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发布时间：2022-04-22 00:39
共1个回答
热心网友
时间：2024-08-30 18:04
主料
瘦肉
150g
嫩豆腐
4块
辅料
生油
适量
蚝油
1匙
辣椒酱
1匙
大蒜
2粒
葱花
适量
盐
适量
生粉
少许
白砂糖
少许
步骤
1.豆腐4块。
2.豆腐切成细块。
3.瘦肉斩碎。
4.烧锅放油把大蒜爆香，文火放入肉碎炒散。
5.把豆腐轻轻加入。
6.把辣椒酱，蚝油，盐加入煮开。
7.煮开后1分钟加入用生粉，白砂糖调好的芡水倒入勾芡，加包尾油后上盘，洒上葱花即可。
小贴士
我选用的是嫩豆腐，做出来的效果比较嫩滑，烹制时间不要太久，否则豆腐煮老了就会影响到口感
热心网友
时间：2024-08-30 18:06
主料
瘦肉
150g
嫩豆腐
4块
辅料
生油
适量
蚝油
1匙
辣椒酱
1匙
大蒜
2粒
葱花
适量
盐
适量
生粉
少许
白砂糖
少许
步骤
1.豆腐4块。
2.豆腐切成细块。
3.瘦肉斩碎。
4.烧锅放油把大蒜爆香，文火放入肉碎炒散。
5.把豆腐轻轻加入。
6.把辣椒酱，蚝油，盐加入煮开。
7.煮开后1分钟加入用生粉，白砂糖调好的芡水倒入勾芡，加包尾油后上盘，洒上葱花即可。
小贴士
我选用的是嫩豆腐，做出来的效果比较嫩滑，烹制时间不要太久，否则豆腐煮老了就会影响到口感
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