鸡蛋怎么做好吃，韭菜黄炒鸡蛋的家常做法
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发布时间：2022-02-20 23:54
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时间：2022-02-21 01:24
主料韭菜黄250g鸡蛋4个辅料油适量盐适量胡椒粉适量酱油适量
步骤
韭菜黄炒鸡蛋的做法步骤11.韭菜黄切成段状，洗净备用
韭菜黄炒鸡蛋的做法步骤22.碗里打入四个鸡蛋，搅拌均匀备用
韭菜黄炒鸡蛋的做法步骤33.热锅烧开，加入适量的油
韭菜黄炒鸡蛋的做法步骤44.鸡蛋倒入锅里炸，炸成鸡蛋饼盛起来备用
韭菜黄炒鸡蛋的做法步骤55.韭菜黄倒入锅中翻炒
韭菜黄炒鸡蛋的做法步骤66.加入超好的鸡蛋继续翻炒，加入适量的盐，胡椒粉，酱油就可以起锅啦
热心网友
时间：2022-02-21 02:42
食材明细
韭黄六两
鸡蛋3个
木耳少许
花生油适量
姜末适量
香油适量
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
韭菜黄炒鸡蛋的做法步骤
1
韭黄摘干净。
2
韭黄冲洗干净。
3
韭黄控干水。
4
韭黄切成三厘米的段。
5
木耳一切两段，与韭黄装盘备用（韭黄与韭青要分开）。
6
鸡蛋打到碗里。
7
鸡蛋打散打匀。
8
坐锅上灶，开火，倒入花生油。
9
油烧到六成热倒入蛋液。
10
慢火翻炒。
11
大翻勺炒匀。
12
装到碗里备用。
13
坐锅上灶，少许底油，放姜末。
14
先放韭黄（下段）再放入木耳后放入韭青（上段）稍为翻炒。
15
放入炒好的鸡蛋，根据个人口味加盐，急火快炒，加香油出锅。
16
装盘上桌，一盘韭菜黄炒鸡蛋就完成了。
小窍门
韭黄性温，味甘辛，无毒。含挥发油、硫化物，有一定的杀菌消炎作用。有助于提高人体自身的免疫力，帮助人体吸收维生素A和B1.
韭黄入肝、胃、肾经。补肝散瘀，温胃行气，温暖腰膝。有固精壮肾功能。所以称为“壮阳草”。春韭还含丰富的纤维素，比大葱和芹菜还多，可以促进肠道蠕动，预防大肠癌的发生，又有“洗肠草”之称。韭黄虽好，亦不可多食也。
使用的厨具：炒锅
热心网友
时间：2022-02-21 04:16
春天来了。春天是一年四季的第一个季节，气候多变，乍暖还寒，建议人们多吃一些温补的食物。春寒还料峭，春韭入菜来。初春的第一刀韭菜黄，就是一种让人增加食欲、有益健康的美食。南齐周颙有句名言“春初早韭秋末晚菘”。初春的早韭指的就是第一刀韭黄，可与晚秋的山珍相媲美。因为初春的韭黄见阳光少，非常鲜嫩好消化，所以男女老少皆可食之。(收起)
食材
主料
韭菜黄
300g
鸡蛋
3个
辅料
植物油
50g
盐
适量
黑木耳
适量
香油
1茶匙
步骤
1.鸡蛋打到碗里打散打匀。
2.坐锅上灶，开火，倒入花生油。 油烧到六成热倒入蛋液。 慢火翻炒。
3.装到碗里备用。
4.韭黄择洗干净、放入漏筛中控水。
5.韭黄切成三厘米的段。木耳一切两段，与韭黄装盘备用（韭黄与韭青要分开）。
6.坐锅上灶，少许底油，放姜末。先放韭黄（下段）再放入木耳后放入韭青（上段）稍为翻炒。
7.放入炒好的鸡蛋，根据个人口味加盐，急火快炒，加香油出锅。
8.装盘上桌，一盘韭菜黄炒鸡蛋就完成了。
小贴士
韭黄入肝、胃、肾经。补肝散瘀，温胃行气，温暖腰膝。有固精壮肾功能。所以称为“壮阳草”。春韭还含丰富的纤维素，比大葱和芹菜还多，可以促进肠道蠕动，预防大肠癌的发生，又有“洗肠草”之称。韭黄虽好，亦不可多食也
热心网友
时间：2022-02-21 06:08
1.韭黄摘干净。
2.韭黄冲洗干净。
3.韭黄控干水。
4.韭黄切成三厘米的段。
