家常烧茄子的做法步骤图，家常烧茄子怎么做
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发布时间：2022-02-20 23:20
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时间：2022-02-21 01:06
家常烧茄子
（含：2种省油的方法）
做法
：
圆茄子1个（或长茄子2根）
青红椒各1根
大葱20克
大蒜4瓣
调料
：
1、生抽1汤匙（15ml）
老抽1/2茶匙（3ml）
米醋1汤匙（15ml）
2、清水3汤匙（45ml）糖1汤匙（15克）
盐1/4茶匙（1克）
3、味精1/4茶匙（1克）
香油1/2茶匙（3ml）水淀粉2汤匙（30ml）
做法
：
1）茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末。
2）将生抽，老抽，米醋，清水，盐，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用。
3）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入茄子块，炸成金*后捞出，充分沥干。（锅中的油过滤后还可以用）
4）锅中留少许的底油大火加热，放入葱末，和一半的蒜末炒香，然后放入炸好的茄子，和青红椒块，翻炒20秒。
5）将碗里的料汁用筷子再搅几下，以免淀粉沉底。然后将料汁倒入锅中，翻炒均匀。
6）出锅前，撒上另一半蒜末即可。
红烧茄子怎么做?
烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
家常烧茄子的做法怎么做烧茄子
1、用料：茄子2个、青椒1个、淀粉2勺、糖5克、鸡精1勺、盐5克、酱油2勺。2、茄子、青椒切块备用。3、将切好的茄子裹上淀粉。4、油温七成热，将裹好淀粉的茄子块过油炸熟。5、淀粉、盐、鸡精、糖、酱油调好备用。6、起火热油，青椒下锅炒至七分熟。7、倒入炸好的茄子翻炒片刻，再倒入调好的...
烧茄子的家常做法 红烧茄子怎么做
1、原料：紫长茄两条、青椒、生抽、老抽、白糖、蒜末、葱花、鸡粉各适量。2、茄子洗净切斜刀块，用清水浸泡三分钟捞出控干水份备用。3、葱切葱花，蒜切末，青椒切块，准备一个小碗加入三茶匙生抽，一茶匙老抽，一茶匙半白糖，半茶匙鸡粉，加入少许清水调匀备用。4、起油锅倒入适量底油烧至七成热下...
家常烧茄子最正宗的做法
1、碟子中倒入少量盐、鸡精、料酒、酱油和淀粉，搅拌均匀。2、锅中放入辣椒爆炒一分钟，然后倒入茄子炒至熟。3、再倒入调好的调味汁，炒几分钟即完成。4、出锅装盘，家常烧茄子即可制作完成。
家常烧茄子怎么做好吃又简单
家常红烧茄子的做法 1 准备好所有的食材。2 茄子洗净切滚刀块，加入盐腌制片刻。3 取一个小碗，加入老抽，生抽，糖，鸡精，蒜末，淀粉，少许清水和均匀备用。4 葱，蒜，辣椒切碎，青椒切块。5 腌制过的茄子挤干水分，炒锅倒油烧热。6 倒入茄子翻炒。7 炒至茄子变软收缩，拨在一边。8 爆香葱，蒜...
家常红烧茄子的做法步骤 家常红烧茄子怎么做
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红烧茄子的家常简单做法?
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烧茄子的家常做法
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红烧茄子的家常做法
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红烧茄子怎么做好吃?
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