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和好的面团能放冰箱吗

发布网友发布时间：2022-04-19 21:31

共4个回答

热心网友时间：2023-07-06 19:28

发酵好的面团在常温下难以保存，只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。　　把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。　　把发酵好的面团装入保鲜袋，如面团较大时可分成数袋，挤压空气后扎紧袋口，放入冰冻层进行速冻，这样冰冻的面团可达半年之久。

热心网友时间：2023-07-06 19:29

可以，在冰箱里会进行低温发酵，也可以延长保存时间，放在冷藏室不要超过3天，冷冻应该会更久，但是不建议这么做，什么东西都是吃新鲜的好，一次做个两次或者三次的量，尽快吃完

热心网友时间：2023-07-06 19:29

可以，它还会继续发酵，只不过发酵的速度会比外面正常温度下会缓慢些。

热心网友时间：2023-07-06 19:30

可以放冰箱，但是要用保鲜膜包裹好，不要漏气

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