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有哪些广东顺德的美食推荐?

发布网友发布时间：2022-05-19 09:54

共4个回答

热心网友时间：2023-08-24 05:04

大头华是被很多人都推荐过的一家店，既然这么有名，我也就默默把它加入了我的美食清单。诚然，这应该是我吃过最好的烧鹅了。十年以前，我和家人在香港的镛记门口等了整整两个小时，吃到一只名满全国的烧鹅，然而在我看来并不好吃，因为那鹅是凉的。三年以前家人送我到澳门读书，听说陈光记烧鹅是米其林推荐就一定要试，这次我们全家都觉得不好吃，烧鹅的汁泻了，夹起来的鹅像一盘汤菜。大头华的鹅，温度是完美的，因为他家不会把所有的鹅都挂在外面，每次都拿两三只出来，而这两三只鹅会在几分钟之内卖光，老板娘再到温箱里取，不嫌麻烦。鹅肉很紧实但是并不干，因为皮下的汁水一咬下去就充斥了整个口腔。酒味很明显，稳妥地压住了鹅的腥味，但是也不一定被所有人喜欢，仁者见仁吧，总之我是特别满意的。这家店总店在黄连，离我住的地方太远只能去吃分店，这家位于凤城食都的分店当地食客络绎不绝，感觉汇聚了这个烂尾工程的所有人气。广东顺德是双皮奶的发源地。创始于清朝末年的仁信老铺传承着这门手艺。奶皮厚重粘牙又不失韧性，奶冻幼滑入口即溶，红豆沙也是自家熬制，绝非一般红豆罐头可比，清淡的豆沙配上甜美的双皮奶，绝妙。

相比之下，一街之隔的民信显得很苍白无力，口感稀到像粥一样没有韧性，没有韧性就算了，连双皮都没有。这种无力感甚至还体现在觉得传统双皮奶比不过仁信就得靠着花把式积极转型，于是也顺带卖起了炸鸡翼之类的小食，这很有点打算垂直起跳回光返照的意思。我建议要是肚子没什么容量的情况下只用试试仁信。他家的姜撞奶也很棒。

热心网友时间：2023-08-24 05:05

这是我强势推荐的一家地道顺德菜。说实话，这应该是我吃过最讨喜的粤菜之一。

提前一星期打电话预约，说是四个人不接受预定，跟我讲五点半到店应该不用排队。结果我从五点半排到七点半还没点到菜。这是香港澳门人最喜欢的粤菜馆之一，被诸多美食家强势推荐，门庭若市也情有可原。

四个人点的炸奶盒、盐焗蛇段、清蒸老虎斑、猪肺汤和烧鹅。烧鹅和大头华比确实差口气，皮没有那么酥，而且油汁已经有点泻了，看来鹅真的是很讲火候的。不过他家鹅酒味没那么重，应该还是很多人会喜欢吧。炸奶盒真的很香很甜，这东西类似于炸牛奶的味道，也是顺德传统菜。上下颚轻轻咬合的时候酥脆的饼皮裂开，牛奶溢满口腔，余味悠长。老虎斑的蒸法和其它酒楼无异，喷的生抽微微调味，上面撒上葱白切丝。

热心网友时间：2023-08-24 05:05

作为一枚资深吃货，看了央视《寻味顺德》那个黄玉仙大排档的猪杂粥，一直谋划去体验一把，周末下午临时起意，开车杀到顺德。网上搜到黄玉仙大排档在容桂富华街。直接导航到富华，问来问去都说这条街很多宵夜卖猪杂粥，但是黄玉仙家没听说过。沿路一边走一边问，终于两个环卫工人指给我们看，之前网贴都说黄玉仙家没有招牌的，老板娘就是招牌，现在做了一个绿色招牌的，不叫黄玉仙，叫文华老友记啊。提醒后面的吃货朋友导航直接到富华街文华老友记就找到啦。不要搜黄玉仙大排档，地图上没有黄玉仙排挡的。

热心网友时间：2023-08-24 05:06

顺德菜好吃，每家都有一二个招牌，除了众所周知的还有一道菜是我极力推荐的鱼特别是鱼，榄角蒸，盐油蒸，清蒸，鱼生，个人觉得没有哪里的鱼能比顺德人做的好吃，鲜嫩滑

顺德被称为广东的美食之乡,有哪些美食可以推荐的?

1. 五香牛杂：顺德以其牛杂闻名，其中细妹五香牛杂店尤为出名。牛杂如牛肠、牛肚等，大块煮于店前锅中，顾客可选择部位，搭配特制辣椒酱，味道鲜美而不辣。2. 鱼皮角：这种特色小吃使用新鲜鲮鱼肉和面粉制成皮，包裹馅料后煮熟。鱼皮角白净嫩滑，既有鱼香又不失肉味。3. 双皮奶：这道甜品在广东非常...

