发布网友
发布时间：2022-04-22 00:26
共1个回答
热心网友
时间：2023-08-14 05:13
如何让冰箱里的肉更新鲜
第一种：放冰箱保鲜层自然解冻
将放在冷冻室的猪肉拿出，放到冷藏室。保鲜层里面的温度虽然冷，但是完全达不到将物体冰冻的地步，所以猪肉在里面会自己慢慢解冻。如果大家能够记得提前解冻的话，建议大家不要直接放到室内解冻，放到外面肉容易受到污染，在冰箱保鲜层就不会，解冻出来的肉就跟新鲜肉一样好吃。
第二种：铝盆解冻
如果需要快速解冻的话，那可以试试下面这招。拿出两个铝盆，将其中一个铝盆倒扣在桌上，把冻肉放在上面，然后把另一个盆放在冻肉上面压住，大概压个5分钟的样子，冻肉就完成了解冻，而且肉质不会发生变化，肉里面的营养也不会流失。这其实就是利用了铝盆的超强导热性，迅速将冻肉表面的温度与周围空气持平，从而加速冻肉解冻。
第三种：微波炉解冻
将冻肉放入微波炉内，加热3分钟左右，然后将肉拿出，翻一个面再来一次，这样肉就基本解冻完了。解冻出来的肉不是完全变软的状态，而是里面还有一些冻结的部分，但是完全可以切得动，切起来更加方便，还不会遭到细菌污染，而且解冻出来的肉肉质不会有什么变化，就跟鲜肉一样鲜香。切忌加热过久，否则肉块直接从里到外被热熟，而里面又没有经过处理，再想入味去腥都来不及了。
如果家里有些猪肉吃不完的话，建议先将猪肉分成一餐一餐的量来冰冻，这样的话就可以吃多少就解冻多少了，剩下的也不用一直重复解冻、冰冻、解冻的过程了。因为将食物反复解冻冰冻的话，很容易造成食物不安全不健康，吃了对人体伤害比较大，而且口感上也不会好吃。
Copyright © 2019-2022 51dongshi.com 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
