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怎样去除蟹毛

发布网友发布时间：2022-02-21 09:21

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共7个回答

懂视网时间：2022-02-21 13:42

清洗螃蟹的方法：

准备一盆40度左右的温水

一把小刷子

将螃蟹放入水中

水要没过螃蟹壳

用刷子刷螃蟹的背部和腹部

嘴钳子和腿都刷干净

怕螃蟹夹手的话可以用一根筷子让螃蟹夹住

打开螃蟹的腹盖

挤压腹部挤出排泄物

用流动的水冲洗干净

一只螃蟹就清洗好了

继续下一只

腹部和背部刷干净

钳子嘴和腿刷干净

腹盖打开

挤出排泄物

用流动的水冲洗干净

螃蟹就清洗好了

热心网友时间：2022-02-21 10:50

可以使用白酒浸泡，找一些白酒倒进盆子里，加上些清水，把螃蟹放进去，注意水要没过螃蟹，半小时后用刷子就很轻松的去掉螃蟹钳子上的毛毛了。

通过酒的刺激，将体内的赃物排出，同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕。酒既可以去螃蟹的腥味，也可以让螃蟹失去挣扎，便于后续操作。当然如果家里没有白酒的话，可以用45度的温水将其烫晕。

其实螃蟹钳子上的毛真的不用去掉的，刷洗干净就行了，螃蟹钳子上的毛看着不顺眼，再把里面的肉剔出来，螃蟹腿外壳直接扔了就是。

扩展资料

清洗螃蟹内脏的方法：

1、除胃：位于蟹壳的前半部，内有无泥，是细菌生长繁衍的地方。蟹胃俗称“蟹和尚”，即在背壳前缘*一块三角形的骨质小包，内有污沙。

2、除肠：位于蟹脐中间，呈一条黑线。

3、除蟹心：位于蟹黄中间。蟹心极寒，呈六角形，又叫“六角肉”，它在蟹的*，一块黑色膜衣下，食用时可拿一只蟹脚尖挑出。

4、除腮：长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”。在蟹体两侧，带有较多的致病菌和污物。

热心网友时间：2022-02-21 12:08

挑选：离水时吐泡的是活蟹螃蟹是否新鲜非常重要，死蟹中含有一定的毒性，因为当螃蟹已经死了，体内的组氨酸会分解产生有毒的组胺，螃蟹死的时间越久，毒性就越大。所以，买蟹一定要选择活的。挑选时手指轻按蟹眼边的壳面，如蟹眼即动，则够生猛；将手指放于蟹爪间，如蟹爪有力，表示蟹够强健；离开水的蟹吐出泡沫，是活蟹，可放心购买。要分辨雌雄很容易，蟹肚呈三角形的为雄，呈圆形的为雌。但真正的内行看腿就能认出，雌蟹两螯上有灰黑的一团绒毛，但仅有此毛而已，余腿光洁；而公的八只腿上还有排列如刷的细毛。烹饪：清蒸能保持原味烹饪螃蟹之前，必须先用水泡一会，然后用刷子(可以用旧牙刷)把螃蟹的肚、背、足上的泥沙刷掉。家庭食用螃蟹，为了避免八脚脱落、蟹黄流失，最好以清蒸保持原味。李则新还介绍，大闸蟹在清蒸之前，可以先将大闸蟹烫死，即等水大开时加上姜和黄酒，然后把还绑着绳子的蟹放入锅中烫2分钟。烫蟹是为了去除蟹的土腥味，以及使蟹表面的蛋白质凝固，包住蟹黄以免浪费。需要注意的是，烫蟹时不宜放入太多蟹，才能保证烫蟹的水温。最后一个步骤就是在蒸笼中蒸蟹，蒸时需要把蟹肚朝上，蟹背朝下。来源吃四方www.eat4.com

热心网友时间：2022-02-21 13:43

　　去除蟹毛的指导意见如下：
　　1，螃蟹脚上的毛一般不需要特别清除，但是在蒸蟹前，必须先用水泡一会，然后用刷子（可以用旧牙刷）把螃蟹的肚、背、足上的泥沙刷掉；
　　2，或者放醋加水(醋：水比例1：2）泡20分钟消毒，然后用刷子刷干净然后清洗就没问题了。

热心网友时间：2022-02-21 15:34

用白醋泡蟹钳15分钟自然脱落，清洗干净，完活

热心网友时间：2022-02-21 17:42

给螃蟹涂脱毛膏~

热心网友时间：2022-02-21 20:07

不需要去除用刷子刷干净就行了哪有去毛的刷干净熟了也卫生

螃蟹大钳子上毛怎么弄

1、白酒浸泡：将螃蟹放入白酒中浸泡约半小时，取出并用刷子轻刷大钳子上的毛。白酒具有溶解作用，可以帮助软化和去除螃蟹毛。2、白醋浸泡：将螃蟹放入白醋中浸泡约半小时，取出并用刷子轻刷大钳子上的毛。白醋也具有溶解作用，可以帮助去除螃蟹毛。3、美工刀刮除：使用干净的美工刀轻轻刮除螃蟹大钳子上...

