紫茄子烧肉怎么做好吃
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发布时间：2022-02-20 17:10
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时间：2022-02-20 18:39
步骤
茄子烧肉的做法步骤11.准备好材料！先将茄子切开，切成块状，还要在水里面浸泡20分钟！这样可以消茄子的毒！
再将肉也切成小块！
茄子烧肉的做法步骤22.在准备两个蒜子，洗干净了以后再切成碎末~
备用！
茄子烧肉的做法步骤33.应为肉比较难熟，所以先在锅内加入油，等油热了以后再将肉加入锅里面翻炒一下！
茄子烧肉的做法步骤44.随后等肉色变白了以后，再加入2勺的酱油，翻炒一下，让肉变成红色！
茄子烧肉的做法步骤55.然后再加入浸泡好了的茄子！适当的翻炒一下！
茄子烧肉的做法步骤66.等刚刚在肉里面加入的酱油和茄子也融合到一块呈现出烧红的时候再加入1勺盐和味精！
小炒一下！
茄子烧肉的做法步骤77.过后是加入醋！
茄子烧肉的做法步骤88.最后在准备10ML的清水，倒入锅内，撒上准备好的蒜蓉，盖上锅盖闷一会，大约焖2分钟左右就会收汁了！
收汁过后盛入盘子里面就可以享用啦！
茄子烧肉的做法步骤99.完成！
紫色细长茄子怎么做好吃
首先，备齐所需食材：新鲜紫色细长茄子两根，洗净去头后切成段；猪肉切成薄片，确保大小一致；大葱切段；蒜瓣剁碎；姜切片。在炒制环节，热锅凉油，放入姜片和蒜末炒香，接着加入猪肉片翻炒至变色，随后加入葱段和茄子段，确保所有食材都能均匀受热。调味是关键，适量的生抽、盐和胡椒粉能够提升菜品风味。
茄子烧肉
1、准备食材。2、将紫茄子切条，撒入适量食盐杀水分。3、挤干水分的茄子放入油锅中炸。4、炸好后捞出控油。5、肉碎和葱蒜备好。6、炒锅留油放入豆瓣酱炒，接着放入肉碎和葱蒜翻炒。7、在放入茄子条后加入少量开水翻炒。8、炒匀后即可关火。9、完成。
茄子烧肉的家常做法
1、准备一块瘦肉，将其取出退冰，过水清洗一遍，沥干。2、将瘦肉切片或切丝，然后放入碗中，加入少许盐、酱油、料酒、醋、生粉等调味料揉搓腌制。3、准备茄子，去头去尾，然后过水洗净，用滚刀法切成薄片，可以用盐水稍微浸泡一阵，沥干备用。4、准备少许生姜、蒜头，将其处理成姜丝蒜末。打开电磁炉...
的做法,茄子烧牛肉怎么做好吃,茄子烧牛肉的家常做法
主料紫皮茄子1个牛肉400g辅料油适量盐适量葱1根姜1块蒜4瓣料酒1大匙小苏打2g酱油1大匙味精1小匙 步骤 茄子烧牛肉的做法步骤11.牛肉切薄片，放少许酱油、料酒、植物油、一小勺苏打粉（会使牛肉滑嫩易嚼）抓匀，搁置20分钟后将牛肉表面小苏打用水冲净，沥干水份。茄子烧牛肉的做法步骤22.将茄子洗...
茄子烧肉的做法大全家常
Step1 茄子切条，放盐腌制20分钟左右，盐是正常炒菜的分量别使劲放，会咸的。放盐腌制能避免氧化，杀出茄子水分。这样就不需要油炸也能很好吃了。这个是做肉末茄子不耗油好吃的关键。Step2 把腌制好的茄子冲一下水，挤干水分，不冲水的话容易咸。生抽，老抽，蚝油，一点白糖，一点水，加一点点陈醋，...
茄子烧肉怎么做如何做好吃
1.准备好材料！先将茄子切开，切成块状，还要在水里面浸泡20分钟！这样可以消茄子的毒！再将肉也切成小块！2.在准备两个蒜子，洗干净了以后再切成碎末~备用！3.应为肉比较难熟，所以先在锅内加入油，等油热了以后再将肉加入锅里面翻炒一下！4.随后等肉色变白了以后，再加入2勺的酱油，翻炒一...
茄子烧肉怎么做口感好?
材料：茄子：2-3根（中等大小）五花肉：300克 姜：一小块 蒜：3-4瓣 青红椒：各1个（可选，增加色彩和口感）葱：适量 生抽：适量 老抽：少许（上色用）料酒：适量 糖：适量 盐：适量 水淀粉：适量 食用油：适量 步骤：准备材料：茄子洗净后切成条状，放入盐水中浸泡一会儿，可以防止茄子氧化变黑...
茄子烧肉的家常做法
1、茄子切条状在水里浸泡10分钟左右。2、姜、蒜和五花肉切片。3、锅里加入少许食用油，把姜和蒜片和肉片一起下锅煎一下，直至肉片发白。4、加入茄子块翻炒。5、加入少量水。6、加入适量的生抽、老抽并盖上锅盖焖一会儿。7、汤汁焖干以后加入少许食盐。8、盛起装盘，香味四溢，口感鲜美的茄子烧肉...
茄子烧肉这道菜怎么做会好吃?
茄子、葱姜蒜、豆瓣酱、香辣酱、肉、猪油、胡椒粉、白糖、食盐。制法：1、茄子切块、肉切片用生粉老抽拌匀。2、食用油烧热后加入适量猪油。油热入两种辣酱、葱姜蒜炒香后肉片倒入翻炒。3、高汤（我加的开水）入锅，适量白糖适量盐适量胡椒粉撒入。4、收干汤汁。我点缀了一点剁椒。成品如下：
茄子烧肉的家常做法最简单的
1.把茄子削一下，削滚刀切的，削好后用点盐抹一下，出点水，一会烧起来会好烧且入味一点。2.豆腐用水冲一下，再放入盐泡着，去豆腥气3.把油烧热，加入辣酱，炒香，再放入茄子，炒一下，加点水，盖锅盖烧。4.大概烧到，茄子有点发软了，再加入豆腐，一起烧，大概3-5分钟左右，就可以了，...
