发布网友 发布时间:2023-10-24 00:40
我来回答
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-02 02:07
热心网友 时间:2023-10-02 02:08
我想,一定要用冰水混合物,这样牛奶容器才能和它们充分接触。另外,需要将冰水混合物分多次冷却,并不停搅动或流动冷却相对比较快。因为只从传导来说,水是热的不良导体。
零度的冰与零度的水的温度是一样的,均为零度;但它们冷却物体的效果不一样,冰冷却物体的效果好。物质有固液气三种状态,由固态变为液态时要吸热,由液态升华为气态时也要吸热,反之则放热。所以同为零摄氏度,固态变为液态吸热,所以零度的冰熔化成零度的水要吸收热量,因此冰冷却物体的效果好。
所以相同温度的水比冰的冷却效果好 当然冰水混合物的效果更好
0℃的冰和0℃的水的温度相同,冷热程度是相同的;0℃的冰熔化为0℃的水还要吸收热量,所以用质量相等的0℃的水和0℃的冰来冷却食物,冰的效果好一些。冰,是由水分子有序排列形成的结晶,水分子间靠氢键连接在一起形成非常“开阔”(低密度)的刚性结构。最邻近水分子的O—O 核间距为0.276nm,...
冷却过程是通过吸热进行的。冰融化成0度的水需要吸收大量的热,因此它比零度的水更能吸热,冷却效果也就更好。
质量相等的0摄氏度的冰效果最好,因为HO2在常态下是液态,那说明冰不是最终状态,它还能继续液化,在吸热液化的过程会带走一定的热量,保鲜得刚好。
冰,因为冰比水多一个融化吸热的过程,0摄氏度的冰可熔化成0摄氏度的水
比较内能时需要考虑质量因素。但通常情况下,我们讨论的是同一温度下的同种物质,所以内能的比较主要取决于物质的状态。总结而言,0摄氏度时,如果比较相同质量的冰与水,水的内能更大。这是因为水分子在液态下的运动更自由,包含更多的热能。这解释了为什么在相同温度下,水的内能大于冰。
用冰好 实验器材:两个大烧杯 两杯牛奶 温度计 表 步骤:将两杯牛奶分别放入两个大烧杯中,烧杯中分别放入冰和水 每隔一分钟测量一次温度 观察对比,结论一致 因为冰的熔点为0摄氏度,到达熔点要融化,冰融化吸热 所以用冰的冷却效果好
一样的~~~