面点和西点有什么区别吗？
发布网友
发布时间：2022-04-19 21:24
我来回答
共4个回答
热心网友
时间：2023-09-02 18:50
面点一般指的是中式面点：饺子、包子、馒头、花卷、面条等等。
西点指的是蛋糕、甜品、面包等等一些烘焙类食物，还有甜品蛋糕类食物。
热心网友
时间：2023-09-02 18:50
1，特点不同：
面点选料精细，花样繁多由于我国幅员辽阔，特产丰富，这就为中式面点制作提供了丰富的原料，再加上人口众多，各地气候条件不一，人们生活差异也很大，因而决定了中式面点的选料很丰富。
西式面点用料讲究，无论是什么点心品种，其面坯、馅心、装饰、点缀、等用料都有各自选料标准，各种原料之间都有适当的比例，而且大多数原料要求称量准确。
2，来源不同：
面点源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。
西式面点简称“西点“，主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。
热心网友
时间：2023-09-02 18:51
特点不同面点选料精细，花样繁多由于我国幅员辽阔，特产丰富，这就为中式面点制作提供了丰富的原料，再加上人口众多，各地气候条件不一，人们生活差异也很大，因而决定了中式面点的选料很丰富。西式面点用料讲究，无论是什么点心品种，其面坯、馅心、装饰、点缀、等用料都有各自选料标准，各种原料之间都有适当的比例，而且大多数原料要求称量准确。2，来源不同：面点源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。西式面点简称“西点“，主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。
热心网友
时间：2023-09-02 18:51
面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。
西式面点简称“西点“，主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。两者主要区别如下:
1，特点不同：
面点选料精细，花样繁多由于我国幅员辽阔，特产丰富，这就为中式面点制作提供了丰富的原料，再加上人口众多，各地气候条件不一，人们生活差异也很大，因而决定了中式面点的选料很丰富。
西式面点用料讲究，无论是什么点心品种，其面坯、馅心、装饰、点缀、等用料都有各自选料标准，各种原料之间都有适当的比例，而且大多数原料要求称量准确。
2，来源不同：
面点源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。
西点和面点有什么区别?
1，特点不同：面点选料精细，花样繁多由于我国幅员辽阔，特产丰富，这就为中式面点制作提供了丰富的原料，再加上人口众多，各地气候条件不一，人们生活差异也很大，因而决定了中式面点的选料很丰富。西式面点用料讲究，无论是什么点心品种，其面坯、馅心、装饰、点缀、等用料都有各自选料标准，各种原料之间...
面点师和西点师一样吗?
你好！面点师和西点师不一样额，面点师是对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。西点师是指专业学习西餐烘焙技术的人。学西点就业渠道广，高档酒店、大型西餐厅、大型商超、城市综合体、连锁简餐、自助型餐厅、汉堡店、咖啡屋、西点坊、饼屋、连锁奶茶店、大型烘焙工厂等就业单位都需要...
西点和面点有什么区别?
面点一般指的是中式面点：饺子、包子、馒头、花卷、面条等等。西点指的是蛋糕、甜品、面包等等一些烘焙类食物，还有甜品蛋糕类食物。
西点和面点有什么分别没?
西点和面点有什么分别没？面点源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。西点大概分几大类：蛋糕、饼干、面包、甜点、慕斯等。面点又分中式西点和西式...
学习西点好还是面点好呢?一般需要学多久呢?
关于学习时间，这会因多种因素而有所不同：短期培训：一般几个月到一年左右，可以掌握一些基础的技能和常见产品的制作。长期系统学习：如果想要深入学习并达到较高水平，可能需要一到两年甚至更长时间。例如，一些专业的西点或面点学校会提供为期两年的课程，涵盖理论和实践的全面学习。当然，学习时间也和...
面点和西点有什么区别
面点与西点在特点上有显著区别。面点选料精细，花样繁多，这得益于中国地大物博，特产丰富，加之人口众多，气候条件多样，使得面点在选料上极为丰富。西点则注重用料讲究，不同点心品种对面坯、馅心、装饰、点缀等用料都有严格标准，原料比例恰当，原料称量精确。来源方面，面点源自中国，被称为“中点”或“...
面点和西点哪个好
面点相较于西点更好。面点优势：1. 文化传统：面点作为中式餐饮的一部分，承载着丰富的文化传统和历史背景。对于喜欢探究饮食文化的人来说，学习面点可以了解到更多关于中国饮食文化的知识。2. 适用性广：面点种类繁多，可以满足不同人的口味需求。无论是日常家庭餐桌还是各种宴会，面点都是不可或缺的一...
西点是不是面点?
不是 西点是西点，往往做得是一些比较精致的蛋糕啊，裱花等等，而面点是做一些很好吃也很诱人的面包，制作小糕点等等，在我们学校也有这些专业
西点和面点有区别吗?
面包和西式糕点最大的区别，就是制作西式糕点的时候，不需要放入酵母。而制作面包则需要酵母，所以面包制作中的发酵这一步非常重要，如果发酵不充分的话，酵母就不能很好地发挥作用，做出的面包会带有很重的酵母味道，所以发酵是很重要的一个环节。
面点是什么,西点是什么,两者有什么区别
面点分为中点和西点，从广义上讲，泛指用各类粮食、豆类、果品、鱼虾、及根茎菜类为坯皮原料，配以各种馅心（有的不配馅心）的各种主食及小吃和点心。从狭义上讲，特指利用面粉、米粉及其它杂粮粉料调成面团制成的面食小吃、各式点心。我国的面点制作技术历史悠久，周朝便出现了“周代八珍”，“楚宫...
