怎么做 日本豆腐
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发布时间：2022-05-17 19:56
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热心网友
时间：2023-11-05 01:38
日本豆腐主料是鸡蛋，我们的豆腐主料是黄豆。工厂怎么做的我没进去看过，但在家要按工厂的做法也不现实对吧？所以咱们来DIY吧。如果你家有豆浆机的话，有一种方法你可以试试的，不用凝固剂。制作方法： 1、 用豆浆机做豆浆！这个不细说了。只是豆要放到允许的最高刻度，就是说豆浆越浓越好。外面买的豆浆么，我妈说是三颗黄豆一缸水，夸张了，但意思咱都懂。2、滤出豆浆，晾凉。我的豆浆机是自动煮熟的，你的如果要自己煮，那么煮好再晾凉。3、打鸡蛋液，打匀。4、把鸡蛋液打入豆浆里；参考：每500ml的豆浆加4个鸡蛋（差不多半斤吧），轻轻的搅拌，让豆浆和蛋液混匀，就成了豆腐液了5、把搅拌后的豆腐液倒入可以加热的盒子或者碗里；蒙上保鲜膜或者盖上盖子防止水蒸汽渗入影响豆腐的品相；然后放入蒸锅里隔水蒸20至30分钟，出锅后晾凉后就成功啦！话说自己做的豆腐呢到底不如买来一支一支的日本豆腐好吃，不过呢没有添加剂对不对？而且新鲜呀放心呀~总之可以试试嘛，大不了当豆腐脑吃好了！呵呵~ 先说明啊，这个做法不是官方的啊，到底日本豆腐正宗做法啥样，你要是以后知道了，也告诉我一声哦！
日本豆腐怎么做的
1、把日本豆腐切成小圆柱块，姜先切片再切丝，葱切末。2、蒜拍散后切末，干辣椒切段，洋葱切块，拍散备用，将泡好的木耳撕小朵备用。3、碗中倒入适量生抽、盐、鸡精和白糖，加水搅拌均匀备用。4、锅热后倒油，油热后下豆腐块，煎至两面金黄后捞出。5、锅中留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒，炒...
日本豆腐怎么做
1、准备好日本豆腐2条。2、用到从中间部分切开，不要从头剪开。3、用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。4、把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉。5、锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中。6、炒锅中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，盐，适量清水，熬制浓...
日本豆腐怎么做
1、盒装日本豆腐1盒，皮蛋2个，柴鱼末（或肉松），葱花各少许。调味料：酱油，1大匙，香醋3大匙，香油1大匙，糖1/2小匙。2、将日本豆腐加水煮开，取出以冷开水泡凉后沥干水分，切成厚片排入盘内。3、皮蛋剥壳后，用棉线或刀划开成小瓣状放在豆腐旁。4、放上柴鱼末，葱花，将调味料调匀，淋...
日本豆腐怎么做法
1、准备原料：日本豆腐两包，小青菜若干棵，盐，鸡精。2、将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用；3、热锅加油，可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去，小心溅油；4、用铲子轻轻地（因为日本豆腐很容易碎的）拨一下，使豆腐全部平摊，在上面撒点细盐...
日本豆腐的简单做法
1、鸡蛋清放在小碗中，淀粉放在盘子中。2、猪肉切成肉丁，青椒切成块，放在冰箱里的玉米粒解冻。葱姜蒜备用。3、准备日本豆腐：日本豆腐从中间轻轻切成两半，慢慢挤出来，然后用刀轻轻切成2厘米厚的小段，直接放在鸡蛋清里。4、用勺子把日本豆腐和蛋清充分混合好，然后用勺子把日本豆腐放在淀粉上，用淀粉...
日本豆腐怎么做好吃
1. 选择优质豆腐：选择新鲜、口感细腻的豆腐是制作美味日本豆腐的第一步。可以选择用大豆制作的传统日本豆腐或者丝滑的嫩豆腐。2. 切豆腐：将豆腐切成适当的厚度，一般为约1-2厘米。3. 煮豆腐：将切好的豆腐放入滚水中煮一到两分钟。这一步可以去除豆腐的生腥味，并使其更易吸收调味料。4. 调味：...
日本豆腐怎么做?
日本豆腐的做法参考
1、食材：日本豆腐180克、油菜200克、葱，姜，蒜各5克、番茄酱30克、白糖，醋各3克、味素2克、食用油15克、辣椒50克、2、油菜掰成单叶洗净，用开水焯一下，捞出放入凉水中过凉，挤出水分摆盘。3、葱去掉老皮洗净切碎，姜洗净切碎，蒜扒瓣切碎，两种颜色的辣椒切碎。4、日本豆腐从中间切开，去掉...
日本豆腐怎么做?
1、日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段(每条豆腐切成6小段，哈哈，我的刀功呀，有大有小的);2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块;3、把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉;4、锅里放油，烧至大热，可以拿一块放进去试试油温，豆腐放进去可以马上浮...
日本豆腐怎么做才好吃
要做好吃的日本豆腐，可以按照以下几个步骤：1. 准备好材料：豆腐、水、盐等。2. 豆腐的选择：选择质地细腻的豆腐，最好选择嫩豆腐或丝豆腐。3. 准备12-24小时左右的豆腐腌制时间，可以将豆腐放入盐水中浸泡，腌制时间越长，味道越鲜美。4. 准备好蒸锅和蒸格，将腌制好的豆腐放入蒸格中，盖上盖子...
