我觉得酱烧茄子不错，简单讲解一下。先把茄子洗净，拿到锅里炸一炸，注意，不要炸焦了，火开小一点，炸个4,5成熟就可以了。然后将多余的油倒出，放入酱烧制，同时逐一加入蒜，姜，大葱，烧制菜熟，即可出锅、
请教家常菜 炒茄子(圆茄子)怎么炒好吃我想学 厨房高手给讲解下 谢谢...
我觉得酱烧茄子不错，简单讲解一下。先把茄子洗净，拿到锅里炸一炸，注意，不要炸焦了，火开小一点，炸个4,5成熟就可以了。然后将多余的油倒出，放入酱烧制，同时逐一加入蒜，姜，大葱，烧制菜熟，即可出锅、
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
大圆茄怎么炒才会好吃?
准备大圆茄：将大圆茄洗净，去掉蒂头，切成条状或块状，根据个人喜好来决定切法。切好的茄子放入盐水中浸泡10分钟左右，可以防止茄子氧化变黑，同时也能去除一部分苦味。热油炸茄子：在锅中倒入足量的食用油，油温升至五成热时（约150摄氏度），放入茄子炸至表皮微微金黄，捞出沥油。这一步可以让茄子...
圆茄子怎么炒好吃又简单窍门
首要步骤是预处理：洗净圆茄子后，将其切成均匀的片或块，便于烹饪时均匀受热。接着，用盐水浸泡片刻，去除涩味，提升口感。选择合适的烹饪方法：干炒是推荐的简便方式，先热油，再下锅翻炒，直到茄子表面微黄，再加入适量的盐和调料，确保味道均衡。时间把控至关重要：避免过度烹饪，否则茄子会失去脆嫩...
圆茄子怎么做好吃
1、茄子洗净切滚刀块。蒜切片。红椒洗净斜切片。青椒洗净切片。香菜洗净切段。2、调料汁留有备用：生抽、醋、白糖、适量的水、盐、鸡精、少许淀粉搅匀，成汁。3、锅内倒油，油热，倒入茄子，炸至微黄炸软，捞起控下油。4、另起锅，放入肉末、蒜片、红椒片、青椒片大火爆炒，炒出香味为止。5、下...
圆形茄子怎么做好吃
1. 准备食材：圆形茄子、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、料酒、食用油等。2. 处理茄子：将茄子洗净，滚刀切块，放入清水中浸泡片刻，捞出沥干。3. 煎炸处理：热油锅中放入茄子煎至两面金黄，捞出控油。4. 炒制调料：另起油锅，放入葱姜蒜炒香，加入煎好的茄子，倒入生抽、老抽、糖、盐、料酒...
圆茄子怎么做好吃
(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头丁。 (2)勺内入油,烧七八成热,放入茄花炸好,倒出沥油,摆入盘内。 (3)勺内放底油烧热,放番茄酱略炒,再入葱末,姜末,汤,白糖,胡萝卜丁,盐,味精烧开,用湿淀粉勾流芡,加明...
炒茄子的家常做法(炒茄子的家常做法简单又好吃)
一、家常做法 1.准备材料 茄子、蒜、姜、葱、辣椒、盐、酱油、糖、油。2.处理茄子 将茄子切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干备用。3.炒茄子 将葱、姜、蒜、辣椒切碎，放入锅中煸炒，然后加入茄子翻炒，加入适量的盐、酱油、糖调味，炒至茄子熟透即可。二、家常做法简单又好吃 茄子、蒜...
茄子怎么炒不黑又好吃
1. 先用水蒸软茄子，这样可以防止吸油，保持鲜味和营养，适合减肥女性食用；2. 使用水淀粉将茄子包裹，这样在炒制时可以有效避免油脂渗入茄子内部，制作出的茄子外酥里嫩，健康美味；3. 先干炒茄子再烧，可以有效去油，炒出来的茄子特别入味；4. 茄子的功效作用：抗衰老、清热解毒、消肿止痛、治疗冻疮...
怎样炒茄子好吃又简单
1. 将茄子切成小块或条状。放入盐水中浸泡约10分钟，以去除苦涩味。然后用纸巾吸干水分备用。2. 将大蒜和姜切末，青红椒（如果使用）切丝。3. 在锅中加热适量油，油量稍多可以使茄子更加酥脆。4. 加入蒜末和姜末炒香，随后加入茄子，翻炒均匀，直到茄子变软。5. 加入一勺料酒，炒匀后加入青红椒...
怎么炒茄子好吃又简单
茄子好吃做法如下：1、首先把茄子头部切掉后对半切开，然后再对半切开，全部切好后放入装有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分钟，泡好后直接放入蒸笼中，大火蒸10分钟就可以熟了。2、现在我们来切点葱花，切好后装入碗中备用，再准备1把大蒜，用刀拍碎后把皮去掉，然后切成末后装盘备用。3、锅烧热后加...
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发布时间：2022-02-20 21:43
