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徐州有哪些特色小吃，本地美食？

发布网友发布时间：2022-04-21 23:20

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热心网友时间：2023-06-30 07:17

徐州是中国江苏省的一个城市，以其丰富多样的特色美食而闻名。以下是一些徐州的特色美食：1.锅贴：徐州的锅贴以其独特的皮薄馅多而著称。它们通常用猪肉、韭菜和葱作为馅料，外皮酥脆，内馅鲜美，是当地居民和游客的最爱。2.糖醋排骨：徐州的糖醋排骨是一道色香味俱佳的传统美食。它由酥炸的排骨块和甜酸的酱汁组成，口感酥脆、多汁，酱汁酸甜可口。3.豆腐脑：徐州的豆腐脑是一道受欢迎的早餐食品。它以嫩滑的豆腐为主要原料，通常搭配花生、香菜、辣椒油等配料，味道鲜美，营养丰富。4.牛肉煎包：这是一种以炸牛肉丸包裹在馒头里的特色美食。牛肉煎包外皮金黄酥脆，内馅多汁鲜嫩，是徐州人常吃的小吃之一。5.徐州油糕：徐州油糕是一种用米粉和豆粉制作的传统糕点。它的外观呈方形或圆形，口感软糯，有独特的香气，经常作为早餐或下午茶的点心。

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