柿子吃了又什么坏处和好处?
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发布时间：2022-03-14 22:52
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时间：2022-03-15 00:21
在这个世界上柿子共有上千个品种，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿(我国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸，(又称单宁酸)。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
吃柿子虽然有很多好处，但有几点需要提醒:
空腹不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。
柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
适可而止
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，不在空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
吃后漱口
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多。
柿子吃多了有什么坏处
引起腹泻 中医认为：柿子性寒，性寒食物通常具有很强的滑利性，在柿子中又含有大量的膳食纤维，会加剧柿子的通便效果，少量食用可以缓解便秘，一次性吃太多柿子的话，容易促进大肠蠕动，也会加快排便，尤其是肠易激综合征或其它肠病的人，会造成腹泻。影响牙齿健康 柿子味道较甜，在柿子中含有较多的糖分...
柿子营养十分丰富,吃多了有什么坏处呢?
1.提升消化吸收压力柿子的果实比较绵软，在柿子果实中含有很多的膳食纤维、果胶等成分，吃起来十分的绵软和爽口，适度服用柿子可以具有促消化的功效，吃多了柿子会提升消化吸收难度系数，不利胃肠健康，非常容易引起腹疼、拉肚子等不适感病症。2.危害矿物的消化吸收 柿子中含有的单宁酸可以与食品中的钙、铁...
吃柿子有什么坏处?
2、柿子含有丰富的维生素、钙、胡萝卜素等营养物质，具有清热润肠，止血降压的作用，对高血压、大便干结等疾病有较好的疗效。吃柿子是不会便秘的，柿子内含有丰富的果胶，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道的通畅有很好的作用。柿子虽然好处多多，但是也不能放松警惕，特别是肠胃不好、消化不良...
柿子吃了对胃有什么坏处?
因为柿子含有较多的果胶、鞣酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。柿子在饭后吃就不易形成“柿石”。忌食人群 慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感...
吃脆柿子的好处和坏处 吃脆柿有哪些好处和坏处
（1）能够生津止渴，对于津伤所导致的口渴口干、声音嘶哑、咽喉肿痛的人，如果适当吃脆柿子有很好的生津止渴的好处。（2）能够清热润肺，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当吃柿子有很好的滋润肺经、清除内热、止咳止痰的好处。2、吃脆柿的坏处 （1）脆柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收...
吃柿子有什么好处和坏处
吃柿子有以下好处：1.富含维生素C和维生素A，有助于增强免疫力，促进伤口愈合。2.柿子含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。3.柿子含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，减缓衰老。4.柿子还含有钾、镁、铁等矿物质，有助于维持正常的身体功能。5.柿子还具有降低胆固醇、促进...
女人吃柿子有什么好处和坏处 女人吃柿子有哪些好处和坏处
1、补充营养：柿子的营养成分丰富，含有维生素、胡萝卜素、氨基酸，以及人体所需的多种微量元素，女性适量食用可以满足人体每日所需的部分营养元素；2、促进消化：柿子中膳食纤维含量比较丰富，女性适当食用有助于改善胃肠道功能，促进食物消化和吸收。还有利于润肠通便，可起到一定的缓解腹胀、便秘的作用。3...
吃柿子有什么坏处
吃柿子的危害有以下几点：1、柿子中的果胶和鞣酸进入胃部后，与胃酸发生反应，形成不能消化的硬块，产生胃结石。2、柿子里面含有大量容易被吸收的糖份，使血糖升高，糖尿病患者不宜多吃。3、容易与海鲜和高蛋白类食品发生反应，导致肚痛和腹泻。
空腹吃柿子有什么危害? 空腹吃柿子的坏处介绍
1、恶心呕吐：柿子中含有大量的糖分，空腹进食柿子时，会刺激胃酸的分泌，而柿子中也含有大量的鞣酸，会增加胃内的酸度，人们可能会出现反酸的情况，从而导致恶心呕吐的发生。2、腹泻：柿子性微寒，如果脾胃虚弱，或者是过敏体质的患者空腹食用柿子，会刺激到患者的胃肠道，可能会引起患者出现腹泻的症状。3...
柿子吃多了有什么坏处?
柿子是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，对人体健康有很多益处。然而，任何事物都有两面性，如果摄入过量，也可能对身体产生不良影响。下面，我们将详细探讨吃柿子过多可能带来的坏处。首先，柿子中含有大量的鞣酸，这是一种具有收敛作用的物质。如果吃柿子过多，鞣酸会在胃中与食物...
