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白玉米与黄玉米的营养有什么区别吗?

发布网友发布时间：2022-04-26 22:57

共4个回答

热心网友时间：2022-06-19 14:08

在营养价值上，黄玉米和白玉米略有差别，并不是孰优孰劣之分，而是各有千秋。黄玉米富含维生素A和叶黄素，而白玉米就少得多了。另外黄玉米其中含有的玉米黄质、黄体素、核黄素等营养物质，对于保护视力等大有益处。不过在纤维素含量上，白玉米远远高于黄玉米，所以它一种优质的粗粮，日常吃一些白玉米，可以促进肠胃蠕动。此外。白玉米含有丰富的维生素E，起到延缓衰老和减轻动脉硬化的作用。

热心网友时间：2022-06-19 14:09

黄玉米和白玉米口味不同、营养成分不同，因人而异，没有好坏之分。

1、从口味来讲，黄玉米是甜玉米，水果玉米就是其中的一种，水分很多，口感是又脆又甜，煮汤用的玉米多为黄玉米，而白玉米是糯玉米，口感是又软又糯，作为主食吃更多见点；

2、从营养成分来讲，黄玉米含有丰富的叶黄素，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2等微量元素，白玉米叶黄素则含量很少，含有的微量元素则是碳水化合物、不溶性纤维、硫镁、硒、铜等。

热心网友时间：2022-06-19 14:10

白玉米口感黏糯因此也叫”糯玉米”，黄玉米口感较甜也称”甜玉米”；另外，白玉米热量更高，蛋白质含量也高于黄玉米，、*玉米含有胡萝卜素和核黄素，对维持视力健康有好处。白色玉米保健功效相对差点，但它有不容易变质的优点。

黄玉米富含叶黄素。维生素A含量高。而白玉米就含量很少了，其它成分与黄玉米相同。白玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

3、白玉米中所含的蛋白质以及热量高于黄玉米。

热心网友时间：2022-06-19 14:10

白玉米有黄玉米的营养，白玉米吃起来糯一些，黄玉米吃起来没那么弱，其实营养都是一样的

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