棒或汤匙,除非你想看热水喷溅秀。

热心网友 时间:2022-07-10 10:09

微波炉有害吗?

新华社北京10月30日电 9月、10月以来,就在微波炉进入“金九银十”的销售旺季之时,关于微波炉加工食品危害人类健康的报道相继见诸网上和报章,这些报道再次提起已成为陈词滥调的“微波炉有害论”:一,微波炉会造成电磁辐射和微波泄漏;二,使用微波炉加热,会造成食物的营养价值严重流失;三,当你吃微波食品时,身体会集中产生一定的有害变化。有关专家认为,这些论调都是毫无根据的。
中科院生物物理所研究员、辐射生物学专家曹恩华认为,微波可广泛应用于通信、遥感等领域,造福于人类;而微波炉的发明是20世纪的重大发明之一,加工的食物是否对人体有害,目前还缺乏有说服力的证据,在严格的科学试验之前就妄言“微波食品对人体有害”显然是不负责任的。
国家有关部门*也表示,目前尚未接到过任何有关微波食品对人体有害的报告。有人说前苏联于1976年取缔微波炉的使用,并发表了全球警告。据有关部门调查,前苏联根本没有发过取缔微波炉的警告,而是翻译者曲解了原文的意思,原文是讲要注意防止微波炉的泄漏,现在中国某品牌微波炉每年出口到前苏联地区的微波炉30多万台,并呈现持续上升的势头。
据中国家电研究所副所长、国家家用电器质量监督检验测试中心和国家商检局进出口家用电器认可中心实验室副主任张铁雁介绍,微波炉工作时所产生的辐射甚至比一根普通日光灯管还要少。目前微波炉微波泄漏的国际标准是每平方厘米不超过5毫瓦,不会对人的健康产生任何危害。我国微波炉泄漏“每平方厘米不超过1毫瓦”的标准比“每平方厘米不超过5毫瓦”的国际标准还要严格。在欧美、日本等发达地区,家家都使用微波炉,但从来也没有听说过他们出现缺营养的现象。
美国威斯康辛大学物理学女教授阿戴尔研究微波辐射对小动物和人类的影响已超过25年,她曾经把松鼠猴及其它动物放入微波室接受照射,而那些小动物在微波室内表现得很兴奋,出来的时候反而有点依依不舍。阿戴尔除亲自进入微波室外,还邀请年龄、性别不同的志愿者,进行同样的试验,结果,他们的感觉与享受明媚的阳光差不多。她解释,虽然微波与X光和伽马射线等同属放射线,但其量子能量却相差数百万倍。她指出,微波杀死细胞的唯一途径就是令它自己“热死”,而微波炉泄漏的辐射永远无法达到如此程度。
据食品卫生监督部门检测分析,卷心菜经微波炉烹饪,维生素C的损耗率为4.76%,而传统烹饪方法导致的损耗率为19.04%。另外,微波炉烹饪后,食品中矿物质、氨基酸的存有率也比其他烹饪方法高得多。如用微波炉烹饪蹄膀,八种必需氨基酸为微波加热前的98.6%。腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭等食品在加工过程中会产生亚硝胺;亚*盐作为防腐剂,它与食品发生化学反应也会生成亚硝胺,而亚硝胺能引起细胞癌变。美国药理学家研究发现,将腌肉放在微波炉内烤45分钟,取出来时既香又脆、味美可口,而且用化学方法分析,找不到一点亚硝胺的痕迹。
对于不断出现的微波炉有害论,中国家电协会陈钢副秘书长认为这是家电业不正当竞争的一种表现。有关人士指出,有关各方应齐心协力,维护中国微波炉市场的稳定有序和整个行业的健康发展。
参考资料:http://www.yzrb.com/news/html/2003/10/20031031092538-1.htm

热心网友 时间:2022-07-10 10:09

付费内容限时免费查看回答您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,请稍等一下呀

1、 用微波炉加热的食物会使食物中的矿物质增多,维生素减少,长期食用微波炉加热的食物会改变人体的自由基从而使人体产生许多的癌细胞,很有可能使人致癌。

2、 长期食用微波炉的食物会使身体的免疫系统减弱,因为放在微波炉加热过的食物的营养已经流失了,经常吃的话会使人注意力无法集中,情绪波动过大最终将导致记忆力退化等一系列问题的出现。

3、 食用微波炉加热的食物会使我们体内永久的残留着微波炉食物的副产品,这些都是人体不能分解的化合物,对我们身体的危害性是很大的。

热心网友 时间:2022-07-10 10:10

下面这些类食物是不能用微波炉加热的1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。3、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。 4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。5、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。6、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。7、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。8、忌将微炉置于卧室:同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。9、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

