葱豆腐怎么做好吃呢?
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发布时间：2022-04-27 02:46
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热心网友
时间：2022-06-25 00:38
第一步：先将买回来的豆腐从中间切一刀，再顺着切成薄厚均匀的片状，这个时候就切出来一个个的长方形豆腐片了，再用刀从每一个豆腐片对角拦腰切断，切出薄厚均匀的菱形豆腐片。
PS：豆腐片不要切得太薄了，那样容易在一会儿煎豆腐的时候煎糊了，也会影响到口感。
第二步：取几颗小葱洗净后将葱白和葱叶分开，再将葱白和葱叶分别切成段状备用。
第三步：起锅放入少量的油，在油锅中尽量均匀的撒上食用盐，再将豆腐块一块块的放入油锅当中煎一下，见到豆腐块底面呈现金*的时候用锅铲将它们翻过来再煎另一面，两面都煎到金*了之后盛出来。
PS：在油烧热的时候要记住改成小火煎豆腐，否则豆腐很容易就被煎糊了，不好吃。另外在煎豆腐片的时候要记得不停地转动炒锅，让豆腐片尽量都接触到油，受热更加均匀。
第四步：锅内加入少量的油，等油烧热后调到小火下葱白爆香，等到葱香味儿炒出来之后放入之前煎好的豆腐片，再放入一勺生抽和适量的水用大火煮开。
PS：水不用没过豆腐片，稍微放一点水就可以了。
第五步：等到水煮开之后放入之前切好的葱叶段，用锅铲将葱叶和锅中的豆腐翻炒均匀，之后倒入少量的水淀粉勾芡，再次翻炒均匀后出锅。
PS：最后加入水淀粉的主要目的就是勾芡，所以加入的不要太多，大约小半碗的水淀粉就可以了。如果不喜欢吃勾芡菜的朋友们也可以不加水淀粉。
热心网友
时间：2022-06-25 00:39
材料
豆腐一盒，青葱少许，香油少许，鲣鱼酱油（可省）少许，酱油膏少许
做法
1、把豆腐从冰箱拿出来打开，用饮用水清洗，淋上鲣鱼酱油（可省按照个人喜好），淋上香油、淋上酱油膏
2、撒上切好的葱碎，上菜啰！
热心网友
时间：2022-06-25 00:39
葱豆腐，具体做法是，将买来的新鲜豆腐切成小块，然后将小葱切成葱花，放在切好的豆腐块上，里面倒入油香油少许的陈醋一起拌均匀就可以了
热心网友
时间：2022-06-25 00:40
豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。
做法：
1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。
2、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。
热心网友
时间：2022-06-25 00:41
葱豆腐无论是。凉拌还是热做都是非常好吃的。首先。把豆腐打成块，然后。过下水把葱切成细末调成汁。但在豆腐上这样。既好吃。又清淡。熟的做法呢？把豆腐放在锅里炖，然后出锅时。把聪儿洒上去，这样出锅的豆腐又有葱的香味，又有豆腐的好香味。
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