西雅图的文化

发布网友 发布时间：2022-05-20 19:34

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懂视网 时间：2022-06-30 06:46

1、世界上第一家星巴克店

2、鲑鱼鲑鱼

3、螃蟹宴

4、海鲜杂脍浓汤

5、以带半壳生食最鲜美

世界上第一家星巴克店就在派克市场，建于1912年，也是唯一使用棕色的美人鱼店徽的店，其它星巴克店就只能使用绿色店徽。这家店里没有座位，门口排着长长的队伍，慕名而来的世界各地的星巴克粉丝为的是能在这里喝上一杯咖啡或者买点纪念品。咖啡的价格不贵，每杯约3到4美圆。

鲑鱼鲑鱼以Chinook(King)和Coho肉细油多，属鲑鱼的品。Chinook鲑鱼有四种作法，保证让你齿颊留香，意犹未尽；一、和黑豆酱一起炙烤，上菜时加酸酱(sour cream)和辣蕃茄酱；二、加橄榄油和酱酒一起烤；三、加俄勒冈特产的榛果去烤，上菜时浇Buerre Noira；四、加风干蕃茄和紫苏奶油一起烤。Coho鲑鱼则有两种作法：高汤煮过后，加黄瓜酸酱及莳萝酱；另一种是原味烤后，配透明木莓酱

螃蟹宴十一月是美洲的Dungeness大螃蟹上市之时，先清蒸而后沾醋吃是大家所习惯的吃法，以下四种佐料也可尝试：奶油酱；由蒜、柠檬汁和橄榄油调制而成的意大利酱(Italiano)；由弟戎芥菜和波本威士忌酒搅拌而成的弟戎美乃滋(Dijon amayonnaise)，及黑豆酱(black bean)。

海鲜杂脍浓汤(Chowder)用蛤或鱼，加马铃薯、洋葱炖成黏稠状的浓汤。Chowder大致可分为四种：Bouillabaisse，包括鱼、蔬菜、洋葱和番红花炖成的法式海鲜浓汤；Cioppino用的是带壳的螃蟹、虾和蛤；Bisque是以龙虾、大虾和螫虾裹上面粉而制作；Gumbo则是加上秋葵味。Chowder有白色Cream Chowder和红色Chowder两种，后者是因加了蕃茄的缘故。

以带半壳生食最鲜美，但浅炸鲜蚝亦值得尝试，如红绿蚝是裹着紫苏和红椒紫苏下去油炸，所以有红绿两色，帕默森蚝是生蚝带半壳，连蒜草奶油和帕默森起司一起烤；波本蚝是在炸蚝上浇些波本酒、红糖和弟戎酱，是最受人喜爱的一道菜；黑豆蚝则为日本人所偏爱。

