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家常菜韭黄炒鸡蛋要怎么做？

发布网友发布时间：2022-02-20 23:42

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热心网友时间：2022-02-21 01:11

韭黄炒鸡蛋做法的关键在于，先把韭黄炒一炒，再放入鸡蛋一起炒，最后调味，具体的做法如下：

主料：韭黄1把、鸡蛋3个

辅料：胡萝卜半根、油适量、盐少许

1、韭黄洗净切段，胡萝卜切丝。

2、鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。

3、热锅热油，倒入鸡蛋液两面煎黄。

4、盛出鸡蛋，再次放油，加入胡萝卜、韭黄，加入少许盐。

5、韭黄软下去后，放入鸡蛋，翻炒均匀。

6、完成。

注意事项：

1、要炒出蓬松的鸡蛋，需要把油烧的很热。

2、韭黄比较嫩，不宜炒太久。

韭黄炒鸡蛋怎么炒好吃

1、主料：韭黄200克、鸡蛋2个。2、辅料：盐适量、麻油适量、食用油适量。3、韭黄放淡盐水中浸泡15分钟。4、洗净的韭黄切成段。5、鸡蛋用筷子打发，备用。6、炒锅加热，倒入适量食用油。7、放鸡蛋下锅煎。8、煎好的鸡蛋装到碗内。9、锅内另加少量的油。10、放韭黄下锅快速翻炒。11、加入适量的...

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韭黄炒鸡蛋怎样做

1、准备好食材，将韭黄洗干净，切段；将蛋打入碗内，放盐少许打散。2、锅内倒入适量油，6分热时将蛋倒入锅中，不停用筷子搅，蛋搅散成一小块一小块就倒入韭黄，煸炒出韭黄香味后就放入盐，鸡精，翻炒至熟即可。

韭黄炒鸡蛋的做法步骤图,韭黄炒鸡蛋怎么做

第一步 1.材料：鸡蛋、韭黄第二步 2.先煎鸡蛋第三步 3.煎好盛起备用第四步 4.加油热锅后加入葱头爆香第五步 5.加入韭黄和豌豆（临时想到儿子爱吃豆所以加几个进去这样也可以给这菜添增些色彩）第六步 6.翻炒片刻后加入鸡蛋第七步 7.最后一部加调料和适量的水焖2分钟即可 ...

韭黄简单做法韭黄炒鸡蛋的最简单做法

1、主料：韭黄500克、鸡蛋3个。2、调料：食盐4克、植物油适量。3、韭黄清洗干净，切5厘米左右的长段。4、将蛋打入碗内，用筷子打散，锅中加入适量植物油，烧至7成热，倒入蛋液快速翻炒。5、待鸡蛋炒到变金黄色时，倒入韭黄翻炒几下，加入适量盐翻炒均匀即可出锅。

韭黄炒鸡蛋的步骤

一、韭菜洗净切段，鸡蛋磕开加1克的盐和少量的油打散。二、锅里放入适量的油，点火加热，如下图所示。三、然后往锅内放入韭菜，用铲子进行翻炒，如下图所示。四、韭菜炒软炒出香味后倒入准备好的蛋液，如下图所示。五、用铲子快速的翻炒，多翻炒几下，如下图所示。六、炒至鸡蛋全部刚好凝固就...

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