螃蟹蟹毛怎么处理

1、可以使用白酒浸泡，找一些白酒倒进盆子里，加上些清水，把螃蟹放进去，注意水要没过螃蟹，半小时后用刷子就很轻松的去掉螃蟹钳子上的毛毛了。2、通过酒的刺激，将体内的赃物排出，同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕。酒既可以去螃蟹的腥味，也可以让螃蟹失去挣扎，便于后续操作。当然如果家里没有白酒的...

大闸蟹的钳子的毛怎么处理

再教你一个办法去掉螃蟹钳子上的毛，找把美工刀，对着螃蟹钳子上的毛刮几下，就拿刷子刷几次就好了。04 其实螃蟹钳子上的毛真的不用去掉的，刷洗干净就行了。你要是真的觉得螃蟹钳子上的毛看着不顺眼，那么，把螃蟹腿剪断就好了呗，再把里面的肉剔出来，螃蟹腿外壳直接扔了就是。

螃蟹蟹钳有毛怎么弄

可以使用醋泡法或白酒浸泡法去除螃蟹蟹钳上的毛。醋泡法是将螃蟹放入白醋中浸泡30分钟，然后用刷子刷洗干净。醋具有溶解螃蟹毛的作用，能够有效去除蟹钳上的毛。白酒浸泡法是将白酒和清水按1：1的比例倒入盆中，将螃蟹放入浸泡，确保水淹没螃蟹，半小时后用刷子轻松去除蟹钳上的毛。白酒中的酒精也具有...

螃蟹掉毛怎么处理螃蟹掉毛如何处理

1、螃蟹腿上的毛是不需要特别处理的,只要刷洗干净就可以了。2、如果是自己在家吃又比较有时间,可以去掉蟹毛,这样吃起来更加放心,毕竟蟹毛是可以藏污纳垢的。3、可以先把螃蟹用清水喂养1-2天,再换清水浸泡,用刷子把螃蟹全身刷洗干净,有蟹毛的地方要重点清洗,但需要注意力道,不要把蟹腿洗掉了。之后...

螃蟹腿毛怎么弄?

螃蟹腿上的毛一般不需要特别清除，但是在蒸蟹前，必须先用水泡一会，然后用刷子（可以用旧牙刷）把螃蟹的肚、背、足上的泥沙刷掉；或者放醋加水泡20分钟消毒，然后用刷子刷干净然后清洗就没问题了。家庭食用螃蟹，为了避免八脚脱落、蟹黄流失，最好用棉绳绑好蟹脚，以清蒸保持原味，若用稻草包裹整只...

脚有毛的螃蟹能吃吗?

脚有毛的螃蟹可以吃，很多螃蟹都是有蟹毛的。这个可以用小刷子（比如牙刷）刷掉。去除螃蟹蟹毛步骤：1，先用水泡一会，然后用牙刷把螃蟹清洗干净，去掉泥沙。2，把螃蟹放在醋水比例为1：2的水溶液中浸泡20分钟左右。3、用牙刷把螃蟹毛刷干净，然后清洗就可以了。

螃蟹毛怎么处理干净

接下来，使用适当的工具，如刷子或剪刀，对螃蟹进行清洁。首要任务是去除蟹身上的蟹毛。这一步需要细致且用力均匀，因为蟹毛中可能隐藏着细菌和杂质。为了更加彻底地清洁螃蟹，建议使用硬质的刷子或者中铁丝状的刷子。这样的刷子不仅能更好地去除蟹毛，还能确保清洁过程更加彻底。刷洗时请注意力度，避免损伤...

如何去除螃蟹毛

螃蟹脚上的毛怎么去掉螃蟹脚上的毛一般不需要特别清除，但是在蒸蟹前，必须先用水泡一会，然后用刷子（可以用旧牙刷）把螃蟹的肚、背、足上的泥沙刷掉；或者放醋加水泡20分钟消毒，然后用刷子刷干净然后清洗就没问题了。家庭食用螃蟹，为了避免八脚脱落、蟹黄流失，最好用棉绳绑好蟹脚，以清蒸保持...

螃蟹毛和杂质怎么处理干净

当然如果家里没有白酒的话，可以用45度的温水将其烫晕。左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除之。小贴士：左手拇指和食指一定要用力抓住，免得螃蟹挣扎逃脱。刷完大腿，在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳，特别是蟹钳一定要多刷几下，因为蟹钳上多毛，容易...

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