5.木耳一切两段，与韭黄装盘备用（韭黄与韭青要分开）。
6.鸡蛋打到碗里。
7.鸡蛋打散打匀。
8.坐锅上灶，开火，倒入花生油。
9.油烧到六成热倒入蛋液。
10.慢火翻炒。
11.大翻勺炒匀。
12.装到碗里备用。
13.坐锅上灶，少许底油，放姜末。
14.先放韭黄（下段）再放入木耳后放入韭青（上段）稍为翻炒。
15.放入炒好的鸡蛋，根据个人口味加盐，急火快炒，加香油出锅。
16.装盘上桌，一盘韭菜黄炒鸡蛋就完成了
韭菜黄炒鸡蛋做法
1、准备材料：韭菜黄1把、鸡蛋3个、花生油适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量。2、韭菜黄洗净，切段（大约4cm）。3、鸡蛋打散放入适量食盐。4、锅里放油烧热，加入油，8分热后，加入打散的鸡蛋。炒成鸡蛋块。盛出备用。5、起锅热油，倒入韭菜黄，翻炒，加适量盐，翻炒到8分熟时，放入炒熟的鸡...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
韭菜黄炒鸡蛋的做法
1. 准备工作：将韭菜切成3-5厘米长的段，鸡蛋打入碗中打散备用。将葱、姜、蒜切成末备用。2. 热锅热油：将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后加入蒜末、姜末爆炒出香味。3. 炒鸡蛋：倒入鸡蛋液，快速翻炒，让鸡蛋均匀分散。4. 加入韭菜黄：将韭菜黄加入锅中，快速翻炒均匀。5. 调味：在韭菜...
鸡蛋怎么做好吃,韭菜黄炒鸡蛋的家常做法
1.韭黄摘干净。2.韭黄冲洗干净。3.韭黄控干水。4.韭黄切成三厘米的段。5.木耳一切两段，与韭黄装盘备用（韭黄与韭青要分开）。6.鸡蛋打到碗里。7.鸡蛋打散打匀。8.坐锅上灶，开火，倒入花生油。9.油烧到六成热倒入蛋液。10.慢火翻炒。11.大翻勺炒匀。12.装到碗里备用。13.坐锅上灶，...
如何做韭菜黄炒鸡蛋
第一步：准备好鸡蛋两个，洗干净韭菜黄。第二步：把韭菜黄切成段放碗里，把鸡蛋搅拌均匀。第三步：往锅里倒入适量食用油，待油冒烟时倒入搅拌均匀的鸡蛋液，煎蛋。第四步：鸡蛋煎的不要太老，煎好后倒入切好的韭菜黄。然后进行翻炒，加入适量的盐。第五步：翻炒至韭菜黄软了的时候加入适量的水...
怎么做好吃,韭菜黄炒鸡蛋的家常做法
1.韭菜黄切成段状，洗净备用2.碗里打入四个鸡蛋，搅拌均匀备用3.热锅烧开，加入适量的油4.鸡蛋倒入锅里炸，炸成鸡蛋饼盛起来备用5.韭菜黄倒入锅中翻炒6.加入超好的鸡蛋继续翻炒，加入适量的盐，胡椒粉，酱油就可以起锅啦
韭黄炒蛋最正宗的做法?
韮黄炒蛋的做法
韭黄炒鸡蛋的做法：一、韭菜洗净切段，鸡蛋磕开打散。二、锅里放入适量的油，点火加热，如下图所示。三、然后往锅内放入韭黄，用铲子进行翻炒，加入盐，韭黄不容易入味，提前下盐入味。否则和后面鸡蛋一起下盐，就会韭黄淡而鸡蛋咸。四、韭菜炒软炒出香味后倒入准备好的蛋液，如下图所示。五、用...
韭黄的做法
步骤：1、韭黄、辣椒洗净后切条，鸡蛋打散，放盐、料酒和油，搅匀。2、油锅烧热后倒入蛋液，鸡蛋成型后捣碎盛出。锅内再次放油倒入韭黄和红辣椒，加少许盐，翻炒。3、炒至变色后，倒入鸡蛋翻炒一分钟即可出锅。韭黄香干 功效：改善食欲、润肠排毒。原料：韭黄300克；香干20克；酱油、盐适量。做法：...
韭菜黄炒鸡蛋的做法
1. 将蛋打入碗内，放盐少许打散，下锅煎成薄蛋皮，切条；2. 将韭黄洗净，切长段；3. 花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下，加入蛋皮，边炒边加盐、糖调味，炒好上碟。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