热心网友 时间：2023-02-09 00:22

西雅图由于地理位置得天独厚，上邻阿拉斯加、加拿大渔场，加上智利、日本等渔货也常在此装卸，所以西雅图美食以海鲜为主流， 包括蚝、大螃蟹、鲑鱼、鳟鱼、鳕鱼和干贝。此外，还有来自华盛顿州草原的烤牛排，都让人爱不释手。西雅图餐厅多达2000家，在国际区(中国城)，中国、日本、韩国、越南、马来、泰国餐厅放眼是；Ballard地区则保有传统斯堪地那维亚菜色。特色美食：螃蟹、蚝、鲑鱼、海鲜杂脍浓汤(Chowder)。
西雅图是咖啡迷的天堂，计有230家贩卖速溶咖啡（espresso）的咖啡摊，而每个星期都还在陆续增加中；西雅图人嗜喝咖啡，一星期即消耗25万杯，两大咖啡公司星巴克和SBC是最大功臣。星巴克有150家店面，用寄送的方式运抵全国五十州，如今洛杉矶、旧金山、丹佛、芝加哥及其他城市也有设立。SBC Coffee(Seattle'sBestCoffee西雅图最佳咖啡)，则是通过餐厅及espresso咖啡摊贩售。 西雅图最特别的地标就是太空针塔（Space Needle），它是为1962年的21世纪博览会修建的，其周围的博览会会址被改变为西雅图中心（Seattle Center），至今依然是许多重要的民间和艺术大事的场地。
其它著名的地标有史密斯塔（Smith Tower）、派克市场（Pike Place Market）、西雅图音乐体验中心（Experience Music Project，EMP）、新西雅图中心图书馆（The Seattle Public library -- Central Library）和美国银行大厦（Bank of America Tower），后者是美国密西西比河以西第四高、全美第12高的摩天大楼。 球队 项目 联盟 主场
西雅图水手棒球 美国职业棒球大联盟塞弗科体育场
西雅图海鹰橄榄球 美国橄榄球联盟奎斯特体育场
西雅图音响足球 美国足球联盟甲级联赛（男子）
美国足球W联赛（女子） 奎斯特体育场
西雅图风暴篮球 美国女子篮球协会Key Arena
西雅图雷鸟冰球 美国西部冰球联赛Key Arena西雅图篮球球队搬迁到俄克拉荷马城，不过相信不久，西雅图会有一支球队
西雅图第一支现代的专业球队是西雅图超音速队。1969年又有棒球队西雅图飞行员队加入。两支球队的名称都与当地的飞机工业有关。飞行员队一年后迁往密尔沃基。1976年橄榄球队西雅图海鹰队成立，1977年棒球队西雅图水手队成立。第一个为西雅图赢得一个国家冠军的球队是冰球队西雅图都市队，它于1917年获得美国冠军。此外华盛顿大学、西雅图大学和西雅图太平洋大学也有球队（如橄榄球和篮球）。 西雅图最著名的文化大事有为期24天的西雅图国际电影节（Seattle International Film Festival）、阵亡将士纪念日周末举行的西北民俗节（Northwest Folklife Festival）、夏季的海洋节（Seafair）、西雅图美食节（Bite of Seattle）和在劳动节周末举行的Bumbershoot艺术节（Bumbershoot）、国际儿童剧节和西北图书节。一般总有上十万人参加这些节日。大麻节和美国独立日的两个*也总是吸引许多人参加。
数十个西雅图的市区每年举办一到多个街道节，许多每年还举行一次*或赛跑。最大的街道节包括上百货摊、艺人和许多表演舞台，上十万人参加，最小的只有十几个货摊和艺人，与大的区的市场相差不多。其它重要的大事有多个印第安人组织的跑沃舞、一个希腊节和许多不同的民族举行的民族节。
如同其它许多大城市，西雅图还有其它许多小规模的活动，比如书展、特别的电影节和一个每年一次为期两天约八千人参加的从西雅图到波特兰的自行车比赛。 派克市场（Pike Place Market）始建于1907年，原本是一个农夫市场。如今，农民和鱼贩只是构成这里吸引力的一小部分，在这里可以找到二百多家商店，供应各类生鲜蔬果，以及各地风俗的手工艺品；另外充满异国情调的餐厅，亦沿街林立。
派克市场有个世界知名的鱼市叫Pike Place Fish stall，已经成为观光客必去景点。Victor Steinbrueck公园位于派克市场的最北端，是一大片如茵的绿地。而“口香糖墙”是因为旁边是个小型电影院，每次人们在排队买票入场时就将嘴里嚼的口香糖粘在墙上，时间久了，居然形成了一道风景。 如同美国其它大多数大城市的公费学校西雅图的公费学校也往往是争论的原因。虽然西雅图的学校不用法庭判决就取消了种族分离的做法，但在一个各个种族分居的城市里要达到每个学校里的种族成分均等是不容易的。虽然有些学校的成绩比另一些学校要好，但是这和居住的地区，家长对子女的教育，学校的做法不一，都有差别。
除公费学校外西雅图还有一些私人学校：四个天主教学校，一个新教学校和六个非宗教的学校。
西雅图最主要的大学是华盛顿大学，它有约5万名学生，在US NEWS 最新排名第46位。此外西雅图城市大学在美国西海岸来说是最大的私立学校之一，全球注册学生超过13000人，该校的工商管理（尤其是行业在职MBA培训）专业和教育管理专业在美国西北部地区均享有很高声誉。市内还有西雅图大学（一个耶稣会的大学）和西雅图太平洋大学（一个新教大学）此外西雅图还有一些艺术、商业和心理等的小的高校。
西雅图附近另外还有几所大学的分校，分别是华盛顿州立大学（Washington State University），华盛顿中心大学（Central Washington university），华盛顿西部大学（Western Washington University） 1、华盛顿大学（公立）42,446人
2．西雅图城市大学（私立）13,000人
3．西雅图大学（私立）6,810人
4．西雅图太平洋大学（私立）3,779人
5．社区学院（四个校区，公立）27,218人
6．西雅图艺术专科学校2,200人
7．可尼西艺术学院（Cornish）700人

热心网友 时间：2023-02-09 01:40