金针菇包豆腐皮怎么烧
发布网友
发布时间：2022-02-20 12:33
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2022-02-20 14:03
对于金针菇这种食材，大家可能都爱凉拌或者蒸着吃。不过，今天懒哥跟您分享不一样的做法，不用蒸，不用油炸，不凉拌，这样做出来的金针菇，吃着超美味，不觉得腻。
用料：
一把金针菇，2张豆腐皮，小葱，大蒜，蒸鱼豉油，油。
做法：
切去金针菇的根部，把它摘成一小朵一小朵的，然后用清水清洗干净。
大蒜去外皮，用刀剁成蒜末。
将豆腐皮切成稍微宽一点的小长条，然后用热开水烫一下，这样可以减少豆腥味。如果不介意豆腥味的朋友，也可以不用烫。
取一张豆腐皮，放上洗净的金针菇，用豆腐皮把金针菇卷起来。注意留点金针菇在外面，这样会好看一些。
将小葱提前用开水烫软，然后扎在豆腐皮上面，这样豆腐卷就不会散开了。
锅内倒油，下蒜末炒香，炒至蒜末微微有点发黄。
倒入适量的蒸鱼豉油调味。
将卷好的金针菇卷放入锅内，加适量的清水，把金针菇卷煮熟。
煮到金针菇耷拉出水，锅内汤汁不是很多，就可以出锅了。
这道蒜蓉金针菇卷就做好了，特别的好吃，做法非常简单， 不会做饭的人也能学会。
7.9万阅读
搜索
10道家常拿手菜
100个素菜金针菇做法
每日100道家常菜菜谱
豆腐皮金针菇凉拌
豆皮炖金针菇正宗做法
金针菇下饭菜菜谱大全
金针茹和豆腐皮怎么做
1.先把金针菇认真清洗一遍，在此小编强烈推荐——最好先把金针菇简单焯水，这样可以杀菌，以免中毒。2.把豆腐皮切成长方形，建议切小一点。这是为了方便品尝，吃的时候可以一口一个。3. 把一小把金针菇放到豆腐皮一端，然后用豆腐皮把金针菇卷起来。4.用牙签或小棒从外扎进豆腐皮，再扎出。这样可...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
豆腐皮包金针菇的做法
洗净金针菇、豆皮。将豆皮叠好，分成等份。然后取一条豆皮放上金针菇。用豆皮卷起金针菇，在尾端将豆皮切连刀。接着把它们扎好。然后重复4、5的动作把金针菇都用豆皮卷好。在锅内放少许油，炒香干辣椒 加如水，蚝油、盐、香油等调味。接着放入卷好的豆皮卷。注意观察金针菇软化，豆皮饱吸汤汁，收...
金针菇卷豆腐皮怎样做,鲜嫩脆爽,香辣咸鲜,营养美味怎么都吃不腻呢?
第一步最先，把买回来金针菇清理干净，先把它根处切除，再把他掰成大小一致的小花，装进盘里预留，此外，提前准备1张干豆腐皮，把他切割成宽条后，再将它们系在金针菇上边，情况以上图所示就可以。第二步出锅烧开水，水烧至燃烧后，然后把捆绑好一点的金针菇倒进开水中，焯烫2分钟捞起来，并立即...
金针菇和豆皮怎样做好
豆腐皮卷金针菇怎么做?
1、金针菇去根洗净，撕开，豆腐皮分成若干份切成方块。2、金针菇去小份，用豆腐皮把金针菇包裹起来，用牙签丛中间插住固定起来。3、酱汁、生抽老抽、耗油、糖、盐，加少许水搅拌均匀即可。4、起锅烧油，油热放入金针菇卷炸至两面金黄色捞出备用。5、然后放入酱汁，中火收汁。6、装盘，撒上葱花即可...
金针菇和豆腐皮怎么做好吃
操 作 1、豆腐皮切丝，焯水后沥干水分备用。2、金针菇减去根部，焯水后沥干水分备用。3、黄瓜切丝、大蒜剁成碎末、香菜切断备用。4、盐、糖、味精用凉开水稀释，浇在以上混合的原料上。5、添加一勺油泼辣子和香菜，滴几滴香油，拌匀即可。..将金针菇，豆腐皮处理 2.用开水煮熟金针菇，烫下豆腐皮...
豆腐皮金针的正宗做法大全
豆腐皮洗净，切成宽一点的长条。豆腐皮里面裹上金针菇，用牙签穿起来，放入盘中备用。西红柿用水洗净，用刀切除根部，然后改切成小丁，盛入盘中备用。请点击输入图片描述 热锅凉油，倒入葱、姜、蒜、花椒爆香，倒入西红柿丁、生抽、老抽、蚝油翻炒，放入适量的清水，倒入金针菇，盖上锅盖，大火烧开，中...
金针菇和豆腐皮的做法大全家常
豆腐皮金针菇卷怎么做好吃
1、准备2张豆腐皮，金针菇1把。2、豆腐皮冲洗后，放入开水锅中，焯煮几分钟，去掉豆腥味。3、豆腐皮捞出控水，根据豆腐皮的宽度自己调整，切成宽点的小长片。4、金针菇切去的根部，然后用清水清洗干净，掰成小朵。5、在豆皮上放上小朵金针菇，然后再将豆皮卷紧实，再用牙签固定住，依次将所有的...
金针豆皮排骨茶的家常做法?
首先先准备好食材，逗比一张金针菇，一把大蒜，少许小葱，一棵牙签等。制作方法：1、我们先把金针锅清洗干净，然后将根部切除掉，下来再将金针菇拆散。2、然后准备一个干净的碗，开始调料汁加入两勺，生抽一勺，蚝油半勺，老抽一勺，淀粉少许的五香粉再加入半碗水，然后搅拌均匀备用。3、买回来的豆皮...