热心网友 时间:2022-07-10 10:10

微波是一种电磁波,它能穿过玻璃、纸张、塑料和类似材料;微波炉内的电磁管发出微波,在微波炉内来回反射,被食物吸收后,引起食物中的水分子振动,从而产生热量,加热食物。但微波遇金属会反射,这也是为何不能将金属器皿送进微波炉。
有关微波炉所引起的各式伤害,苏联人作了许多研究,例如:
(a)
肉类微波后,会产生一种致癌物,叫d-nitrosodienthanolanines。
(b)
微波过的牛奶、水果、麦片,会将其中的氨基酸转化为致癌物。
(c)
蔬菜微波后,会将植物生物碱(plant
alkaloids)转化成致癌物
微波炉热菜有危害吗?

没有危害。经常使用微波炉热菜,食用这些饭菜不会有问题,但微波炉本身在使用过程中有辐射,长时间使用会对身体有一定的危害。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场,并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布...

微波炉加热的食物对人体有害吗

没有危害。微波炉加热后蔬菜营养成分和炒锅烹基本没区别,但是加热时间不宜过长,会影响食物的品质。微波炉的整体做了防护措施,所以微波炉本身向外泄露的辐射值微乎其微,并且我们日常使用的家用电器也都带有辐射,都不会对身体产生伤害。微波炉加热的原理:微波炉的加热原理是以物料吸收微波能是物料中...

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微波炉加热的食物对人体有害吗

微波加热传递热能给食物,使食物升温,但不会改变食物的本质。虽然微波有可能造成人体灼伤,但它并不等同于放射线。因此,使用微波炉加热并不会使食物含有致癌物质。3. 目前,关于微波炉加工的食物是否对人体有害,尚无确凿的证据。因此,不能草率地下结论。许多人已经使用了微波炉多年,似乎并未对健康...

听人说微波炉烧食物吃对人体有害,这种说法可信吗?复制的不要来!

微波是一种波长极短的电磁波,在短时间内使食物之中的水分子激烈震荡生热。电磁波加热过程不与食品接触,由于是一种物理作用,加热后没有任何残留物,加热温度低于200摄氏度,不会改变食品的化学结构,所以是非常安全无害的。

微波炉加热的食物对人体有害吗 用微波炉加热食品是否有害

微波炉加热的食物对人体没有危害。对于人类来说,微波炉的辐射量十分安全,但建议加热时人离开20厘米以上。虽然加热的食物对人体没有危害,但是饭菜中的营养成分会流失,而且口感也会变差。微波炉加热的食物对人体有害吗 微波炉就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,主要由电源、磁控管、控制电路和...

微波炉+热的食物对人体有害吗?

微波加热不会引起机体生理功能紊乱 微波加热、熟化食品经济、快速、方便,微波加热可以避免传统加热方式加热不彻底的缺陷。到目前为止,还没有确切的证据能够说明微波加热食品能够引起食物营养素成分显著的改变,或者产生毒性或致癌物质,或者影响人体的机能。因此现在断定微波食品有害还为时过早。但是微波加热确实...

长期用微波炉热饭菜,对人体有害吗?

经常用微波炉热饭菜不会对人体有害。微波炉加热的原理,是通过微波辐射来引起食物内分子间的摩擦、震荡,产生热量,这就好比两只手摩擦会发热一样。分子间的摩擦叫作内摩擦,内摩擦每秒钟会产生3000多次的振荡,微波炉的热量就来自这里。因此,微波炉加热只是物理加热,这种加热方式本身让食物从内到外变热...

吃微波炉加热的食物对身体有害吗

其实这只是对微波煮食的误解。幅射线可有热能、电波、X光、红外线、核放射线等多种,而微波属热能射线,将热能传送到食物身上,令食物产生加温反应,食物本质不会受到任何影响。虽然微波能令人体受到伤害,造成灼伤,但仍不等同于幅射。所以用微波炉加热并不会令食物含有致癌物质。3.微波炉加工的食物到底...

“使用微波炉加热或烹煮的食物对人身体有害”这种说法是真的吗?

(08)长期吃微波炉食物,易使身体产生大量癌细胞。(09)长期摄取微波炉食物,由于其中营养已被破坏,将使身体免疫系统出问题。(10)这样的食物,终将使记忆退化,精神不集中,情绪不稳定,且理解力降低。当然,在某些特殊情况下,偶尔用微波炉做点吃的还是可以的,毕竟大多数微量的有害物质不会对人体构成...

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