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炒鸡蛋哪些调料不能放?

发布网友发布时间：2022-04-27 01:24

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共3个回答

热心网友时间：2022-06-22 02:02

鸡精，味精，八角，桂圆这些都是不能放的。

热心网友时间：2022-06-22 02:02

醋
白糖
姜
味精

热心网友时间：2022-06-22 02:03

1、炒西红柿鸡蛋时，忽略了一个最重的禁忌的搭配，炒鸡蛋时不宜放白糖，鸡蛋与白糖搭配会生成不易被消化的结合物，从而危害健康，生活中很多人都不知道这一点，总是一错再错。
2、很多人在炒鸡蛋的时候都要放一点味精，认为这样会使鸡蛋更加鲜美可口，其实这种做法是不提倡的，因为我们知道鸡蛋本身就含有多谷氨酸，而其就是味精里面的主要成分之一，假如在炒鸡蛋的时候，在放味精下去，会使鸡蛋里面的天然鲜味被破坏掉，这样从而导致浪费了味精，又不会增加鲜味，所以说炒鸡蛋的时候不要放味精。
3、菠萝。很多在做鸡蛋炒饭时，为了美味会放入水果菠萝。但是菠萝中的果酸会和鸡蛋蛋白质结合，凝结蛋白质，所以，为了身体健康，最好不要将二者放在一起食用。

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