上海莱昂尼餐饮品牌

上海莱昂尼餐饮管理有限公司，作为新兴的餐饮品牌，自成立以来便致力于提供高品质的餐饮服务与体验。我们融合了传统与创新，精心打造每一道菜品，让顾客在品尝美味的同时，也能感受到我们的用心与专业。无论是商务宴请还是休闲聚餐，上海莱昂尼都能满足您的需求，营造温馨舒适的用餐氛围，让每一次用餐都成为难忘的回忆。我们秉承“顾客至上，品质为先”的理念，不断追求卓越，努力成为餐饮行业的佼佼者。上海莱昂尼餐饮管理有限公司是一个专业的餐饮服务品牌，可提供餐饮服务内容：公司聚餐，生日宴会，自助餐，冷餐会，茶歇，西餐食谱做法和西餐礼仪及葡萄酒知识培训等。由法国主理人打造，打造成纯真摩德纳风格。为您提供技术输出、管理输出、品...

佛山顺德必吃十大去处,福建顺德旅游攻略美食攻略

1. 广济桥食街：位于顺德市区，是一个集各种美食于一体的食街。这里有传统的小吃、烧腊、海鲜和甜点，非常适合品尝各种顺德特色美食。2. 德胜饼家：这是一家历史悠久的老字号，以其特色的糕点和点心而闻名。他们的莲蓉蛋黄酥和虾饺是必尝的特色美食。3. 世家状元粥店：这是一家有百年历史的店铺，以...

顺德十大必吃美食及地址

炸牛奶是一道色香味俱全的广东名点，以鲜奶和糯米为主要原料，外皮脆而不硬，内层鲜嫩可口，具有鲜奶的味道。推荐地点：顺豪创亿食品有限公司。地址：广东省佛山市顺德区伦教熹涌伦教工业区新熹三路北东侧C区201之一。2. 嫁女饼嫁女饼是广东地区常见的地方名点，用于婚宴，象征着荣华。推荐地点：喜万...

顺德著名的八大美食

家乡酿鲮鱼是广东十大名菜之一，起源于顺德。顺德厨师在厨师界有“厨出凤城(顺德)”的赞誉，单鱼这一种食材就能分出八种吃法:全食、块食、片食、拆食、剁食、酿食、生食和腌食。家乡酿鲮鱼就是酿食的代表。3、顺德拆鱼羹顺德拆鱼羹是一道已经传承了上百年历史的汤品，是顺德“一鱼八味”的头菜...

顺德有哪些错过会后悔的美食

1、炒水蛇片：是顺德的传统名菜。此菜色泽鲜艳、蛇肉色泽雪白、肉质爽甜不韧。蔬菜的清爽配上水蛇片的鲜美，清爽嫩滑，鲜美可口，让人有种欲罢不能的感觉。2、烘禾虫：在顺德传统名菜中占有重要席位，一般的制法是将新鲜禾虫用清水漂洗干净，隔清水份，用瓦钵装置，放入适量的油盐、陈皮等，搅拌成...

广东比较好的顺德美食

顺德，位于中国广东省中南部，是佛山市下辖的一个区，也是著名的“广东四小虎”之一，更是享有“食在广东，厨出凤城”的美誉。顺德美食文化悠久，以粤菜为主，融合了潮州、客家等多地风味，形成了自己独特的饮食特色。以下是一些顺德比较有名的美食：1. 顺德牛肉火锅：顺德人喜欢吃牛肉，牛肉火锅在当地...

广东顺德六大特色美味

顺德是一个有着悠久文化历史的名城之一，顺德的美食也是闻名于世，有“中华第一饭店”之称。作为粤菜的发源地，顺德的美食文化源远流长，有很多游客也是奔着顺德的美食而来，下面小编就给各位介绍下广东顺德六大特色美味，快来了解一下吧。广东顺德六大特色美味1、均安蒸猪要说顺德的第一名菜，非均安...

顺德十大必吃美食及地址

顺德，位于广东省佛山市，是中国著名的美食之乡。顺德美食以其独特的口味和精湛的烹饪技艺而闻名于世，吸引了无数食客前来品尝。以下是顺德十大必吃美食及地址：1. 顺德炖品：位于顺德区大良镇新桂中路的“顺德炖品”是顺德炖品的代表之一，以炖汤为主，口感鲜美，营养丰富。2. 顺德鱼皮：位于顺德区伦教...

顺德必吃榜第一名?(顺德酒楼排名前十名?)

顺德河鲜一条街是佛山市的著名美食街，拥有多家知名海鲜餐厅，吸引着大量来自世界各地的游客和美食爱好者前来品尝美食。它位于龙江镇顺德河横街，这是一条历史悠久的老街，拥有许多传统广东建筑和文化景观。除了顺德河鲜一条街，佛山市还有很多著名的美食街和景点。例如，在南海区有广佛苏里商贸城，那里有...

广东顺德美食全攻略,让你一次吃个够

顺德美食名店推荐 1. 糖水街：享有“广东第一甜”美誉，汇聚了各种甜品小吃，绝对是甜品爱好者的天堂。2. 华为烧腊：顺德烧腊的代表之一，烧腊肉质鲜美，香气诱人，深受食客喜爱。3. 辉哥鱼旦粥：这里的鱼旦粥清甜可口，是顺德人早餐的最爱。4. 世纪莲：提供地道顺德菜，口味纯正，菜品新鲜。美食街区...

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