纳豆究竟是什么东西?

发布网友 发布时间：2022-04-26 22:03

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热心网友 时间：2023-11-08 11:39

　纳豆是黄豆经过纳豆菌发酵而成的一种食品。纳豆和豆豉非常的相似。黄豆中有很高的营养物质经过发酵以后，不仅保留了原油的物质，而且还产生了很多新的对人体有益的物质，吃纳豆能够降低胆固醇，溶解血栓，降低血压，还能够润肠促消化，是很好的发酵制品。

　　纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

　　那么为什么日本人那么爱吃纳豆，还把纳豆当做是传统食物呢?这是因为纳豆能帮助消化米饭，并使爱食用精白米饭的日本人不易得脑血管病。

　　随着食品加工技术越来越发达，纳豆也被制成许多不同的口味，个人可以根据口味和需要选择购买。

热心网友 时间：2023-11-08 11:39

纳豆是一种发酵后的豆子，可以用黄豆或者黑豆做的比较多，很多日本人喜欢吃，说是可以养生，我感觉就是豆子通过特殊处理长毛了然后拉丝做出来的豆子，就成了纳豆

热心网友 时间：2023-11-08 11:40

纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用

热心网友 时间：2023-11-08 11:40

纳豆是黄褐色的，黏黏的，用筷子搅拌后会有很多丝，吃到嘴里滑滑的，味道有些怪，有点臭，所以很多人吃不惯。纳豆的主要功效是它有良好的降脂和溶栓功能，在预防痴呆症方面也有一定作用。纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，可以清除体内致癌物质，提高食物的消化率，对提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有一定的效果。摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防肠炎和便秘，其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂。

热心网友 时间：2023-11-08 11:41

纳豆是通过黄豆发酵得到的豆制品。

热心网友 时间：2023-11-08 11:39

　纳豆是黄豆经过纳豆菌发酵而成的一种食品。纳豆和豆豉非常的相似。黄豆中有很高的营养物质经过发酵以后，不仅保留了原油的物质，而且还产生了很多新的对人体有益的物质，吃纳豆能够降低胆固醇，溶解血栓，降低血压，还能够润肠促消化，是很好的发酵制品。

　　纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

　　那么为什么日本人那么爱吃纳豆，还把纳豆当做是传统食物呢?这是因为纳豆能帮助消化米饭，并使爱食用精白米饭的日本人不易得脑血管病。

　　随着食品加工技术越来越发达，纳豆也被制成许多不同的口味，个人可以根据口味和需要选择购买。

热心网友 时间：2023-11-08 11:39

纳豆是一种发酵后的豆子，可以用黄豆或者黑豆做的比较多，很多日本人喜欢吃，说是可以养生，我感觉就是豆子通过特殊处理长毛了然后拉丝做出来的豆子，就成了纳豆

热心网友 时间：2023-11-08 11:40

纳豆，起源于中国古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用

热心网友 时间：2023-11-08 11:40

纳豆是黄褐色的，黏黏的，用筷子搅拌后会有很多丝，吃到嘴里滑滑的，味道有些怪，有点臭，所以很多人吃不惯。纳豆的主要功效是它有良好的降脂和溶栓功能，在预防痴呆症方面也有一定作用。纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，可以清除体内致癌物质，提高食物的消化率，对提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有一定的效果。摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防肠炎和便秘，其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂。

热心网友 时间：2023-11-08 11:41

纳豆是通过黄豆发酵得到的豆制品。