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经常用微波炉热饭菜对人体有害吗

发布网友发布时间：2022-04-22 02:33

共2个回答

懂视网时间：2023-01-19 22:24

使用微波炉热菜对身体有一定害处：

1、加热高热量的食物(各种煎炸烤制面食)、高蛋白质食物对人体的危害较大，微波食物中的矿物质、维生素及营养大量减少，或改变成致癌物或转变成不能被身体分解的合成物。

2、微波炉本身有很强的辐射，所以在热饭的时候不宜离得太近，微波炉食物能引起胃癌，研究发现，有些胃癌及肠癌，皆与常吃微波炉食物有关，这或许解释了何以美国人近些年来患直肠癌的比例增加如此迅速。

3、大多数菜品经过微波炉加热，营养都会流失，微波炉烹煮的食物使蔬菜中的矿物质改变成会破坏人体健康的自由基。

热心网友时间：2023-01-19 19:32

经常用微波炉热饭菜不会对人体有害。

微波炉加热的原理，是通过微波辐射来引起食物内分子间的摩擦、震荡，产生热量，这就好比两只手摩擦会发热一样。分子间的摩擦叫作内摩擦，内摩擦每秒钟会产生3000多次的振荡，微波炉的热量就来自这里。

因此，微波炉加热只是物理加热，这种加热方式本身让食物从内到外变热，但不会让食物产生化学变化，也就不会产生所谓的致癌物。

扩展资料：

食物随着温度升高到一定程度也会有分子破裂，因此任何烹饪方法都或多或少会导致某些营养素的损失，微波烹饪也不例外。

从某种程度上说，与煎、炸、烤等传统烹饪方法相比，微波加热因时间较短，某些营养素的损失更少。但是这种烹饪方式也有缺点。由于这种加热厨具的特性，加热温度不好把控，导致微波炉热菜容易热不透，味道也相对差一点儿，同时油太多的食物也不适合用微波炉加热。

因此，建议用蒸、煮这种中国传统的烹饪方法来加热食物，不仅更容易安全方便地把食物热透，而且能够更好地保留食物的营养成分。

辐射广泛存在于自然界中，不必如此紧张。微波炉在生产时已采取屏蔽措施，用金属内胆把微波的辐射屏蔽到人可以完全放心的辐射剂量，只要把微波炉门关上加热，保持一定距离就可以安全使用了。但有个前提，即使用符合国家标准的合格微波炉。

参考链接：人民网--食品安全专家：微波炉加热食品不会致癌

长期吃微波炉加热的饭有什么危害

长期吃微波炉加热的饭可能存在一定程度的危害。以下是对此现象的详细解释：1. 营养成分流失微波炉加热饭菜时，通常采用高温快速加热的方式。这种高温环境可能会破坏食物中的一部分营养成分，如维生素、矿物质等。长期摄入这种经过微波炉处理的食物，可能导致身体对某些重要营养素的摄取不足。2. 食物安全性问...

微波炉加热的食物对人体有害吗

微波炉加热食物对人体并无害处。至今没有确凿证据显示微波加热的食物对人体有害。微波炉加热的原理是利用红外线与食物中的水分子发生共振摩擦，从而使水分子的温度上升，进而加热食物。微波属于热射线，能够将热能传递给食物，而不会改变食物的本质。因此，不存在微波加热会产生致癌物质或辐射的说法。相反，...

微波炉热菜有危害吗?

没有危害。经常使用微波炉热菜，食用这些饭菜不会有问题，但微波炉本身在使用过程中有辐射，长时间使用会对身体有一定的危害。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布...

长期用微波炉热饭菜吃对人有害吗

经常用微波炉热饭菜不会对人体有害。微波炉加热的原理，是通过微波辐射来引起食物内分子间的摩擦、震荡，产生热量，这就好比两只手摩擦会发热一样。分子间的摩擦叫作内摩擦，内摩擦每秒钟会产生3000多次的振荡，微波炉的热量就来自这里。

微波炉热饭菜经常吃对身体有没有影响?

1.微波加热饭菜对人体是无害的。但微波炉加热食物的器皿应选择陶瓷、耐热玻璃等，避免塑胶等容器在高温下产生有害物质，不利于身体健康。微波加热饭菜通常操作起来比较简单，几分钟左右可以将饭菜变热。2.有种观点说使用微波炉也会有一定的风险，含有辐射成分。事实上，微波是一种电磁波，跟收音机所用的...

微波炉热饭菜对人体有什么伤害吗

微波炉热饭菜对人体没有伤害，网上传的微波炉热饭菜会产生辐射、致癌，营养大量流失的情况是不对的。1、微波炉加热食物不会对食物产生辐射。微波炉加热食物不会对食物产生辐射，也不会造成食物的营养流失。微波炉工作的原理是对食物中的水分子起了作用，所以正规厂家生产的微波炉一般都比较安全，不会损害...

经常吃微波炉热的饭菜对身体有害处吗?

微波炉加热食品是否对身体健康有害，这个问题取决于食品内容及其制作过程。微波加热本身并无危害，其作用原理是利用微波使食物内部的水分子振动，从而产生热量，快速加热食物。然而，加热方式可能影响食品中某些成分，特别是添加剂。方便食品因其加工过程往往添加了多种防腐剂、调味剂等化学物质，加热时这些添加...

微波炉加热的食物对人体有害吗

微波炉加热的食物对人体无害。首先，我们需要明确微波炉的工作原理。微波炉是通过微波能量来加热食物的。微波是一种电磁波，其频率高于普通无线电波但低于可见光。当微波与食物中的水分子、脂肪和某些其他分子相互作用时，会引起这些分子的快速振动，从而产生热量。这种加热方式与传统的加热方法（如炉火或电...

微波炉热菜对身体有害吗

使用微波炉热菜对身体可能有一定的危害：1. 加热高热量食物（如煎炸、烤制的面食）和高蛋白质食物时，对人体的危害较大。微波加热会减少食物中的矿物质、维生素和营养，或将其转变为致癌物或难以被身体分解的合成物。2. 微波炉的强辐射意味着在热饭时不宜靠近。微波加热的食物可能与胃癌和肠癌的增加有...

微波炉热饭菜有害吗

用微波炉来热饭是完全没有害的，总是能够在网上看到一些类似的谣言，其实用微波炉来热饭完全没有害，它的加热方式是用微波炉来加热，不会对食材造成污染和影响，也不会造成食材出现致癌性的问题，是比较安全和有效的，专家向我们介绍说，微波炉安全性就和太阳光一样，对人体是无害的。一、微波炉...

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