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金针菇豆腐的做法大全家常做法

发布网友 发布时间:2022-02-20 21:36

我来回答

3个回答

懂视网 时间:2022-02-21 01:58

先准备食材:金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签

1、金针菇洗净切去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,用牙签固定住;

2、调料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水,拌匀;

3、锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷;

4、小火煎至两面金黄,倒入调料汁,煮开后再加入适量水淀粉,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。

热心网友 时间:2022-02-20 23:06

用料  

日本豆腐    3条    

金针菇    小半把    

番茄    1个    

金针菇烧日本豆腐的做法  

    1️⃣日本豆腐去包装袋切块两面裹上淀粉锅里放点油下去煎至两面金黄捞起备用
    2️⃣西红柿切丁锅里热油放番茄下去炒出沙一碗水煮开

    请点击输入图片描述

    加入金针菇➕少许番茄酱(大概一勺的量)➕一勺生抽➕一勺蚝油➕半勺糖少许盐调味煮开加入豆腐块收汁入味装盘撒上葱花即可

    请点击输入图片描述

    可以试一试喔~

    请点击输入图片描述

热心网友 时间:2022-02-21 00:24

豆腐金针菇汤的材料

豆腐、金针菇、水、料酒、酱油、香油、葱花。

豆腐金针菇汤的做法

首先我们要把所需要的材料都准备好,然后先将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半之后,等到锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来,将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞,这步比较重要,料酒多放一点,然后会挥发掉的,看好火候,时间不能太长,不然料酒全部挥发掉了,这时候豆腐就会出现烧焦的情况了;然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐,几滴醋用小火炖个15分钟左右,让豆腐以及金针菇都煮熟,用勺子尝尝汤的咸淡,最后加点鸡精,香油,葱花就可以出锅了。

豆腐金针菇汤的食用功效

豆腐金针菇汤是大家常吃的一道菜,而且这种食物烹饪的方法也并不困难,在家里我们完全可以自己进行烹饪,对我们健康也是会有帮助的,首先豆腐金针菇汤是非常有营养的一种食物,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,我们吃这种食物对皮肤健康非常有帮助,可以很好的保护我们的皮肤健康,同时豆腐金针菇汤具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点,经常吃就可以帮助人体补血益气,大家不要错过。
金针菇炖豆腐汤的做法

1、原料:豆腐一块、金针菇一小把。2、将豆腐洗干净,切成小块,金针菇洗干净,去跟然后对切两半。3、锅中水开倒入豆腐焯一下水,然后捞起来。4、将豆腐放入锅中,加入料酒用大火炖至表皮出现小洞,料酒多放一点,然后会挥发掉的,看好火候,时间不能太长。5、然后加水,放入金针菇,加点酱油,盐...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

金针菇豆腐的做法是什么

准备材料 在制作金针菇豆腐之前,首先要准备一盒豆腐、一小把金针菇,适量的盐、拌饭酱、番茄酱、陈醋、白糖、淀粉水、清水等。制作金针菇豆腐 在制作金针菇豆腐之前,需要将准备好的豆腐取出之后,放到一边备用。此时锅里面放入适量的水,再加入一勺盐。等水完全烧开之后,将放到一边的豆腐取出,用刀将...

金针菇豆腐汤的家常做法

1、准备好材料。金针菇、豆腐、葱花、辣粉、味精、油、盐、黄酒。2、豆腐切块。金针菇切段!3、先放油。7分热放金针菇。稍微煸炒以后加水后放豆腐,然后加盐。黄酒少许。2-3分后加味精少许辣椒粉,就可以出锅。4、出锅后撒点葱花,美味的一道汤就上桌了,本人也是一次随便搞的,价格很鲜味道还...

豆腐和金针菇怎么做 金针菇豆腐的做法

1、用料:金针菇1把,玉子豆腐两条,酱油1勺,盐半勺,花生油适量。2、金针菇洗净。3、豆腐切块。4、锅里放油,把豆腐平铺,中火煎。5、煎至两面金黄。6、放入金针菇。7、翻炒调味,翻炒时要小心,豆腐易碎。8、简单快手菜,好吃又营养。

金针菇豆腐家常做法,正宗金针菇豆腐怎么做

1.金针菇去根部,洗干净后用冷水浸泡10分钟。2.豆腐洗干净,切成块。3.豆腐入锅焯后盛出沥干水。4.金针菇入锅焯后盛出沥干水。5.碗里加白糖。6.再加盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁。7.起油锅,葱姜入锅炒香后,倒入碗汁。8.烧开汁,豆腐入锅烧。其间适时晃动锅,以方便豆腐均匀...

金针菇炖豆腐怎么做 金针菇炖豆腐做法介绍

1、材料:金针菇300g,北豆腐500g,油适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量,蒜苔丁适量,尖椒碎适量。2、豆腐切丁,金针菇一定要清洗干净哦,蒜薹和尖椒切碎 3、热油锅爆香洋葱,放入豆腐煎炒均匀,放入半碗清开水,豆腐炖的软嫩的时候翻入金针菇,放上蒜薹和尖椒碎,放上盐,放适量鸡精,放...

金针菇和豆腐汤的做法

1. 准备材料,将金针菇切去根部,洗净备用。豆腐切成小块备用。2. 鸡蛋打散。3. 锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜爆炒。4. 加入金针菇翻炒片刻。5. 倒入适量的鸡高汤或者清水,煮开。6. 加入豆腐块,煮2-3分钟后加入鸡蛋液,并搅拌均匀。7. 煮开后,加入适量的盐、酱油和胡椒粉,根据个人...

金针菇和干豆腐都有哪些做法?

金针菇干豆腐蒸菜:干豆腐切块,金针菇去根洗净。将干豆腐和金针菇摆放在盘中,上面可以放上一些鱼片或者肉末。撒上适量的盐、蒸鱼豉油,放入蒸锅中蒸10分钟左右。出锅后撒上葱花,淋上热油提香。这些做法都是比较简单的家常菜,可以根据个人口味和喜好进行调整。金针菇和干豆腐的搭配不仅美味,还能提供...

做法超级简单的金针菇豆腐

金针菇豆腐 食材:豆腐,金针菇 做法:1、金针菇洗净去根,豆腐切块。调个酱汁:一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺淀粉,一勺辣椒面,适量清水,搅拌均匀。2、锅中少油加入蒜末、小米辣爆香,再依次加入金针菇、豆腐、酱汁,搅拌均匀,焖煮7-8分钟,撒上香菜即可。

金针菇豆腐汤的做法

1. 将金针菇切去底部泥沙,洗净后切段备用。豆腐切成小块备用。2. 将鸡蛋打入碗中,加入少量盐,搅拌均匀。3. 热锅冷油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄,盛出备用。待凉后切成细丝。4. 热锅热油,加入葱姜煸炒出香味。5. 加入高汤或清水,待汤烧开后,将金针菇放入,再加入适量的料酒和盐...

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