辣椒炒蛋怎么做才好吃？？
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发布时间：2022-02-20 23:03
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时间：2022-02-21 01:39
1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条.
2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。
3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。
4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟
喜欢辣的买皮薄的，不喜欢辣的买皮厚的辣椒。
怎么做辣椒炒鸡蛋
1、食材：鸡蛋200g、辣椒100g。2、将辣椒洗净切成末。3、在锅中放入3g色拉油。4、将辣椒倒入锅中。5、加入2g食盐，翻炒一会，将辣椒炒断生。6、将辣椒盛起来放在碗中。7、将鸡蛋4个打入碗中，用筷子将鸡蛋搅拌均匀。8、在锅中放入2g色拉油。9、将鸡蛋倒入锅中，一面煎好后，翻面，再煎另外一...
辣椒炒鸡蛋怎么做
1、将青椒和红椒去籽切成丁，蒜头刀背拍开切成末，小葱切成葱花，均摆在一旁备用。2、在小碗中打破鸡蛋，用筷子打蛋液。打好鸡蛋后加入适量凉开水。3、热锅，倒油。油热了以后放入蒜末炒香，再倒入辣椒丁翻炒。闻到辣椒的香味，辣椒表面差不多蔫了以后放盐、酱油。4、火调小，炒好的辣椒扒到一...
辣椒炒鸡蛋怎么炒好吃窍门
1、主料：鸡蛋200克,辣椒100克。2、调料：大豆油20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。3、将辣椒用清水洗净，去籽，切成块；4、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；5、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；6、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；7、放入辣椒块和精盐,待辣椒块呈翠绿色时，8、辣椒炒鸡...
辣椒炒鸡蛋的做法步骤 怎么做辣椒炒鸡蛋
1、准备材料：辣椒300克、鸡蛋4个、酱油少许、食用油适量、盐少许。2、辣椒清洗干净，切成丝，能吃辣的里面的辣椒籽不用去掉。3、鸡蛋打入碗里，加少许盐一起打散，盐可以提鲜，这样炒出来的鸡蛋更好吃。4、锅热后放入食用油，开始炒鸡蛋，要想把鸡蛋炒得膨松且鲜嫩，也是有技巧的，一是油要多放...
辣椒炒鸡蛋怎么做好吃又香 辣椒炒鸡蛋的烹饪方法
1、材料：辣椒一个、鸡蛋一个、小米辣一个。2、辣椒洗干净掰成小块，小米辣1个切圈，放小米辣主要是为了增加菜品的辣香味和颜色。蒜切末。3、碗内磕入1个鸡蛋，加入适量盐，再加入几滴清水把鸡蛋完全打散，这样炒出的鸡蛋更加滑嫩。4、锅里倒油。七成热。倒入蛋液，用筷子搅动把鸡蛋搅散，鸡蛋搅...
辣椒炒蛋怎么么炒好吃
1、把鸡蛋捣碎，撒一点盐，辣椒洗干净，去籽，切成条；2、在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了；3、翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老，动作要快，蛋块不必全熟；4、锅里的蛋全是嫩...
辣椒炒鸡蛋怎么做好吃?第一步不是放油,按照3步走,堪比大厨
辣椒炒鸡蛋 食材准备:青椒适量、鸡蛋4个、蒜子、生抽、食用盐、食用油 1.我们挑选新鲜的辣椒， 辣椒选择薄皮的 。外婆种的是老家特有的品种，短小、粗壮、皮薄的一款。我们在外面买不到，所以今天选择的是细长一点的线椒，它的皮很薄，辣味淡一些。2.我们把辣椒表面搓洗几次，沥干水分后，切斜刀...
鸡蛋炒辣椒怎么做好吃
做法如下：1、鸡蛋、辣椒准备好；2、鸡蛋打入碗中，注意看这句：加少许凉水在蛋液中，混合均匀，炒出的鸡蛋又嫩又松又显多；3、辣椒洗净，斜切成粗丝，籽去不去可随意，个人认为带着籽才更显辣椒味儿；4、炒锅中倒少许油，什么油随您啦，油7成热时，将蛋液倒入锅中，略微定型后，用铲子划散，...
青椒鸡蛋怎么做好吃
使其变软。8. 加入少许盐和酱油调味。9. 最后加入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀即可。温馨提示：- 炒鸡蛋时，可以先加入少许淀粉搅拌均匀，这样炒出的鸡蛋口感更加鲜嫩。- 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他蔬菜来增加口感。这是一种简单的制作青椒鸡蛋的方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
辣椒炒鸡蛋怎么做好吃
1、先将辣椒切成丁放入碗中，加入1/4小匙盐 1/2小匙酱油混合均匀。2、鸡蛋3个加入温水1大匙，盐1/4小匙 糖1/6小匙五香粉搅打均匀成蛋液。3、1大约放置10分钟，滤去水分，加入蛋液中，再加入小葱碎搅拌均匀。4、大火，锅烧热，油烧热，把它们倒入油锅。5、蛋液膨胀起后就转中小火，待蛋液凝固...
