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发布时间：2022-05-18 03:35
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时间：2023-10-08 20:55
长期从事酶工程、发酵工程、农副产品深加工、功能性发酵制品、食品酿造等方面的研究工作，作为主要人员参加国家六五、七五重大科技攻关项目，主持了国家八五、九五、十五十一五重大科技攻关项目、国家火炬计划及星火计划、省部级科技攻关项目多项和多项大型工程设计。多年被评为省轻工业系统先进科技工作者，并被评为山东省轻工系统劳动模范，山东省一轻系统科技拔尖人才，山东省有突出贡献的中青年专家，享受*特殊津贴。参与国家六五科技攻关项目“固定化葡萄糖异构酶固定化技术及应用于果葡糖浆生产的研究”达到国内领先水平，该项目于1985年获国家科技进步三等奖。主持中国轻工总会项目酶法利用玉米果葡糖浆渣的研究，达到国内领先水平，1989年获得中国轻工业科技进步三等奖。主持的食醋生产新工艺的研究填补国内空白，达到国内领先水平并申请专利，1991年获得中国轻工部科技进步三等奖。作为项目负责人的省科委项目玉米酒精糟的综合利用项目填补国内空白，达到国际先进水平并申请国家发明专利，1994年获得山东省科技进步三等奖。主持国家八五重大科技攻关项目α-乙酰乳酸脱羧酶的研究填补国内空白，达国内领先水平。1998年，该项目获山东省一轻总会科技进步二等奖。主持国家八五重大科技攻 关项目发酵法培养冬虫夏草菌丝体及其系列产品的研究开发，达国际先进水平。1995年“智灵牌冬虫夏草营养液”获轻工业部优秀产品一等奖并列入国家火炬计划，其产品出口美国、日本,该项目获得中国轻工业科技进步二等奖。主持国家九五重大科技攻关项目冬虫夏草多糖的研究已通过鉴定，综合技术水平属国际先进水平，1998该项目获得山东省科技进步二等奖。主持国家九五重大科技攻关项目酶法生产低聚木糖项目2000年已通过鉴定，填补了我国两项空白，综合技术居国际先进水平。主持中国轻工总会科技项目红曲中活性物质的研究已通过鉴定，综合技术居国内领先水平，1998年获得山东省一轻总会科技进步三等奖。主持国家十五重大科技攻关项目食品级木聚糖酶工业化生产已通过鉴定，以芽孢杆菌生产的内切木聚糖酶属国内首创，项目综合技术具国际先进水平。其中，“食品级木聚糖酶系列产品的研究”获2005年山东省科技进步二等奖。主持国家“十五”科技攻关项目的延伸课题“生物面粉改良剂的研究与应用”，2005年经专家鉴定，生物面粉改良剂系列产品属国内首创，技术达到国际先进水平。2006年，该项目获中国轻工业联合会科技进步三等奖。主持的“麦草秸秆的综合利用”课题，2005年，经专家鉴定，该项目生产的低聚木糖达到了国外同类产品水平，汽爆麦草酶法生产低聚木糖联产造纸研究属国内空白，技术达到国际先进水平。主持的中小企业创新基金项目“新型酶制剂产品—内切木聚糖酶的研究与应用”，2007年经专家鉴定，该项目生产的食品级内切木聚糖酶产品属国内首创，综合技术居国际先进水平。2008年，该项目获中国轻工业联合会科技进步二等奖。主持的“酶法清洁生产木糖新工艺联产酒精的研究”课题，2008年，经专家鉴定，该工艺生产的木糖产品质量达到国内外同类产品水平。该项目其综合技术经济指标达到国际先进水平。主持的“秸秆生物炼制低聚木糖产业化的研究”项目，2008年，经专家鉴定，低聚木糖产品质量达到国外同类产品水平，该项目综合技术达到国际先进水平。2008年,一种酶法生产木糖的方法获得国家发明专利授权。参与编写《功能性发酵制品》（2000年，中国轻工业出版社）、《功能性低聚糖生产与应用》（2004年，中国轻工业出版社）等著作，并发表论文几十篇。
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