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发布时间：2022-04-22 00:26
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热心网友
时间：2023-06-23 20:17
为了保证食材的新鲜我们通常都是放在冰箱里冷冻，可是经过冷冻的食品都是冻的硬硬的，要吃之前需要花大量的时间等它解冻。但我们不可能时时刻刻都记得要把肉提前从冰箱里拿出来，而生活里最怕的就是锅里等着肉下锅，而肉还在解冻。当忘记把肉拿出来解冻又急需要用的时候有什么办法可以快速解冻呢?小编今天就为大家分享四个快速解冻肉的妙招。
盐水解冻
同样是水解冻，如果在水中撒一些盐就可以大大缩短解冻的时间。我们在水中撒入适量的盐，在把肉放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，我们就能快速的把肉解冻了，而且盐水还能去除肉的腥味哦。
微波炉解冻
家里有微波炉的，那你根本就不需要提前将肉拿出来解冻，想吃随时都可以。用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。不过不要偷懒哦，不能直接加热10分钟。
食醋解冻
虽然生活水平提高了，可也不是人人家里都有微波炉。所以肉解冻还是很头疼的问题，其实肉解冻慢是因为中间部位与外界接触不到，解冻起来慢，我们可以人为的来帮助它呀，用牙签或者叉子蘸取食醋后叉进肉中，这样醋渗透进去，就可以加速解冻速度了，而且可以去除腥味哦!
铝盆解冻
没错就是铝盆可以加快肉解冻的速度。具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把需要解冻的肉放在铝盆的底上，再用另一个铝盆底部轻轻地压在冻肉上。大约压5分钟左右，肉就解冻了。知道为什么吗?这是利用了铝制品极强的导热性所以冻肉就会在很短的时间化开了。
热心网友
时间：2023-06-23 20:17
在冻结实的肉上喷洒上少许白酒，再放入冰箱，数分钟后，冻肉就解冻了。
热心网友
时间：2023-06-23 20:18
第1招：把冰冻的肉取出来，放在干净的盘子里面，上面撒上大量的食用盐。放在温度较高的地方自然解冻，用食用盐解冻肉的方式是有一定物理原理的。食用盐可以让冷冻肉表面的冰霜快速融化。肉完全融化之后，放在清水中洗干净就可以了。这样一来肉不仅干净还新鲜。第2招：自来水冲洗，肉会快速溶解。用流动的水解冻是最快速的，相信您有听过滴水穿石吧，流动水的冲击力也是比较大的，它会快速击穿冻肉表面的冰霜，加速冻肉溶解。而且用这种方法解冻肉，不仅速度快，还很干净。第3招：蒸汽解冻，煮一锅水把水完全煮，沸腾之后，锅中会出现大量的热蒸汽，然后将肉放在盘子中，把盘子放在笼屉上，或者直接漂浮在热水上面，隔水解冻。锅中的热蒸气把肉完全包围住，冷冻肉就会快速被溶解。这种解冻方式也会很好保持肉的新鲜的。
以上三个方法是如何让肉解冻的即快有新鲜，您可以借鉴一下哦！
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