求咖喱牛肉干的做法
发布网友
发布时间：2022-05-18 13:50
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-17 13:51
主料：牛肉
辅料：盐、咖喱粉、辣酱油、干辣椒、料酒、姜、洋葱、蒜、香叶、胡椒粉、白糖
烹制方法：
1、将牛肉洗净后切成稍厚的片，洋葱切成丁，蒜切片，姜切末，用6成热的油温将牛肉炸干水分捞出沥干油待用；
2、坐锅点火，锅内留底油，油温5成热时放干辣椒、香叶煸香，放入洋葱、蒜片、姜末略炒，再放入咖喱粉、辣酱油、胡椒粉、盐、白糖调味，加入清水，放入牛肉收干汁后取出晾凉即可食用。
特点：色泽橘黄，爽口郁香。
咖喱味牛肉干如何做 咖喱牛肉干的做法
1、牛肉切成均匀的手指粗细的长条，流水冲洗干净，温水下锅，把牛肉里的血水浮沫煮出来。2、水红后倒掉，冲洗干净牛肉，再换水煮，反复3-4次，直到水比较清澈，肉表面变白。3、洋葱切成丁，蒜切片，姜切末，用6成热的油温将牛肉炸干水分捞出沥干油待。4、牛肉沥干，红咖喱膏+黄咖喱膏加一碗热水调...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
咖喱牛肉干有什么简单又好吃的做法?
准备牛肉：将牛肉清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。然后将牛肉切成长条状，厚度大约0.5厘米左右，尽量保持均匀。腌制牛肉：在一个大碗中，将切好的牛肉条与辣椒粉、咖喱粉、酱油、糖、盐和黑胡椒粉混合均匀。确保每一片牛肉都裹上调料。然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少4小时，最好是过夜，这样肉质能更...
面包机版咖喱牛肉干的做法,面包机版咖喱牛肉干怎么做
1.牛肉用清水浸泡2小时，加入除粉类，油，盐，蜂蜜外的其他香料腌制1到两小时。2.腌制好的牛肉放入面包机 3.选择烘烤，时间45分钟，中间用筷子拌匀几次，让其受热均匀。4.烘烤结束后，倒掉汤汁和调料渣。加食用油 5.选择翻炒，时间为30分钟 6.时间还差九分钟结束时放入五香粉，孜然粉，咖喱粉，...
咖喱牛肉干最简便做法有哪些?
准备牛肉：将牛肉清洗干净，剔除多余的筋膜和脂肪，然后切成长条状，厚度大约0.5厘米左右。腌制：将切好的牛肉条放入大碗中，加入适量的盐、糖、酱油、料酒、生姜片、大蒜片以及咖喱粉，如果喜欢更辣可以加入辣椒粉。用手抓匀，确保每一片牛肉都均匀裹上调料。静置入味：将腌制好的牛肉条盖上保鲜膜，放...
咖喱牛肉干最正宗的做法有哪些?
做法：准备牛肉：将牛肉清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。然后将牛肉切成长条状，厚度大约0.5厘米左右。腌制牛肉：将切好的牛肉条放入大碗中，加入咖喱粉、生抽、老抽、糖、盐、蒜末、生姜末和其他香料。如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或辣椒片。将所有材料搅拌均匀，确保每一片牛肉都裹上了调料。腌制...
咖喱牛肉干做法大全
步骤1 牛肉切5毫米厚大片，用流动的清水冲洗至无血水后，将切好的牛肉放入珐琅锅中，倒入没过牛肉的清水，放姜片、葱和1汤匙料酒，开盖中火煮开后2分钟关火，盛出牛肉待用 步骤2 焯水后的牛肉放入预热好的珐琅锅内，不放任何食用油干炒至牛肉表面变色即可 步骤3 倒入1小杯水，放1勺生抽，1勺...
香辣咖喱牛肉干做法大全
步骤1 准备好牛肉和辅料，牛肉推荐牛腱子肉，肉质更为劲道 步骤2 牛肉放水中浸泡出血水，放入锅中，锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、八角、花椒、和白酒。大火烧开转小火炖半小时后关火，炖好的牛肉放至凉透，然后切成小一半 步骤3 生抽、老抽、盐、蚝油、糖、咖喱粉、辣椒、花椒、五香粉，加入2...
牛肉干的8种不同做法介绍
好吃牛肉干的做法【1】咖喱牛肉干 牛肉干的材料 牛腿肉3斤,草果1颗,八角2颗,桂皮1小块,花椒20-30来颗,丁香2个,小茴香一小撮,胡椒颗粒7-10颗,半张干桔子皮,葱结1-2个,生姜2块,黄酒适量,红酒少许,少许盐,咖喱粉10克,单晶冰糖10-12颗 牛肉干的做法 1、牛腿肉3斤做法:牛肉放入清水中煮沸,撇去浮沫...
牛肉干做法,牛肉干的制作方法
咖喱牛肉干 食材：牛肉700g、咖喱粉2大勺、生姜5g、盐3/4小勺、白糖1大勺、胡椒粉1/4小勺、味精1/4小勺、生抽1大勺、孜然粉1小勺、五香粉1小勺、植物油2小勺 做法：1)牛肉洗净切成大块。2)把牛肉放入高压锅内，加入适量的水、姜片。3)加入1汤匙黄酒。4)大火烧开3分钟，撇去浮沫，加盖上汽...
牛肉干的制作步骤
自制牛肉干的做法 1.牛肉放水中浸泡出血水，放入砂锅中，锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺白酒 2.砂锅放火上，大火烧开转小火炖1小时，然后焖20分钟关火，炖好的牛肉放至凉透，然后切成半厘米左右厚的片 3.2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺盐、1小勺蚝油、4小勺糖、1/...
