8寸榴莲千层蛋糕怎么做如何做好
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发布时间：2022-04-22 00:25
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热心网友
时间：2022-05-30 01:41
主料
低筋面粉
160克
牛奶
180克
细砂糖
40克
辅料
鸡蛋
1个
黄油
20克
步骤
1.首先将鸡蛋加入细砂糖
2.用搅拌器搅均匀
3.接着加入牛奶
4.继续搅匀
5.加入低筋面粉并搅拌至无颗粒状态
6.黄油隔水加热并搅拌至溶解
7.将黄油一边缓缓加入一边搅拌均匀
8.为保证口感更好，此时将蛋糕糊进行过滤
9.过滤后的蛋糕糊存放于冰箱进行冷藏30分钟
10.热锅后，每次打入一汤勺量的蛋糕糊以慢火煎熟，煎成很薄很薄的面皮。。。。。
11.煎至面皮鼓起气泡时，就已经熟了。此时即可出锅凉却备用哦
12.将煎熟的面皮在出锅时，逐一地以油纸铺盖上进行隔离，避免面皮在凉却后出现粘连现象无法剥离
13.将榴莲打成泥状，加入奶油搅拌均匀，做成“榴莲奶油”备用
14.待到面皮完全冷却后，就可以做蛋糕了！！每铺上一层面皮，就抹一层榴莲奶油。按如此方法，直到将所有的面皮做完为止。。。。。
15.这个“榴莲千层”到此就这样做好了！如果能够放入冰箱中冰上2个小时后……再取出来进行品尝会更加地美味哦。。。。。
热心网友
时间：2022-05-30 02:59
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8寸榴莲千层怎么做
一:榴莲夹心食材 榴莲肉150g，淡奶油300g，白糖20g 二:饼皮做法 先把鸡蛋打入一个无油无水的盆中，依次倒入牛奶,面粉，白糖，玉米油(喜欢黄油的可用黄油)，用打蛋器打散，搅拌均匀后过筛两遍 三:然后准备一个不粘平底锅(我用的是18cm的小奶锅,5寸左右的蛋糕)，小火加热至锅底有一-定温度，...
8寸榴莲千层蛋糕怎么做如何做好
13.将榴莲打成泥状，加入奶油搅拌均匀，做成“榴莲奶油”备用 14.待到面皮完全冷却后，就可以做蛋糕了！！每铺上一层面皮，就抹一层榴莲奶油。按如此方法，直到将所有的面皮做完为止。。。15.这个“榴莲千层”到此就这样做好了！如果能够放入冰箱中冰上2个小时后……再取出来进行品尝会更加地美味哦。
8寸榴莲千层蛋糕做法大全
每一次放面糊煎之前都要把面糊彻底搅拌均匀，因为油会浮面，面粉会沉底 步骤8 放适量面糊到不粘锅，摊成圆型，中小火，面皮鼓起大包就可以离火了，用工具在四周刮一下边缘，用手揭下 步骤9 煎完所有面糊，面片放凉后包保鲜膜放冰箱冷藏室 步骤10 榴莲肉用勺子压成泥，用料理机打也是可以的 步骤1...
榴莲千层蛋糕8寸的做法步骤图,怎么做好吃
过滤一下蛋液，将过滤好的蛋液冷藏30分钟 8 平底锅不用放油，小火烧热锅，小的汤勺一勺蛋液，摊成蛋饼，起泡差不多就好了，配方可以做10个左右的蛋皮。9 榴莲肉取出放进碗里用勺子压成泥 10 淡奶油加入60g糖打发，可以打硬一点，加入榴莲肉里拌匀 11 然后一层皮一层榴莲奶油馅，这样直到用完奶油...
榴莲千层蛋糕的制作技巧是什么?
在最上层装饰上适量的榴莲奶油，并可放置一片榴莲肉作为装饰。冷藏定型：将组装好的榴莲千层蛋糕放入冰箱冷藏几小时，帮助奶油稳定并让各层更好地结合。装饰与切割：冷藏后的蛋糕可以撒上适量的干燥榴莲粉或椰蓉作为装饰。使用锋利的刀具沿着预定的切割线小心切开蛋糕，以保证切面的整齐。注意事项：保持工作...
「辅食记」自制榴莲千层蛋糕,饼皮柔软、甜而不腻的技巧全告诉你_百度...
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榴莲千层蛋糕的做法(榴莲千层蛋糕怎么做)
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榴莲千层蛋糕怎样做口感更细腻?
(1) 预热烤箱至180°C。(2) 将面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，摊成一层薄薄的面糊。(3) 放入烤箱中烤制，时间不宜过长，以免蛋糕层过硬。组装蛋糕：(1) 将烤好的蛋糕层冷却后，涂抹一层榴莲馅，然后叠加另一层蛋糕层。(2) 重复此过程，直至达到想要的层数。(3) 最顶层可以撒上一层薄薄的...
榴莲千层蛋糕做法
1、 鸡蛋打入盆中，加入细盐、白砂糖并搅拌至糖融化；2、 加入牛奶、淡奶油、液体黄油、低粉并搅拌均匀；3、用网筛过滤，使面糊更加细腻；4、准备不粘锅，小火煎烙饼皮；5、将烙好的饼皮叠放在一起；6、在500克淡奶油中加上50克白砂糖打发并将榴莲搅成泥；7、将榴莲泥与奶油混合并搅拌均匀，放...
榴莲千层蛋糕应该怎么做?
重复涂抹榴莲奶油馅和覆盖步骤，直到所有的面皮和榴莲奶油馅用完。最上面一层可以撒上糖粉或者装饰一些榴莲果肉作为装饰。五、冷藏定型 将组装好的榴莲千层蛋糕放入冰箱冷藏几小时，让蛋糕定型，这样切片时会更加整齐美观。六、享用 从冰箱取出蛋糕，用锋利的刀切片，即可享用美味的榴莲千层蛋糕。注意事项：在...
