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蜂王浆标准怎么定?

发布网友发布时间：2022-04-27 02:39

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热心网友时间：2022-06-24 22:54

按蜜粉源

通常以什么花期生长的蜂王浆就称什么王浆。例如，在油菜花期所采集的蜂王浆称作油菜浆，刺槐花期采集的蜂王浆称作刺槐浆。同理，还有椴树浆、葵花浆、荆条浆、紫云英浆、杂花浆等。

按色泽

不同蜜粉源花期所生产的蜂王浆，其色泽有较大差异。例如油菜浆为白色，刺槐浆为乳白色，紫云英浆为淡*，荞麦浆呈微红色，紫穗槐浆呈紫色等。可通过蜂王浆的颜色，来区分是什么蜜粉源花期生产的。

按生产季节

一般在5月中旬以前生产的蜂王浆可归为春浆，5月中旬以后生产的蜂王浆归为夏、秋浆。春浆乳*，是一年中质量最好的蜂王浆，尤其是第一次生产的蜂王浆质量最为上乘，王浆酸含量高。秋浆色略深，含水量比春浆稍低，但质量则比春浆稍次。

按蜂种

根据产浆蜂种的不同将蜂王浆分为中蜂浆和西蜂浆还有黑蜂浆，前者产自中华蜜蜂，后者产自西方蜜蜂。同西蜂浆相比，中蜂浆外观上更为黏稠，呈淡*，王浆酸含量略低。中蜂浆产量远低于西蜂浆。市场上出售的绝大部分是西蜂浆。黑蜂浆主要产自黑龙江省、青海省，黑蜂浆产量低于西蜂浆，但是营养高于西蜂浆，王浆品质高。西蜂王浆越辣越好，黑蜂王浆越鲜越好，类似味素的甜味。

按照理化指标

按照理化指标分类来确定蜂王浆的等级是比较科学的，蜂王浆中含有自然界独有的10-羟基-△2-癸烯酸（10-HDA），中国出口蜂王浆基本都是按此指标来确定质量和价格的，并被国外客户所公认。根据中国国家标准一等品蜂王浆10-HAD指标是大于1.4%，而10-HDA指标大于2.0时，是王浆中的极品。

按产量，蜂王浆可分为低产（普通)浆和高产浆：

由于蜂王浆为劳动力密集型的产品，产量又很低，一般一群蜜蜂一年只能产王浆3—4千克，因此生产成本很高。有关科研人员经过多年的育种，育出一些工浆产量相对高的蜂种，叫浆蜂，群年产量可达8—10千克。有一些育种场竟育出群年产王浆13千克以上，甚至更高的蜂种。根据大量的分析数据，高产浆的质量比低产浆稍差，产量越高，质量越次。

热心网友时间：2022-06-24 22:54

建议在选购前查验好商家的检测检验报告，确保其是优质的鲜纯蜂王浆，拥有较高的营养物质含量，含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质，食用后也能起到足够好的资不调理效用。

如何判别蜂王浆质量的优劣?

检样制备:精确称取蜂王浆100～200毫克,用甲醇溶解并定容于100毫升容量瓶中,用干燥漏斗将溶液过滤于预先干燥的150毫升的带塞三角瓶中,分别吸取1.0毫升,用甲醇稀释至10.0毫升,备用。测定步骤:标准曲线绘制:精确吸取标准液1.0、2.0、3.0、4.0、5.0、6.0、7.0毫升分别置于25毫升容量瓶中,用甲醇稀释至刻度,摇匀,以甲醇...

国家规定的蜂王浆质量标准是怎样的?

微黏，光泽明显，无幼虫、蜡屑等杂质，无气泡乳浆状，微黏，朵块形不少于1/3，有光泽，无幼虫、蜡屑等杂质，无气泡乳浆状，微黏，无幼虫、蜡屑等杂质，无气泡气味蜂王浆香气浓，气纯正蜂王浆香气浓，气纯正蜂王浆香气浓，

好蜂王浆的标准,蜂王浆王浆酸国家标准?

蜂王浆作为昆虫乳汁，富含全面营养，具有抗衰老、促进组织再生和增强免疫力功效，是优质滋补品。消费者关注蜂王浆中王浆酸的国家标准。根据规定，合格品王浆酸含量为1.4，优质品则为1.8，而鲜蜂王浆的王浆酸含量通常高于2.0，更具优势。蜂王浆的保存至关重要。应保持在新鲜、良好条件下，以发挥其独特...

蜂王浆的卫生指标是怎样规定的?

蜂王浆标准中规定的卫生指标，每克蜂王浆中的杂菌总数不得超过300个；霉菌总数不得超过100个；致病菌不得检出。

蜂王浆质量标准主要包括哪些内容?

蜂王浆质量标准，主要有感官指标、理化指标和卫生指标等项内容，重点包括质量要求、等级划分、检验方法、验收规则、包装要求、贮存及运输条件、采收要求等。

如何对蜂王浆进行理化检验?

测定步骤:精确称取蜂王浆试样约1.2克,置于100毫升烧杯中,加入新沸过已冷却的蒸馏水75毫升,用0.1摩尔/升氢氧化钠标准溶液滴定至pH为8.3,并在1分钟内不变色为终点,以下式计算: " role="formula 式中:V——滴定试样所消耗的0.1摩尔/升氢氧化钠标准溶液毫升数; W——试样重量(克)。平行试验允许误差不超过±0.5...

蜂王浆的品质如何鉴别呢?

标准要求：根据《蜂王浆》（GB9697-2022）标准，合格的蜂王浆中王浆酸含量应≥1.4%，优等品的王浆酸含量应≥1.8%。价格判断价格异常：如果发现蜂王浆的价格异常低廉，要特别警惕，因为高品质蜂王浆的生产成本较高。市场对比：通过对比市场上不同品牌和渠道的价格，可以初步判断产品的合理性。购买渠道...

如何选食鲜蜂王浆?

根据国际标准，以蜂王浆功效成分10-HDA含量高低。将蜂王浆分为特级、一级、二级。特级蜂王浆是春浆，10-HDA含量高达1.9%～2.1%，功效最显著，适合癌症、高血压、糖尿病、肝病等患者服用。近年，我国新鲜蜂王浆八成以上出口日本。日本人对蜂王浆要求很高，只进口春浆，且主要功效成分10-HDA的含量必须...