谁能说出波尔多和勃艮第两大产区葡萄酒风格的不同
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发布时间:2022-05-20 17:46
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时间:2023-11-05 17:14
一、气候不同
勃艮第(Burgundy)位于法国东部的内陆地区,属于*性气候。它气候比较寒冷,另外勃艮第四季分明,气候稳定,适合葡萄的种植和成熟。
波尔多(Bordeaux)位于法国西南,属于大西洋气候。波尔多位于沿海地区,受墨西哥湾暖流的影响非常大。波尔多的葡萄园常常受到多变的天气情况影响,每年葡萄的品质和产量因而不稳定。
二、种植的葡萄品种不同
勃艮第(Burgundy)主要种植的红葡萄品种是黑比诺(Pinot Noir)。黑主要的白葡萄品种霞多丽(Chardonnay)。
波尔多(Bordeaux)葡萄品种包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)等。
三、两个产区的葡萄酒酿造商观念不同
勃艮第人沿袭数百年来的传统,始终坚持采用单一葡萄品种酿酒。他们更愿意把时间花在改善葡萄酒的品质上,通过优质以及高贵的葡萄酒俘获人心。
与勃艮第相比,波尔多更加开放。这是因为它位于港口位置,又曾经被英国殖民统治,与外界的接触比勃艮第更早。这就造就了波尔多人“开放,敢于尝试”的性格特点。这一特点也体现在他们敢于采用“波尔多式混酿”。
谁能说出波尔多和勃艮第两大产区葡萄酒风格的不同
一、气候不同 勃艮第(Burgundy)位于法国东部的内陆地区,属于大陆性气候。它气候比较寒冷,另外勃艮第四季分明,气候稳定,适合葡萄的种植和成熟。波尔多(Bordeaux)位于法国西南,属于大西洋气候。波尔多位于沿海地区,受墨西哥湾暖流的影响非常大。波尔多的葡萄园常常受到多变的天气情况影响,每年葡萄的品质和...
波尔多 勃艮第 区别
1. 地理位置:波尔多位于法国西南部,勃艮第位于东部。2. 出产的葡萄品种:波尔多主要出产梅洛、赤霞珠、品丽珠等红葡萄品种,勃艮第主要出产霞多丽、黑皮诺等白葡萄品种。3. 酿酒风格:波尔多出产的红酒以传统的酒庄风格为主,有浓重的果味和丰富的单宁口感;勃艮第的白酒则呈现出酸度高、香气复杂的特点。4...
勃艮第和波尔多的区别
勃艮第和波尔多都是法国著名的葡萄酒产区。两个产区最直接的区别在于风土和气候。波尔多位于法国西南部,气候温和,受海风影响多出混酿葡萄酒。勃艮第的单一品种葡萄酒比较多。它们的葡萄酒风格各具特色。以红酒为例,通常心灵手巧的酿酒师将多种葡萄调配酿造,从而取长补短,得到丰富润滑的口感,层次变化尤...
波尔多和勃艮第的区别
1. 地理位置:波尔多位于法国西南部,靠近大西洋海岸,勃艮第位于法国中东部,与伯尔尼山脉相接。2. 葡萄品种:波尔多主要使用梅多克和波尔多混合品种,而勃艮第则以葡萄品种分区,不同的产区使用不同的葡萄品种,如讷桥产区主要使用黑品诺葡萄。3. 酿造风格:波尔多酒以混酿为主,即将不同的葡萄品种混合酿...
勃艮第和波尔多红酒的口感有什么区别?
勃艮第和波尔多是法国两个著名的葡萄酒产区,它们的红酒各具特色,口感上有一定的区别。以下是它们之间的主要差异:葡萄品种:勃艮第红酒主要采用黑比诺(Pinot Noir)葡萄品种,而波尔多红酒则主要采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)等葡萄品种。黑比诺葡萄皮薄、果实小,因此勃艮第红酒颜色较浅...
勃艮第跟波尔多地区的区别
1. 地理位置不同: 勃艮第位于法国东部,波尔多则位于西南部。这两个地区的气候、土壤、降雨量、地形都有很大的差异。2. 葡萄种植不同: 勃艮第主要种植黑皮诺葡萄,而波尔多则以品种多样闻名,如梅洛、赤霞珠、小维多利亚等。3. 酿造风格不同: 勃艮第的葡萄酒通常较轻盈、比较细腻;波尔多的葡萄酒则较...
勃艮第和波尔多区别
勃艮第是法国东部的一个著名酒区,主要生产红葡萄酒和白葡萄酒,以品质高、产量低、价格贵而著名。勃艮第红酒以品种为著名,其中最著名的是品种黑皮诺,而勃艮第白酒则主要生产于夏松山脉上。而波尔多是法国西南部的一个酒区,也是全球著名的葡萄酒产区之一,主要生产红葡萄酒,也有少量生产白葡萄酒。
勃艮第和波尔多口感区别
勃艮第和波尔多是两种不同的葡萄酒产区,它们的口感也有所区别。勃艮第葡萄酒通常呈现出亮丽的红色和香气浓郁的果味,酸度较高,单宁含量相对较少,口感较为清新和柔和,适于搭配柔嫩的肉类、丰富的海鲜以及白肉等食材。波尔多葡萄酒有多论,但通常呈现出较深的颜色、成熟浓郁的果味和丰富的单宁,相对比较...
勃艮第和波尔多区别
勃艮第和波尔多都是法国著名的葡萄酒产区。两个产区最直接的区别在于风土和气候。波尔多位于法国西南部,气候温和,受海风影响多出混酿葡萄酒。勃艮第的单一品种葡萄酒比较多。它们的葡萄酒风格各具特色。波尔多拉菲葡萄酒勃艮第地区所产的葡萄酒,架构坚韧,独具个性,波尔多地区所产的葡萄酒,口感柔顺雅致,...
奔富的波尔多和勃艮第葡萄酒在口感上有什么区别?
首先,波尔多和勃艮第的气候和土壤条件对葡萄酒的风格产生了重要影响。波尔多位于法国西南部,靠近大西洋,拥有温和的海洋性气候,这意味着该地区有着较长的生长季节和较少的极端天气。波尔多的土壤多样,包括沙质、砾石和黏土等,这些土壤类型有助于葡萄根系深入地下,吸收不同的矿物质,从而赋予葡萄酒独特...